中国是吃盐大户，然而盐多必失也是很多人都明白的一个道理，尤其是深受食盐危害的人群，血压高、肾损伤、血管差、水肿、粗糙、细纹……都应该限制食盐的量。从中国营养学会推荐的最新版《中国居民膳食指南》来看，已经从上一版每日成年人可以食用的6g食盐，降低到了5g...

比例 Point食材的黄金比例4：2：1蔬菜4高丽菜丝220g干香菇丝50g洋葱丝50g芹菜段30g红萝卜丝30g香菜5g葱段15g米食2米粉200g肉类1五花肉丝50g鲔鱼罐头50g►200g的米粉，蔬菜类就要400g，比例最多，可以把甜味带出来。►肉类仅需100g，建议猪肉和...

味精致癌，你还敢吃吗？你知道吗，之所以癌症患者这么多，其实和味精脱不了关系。提到味精，大家首先想到的是什么？可能有些人会想到，味精是调味品，做菜的时候加入味精的话，菜肴风味会更佳；也有些人可能会联想到一些关于味精的危害——味精不就是个化学合成物吗？吃多了不...

你这做菜爱放调料的毛病，能不能改改，放点油盐多健康，偏要乱七八糟的啥都往锅里放，尤其是这蚝油，吃多了会致癌！王婆婆又开始数落儿媳妇了。妈，你还是少看些手机上面不实的文章吧，蚝油怎么会致癌呢？你怎么不信我呢？王婆婆有些激动地说，现在为什么得癌症的这么多，就是吃得不注意。我好几个朋友...

在酱油、陈醋这些有着数千年历史的厨房调味品中，蚝油就好似一位新晋小生，闪亮夺目。蚝油被发明的时间不过百余年，却能靠着一勺鲜的美誉，获得了众多家庭的青睐，有的人做饭甚至已经离不开蚝油了，不管是炒素菜还是荤菜，包饺子还是拌凉菜，甚至连煲个汤都要放上半勺，仿佛烹饪时若是不加蚝油，就像失...

你知道吗？酱油里面竟然含有致癌物质！怎么回事？之前都没有听说过呀就是之前香港的消费者委员会在一次抽检中，发现有11款酱油中都含致癌物质，这也太可怕了吧。我妈上次双十一的时候还让我买了一箱酱油囤着……现在都有点不敢吃了……基本...

你有没有想过，古人没有冰箱，获取食物又困难，有限的食物是如何保存的？方法就是借助时间，让某些食物发酵！作为美食大国，发酵食品种类繁多，馒头、腐乳、泡菜、豆豉、酸奶，酒酿、酱油、食醋……而发酵这一古老的美食制作法，在国外也有专属于自己的味道，如面包、发酵...

肝脏是有着人体"化工厂"的称呼，人体当中有超过1500种生化反应和它有关，它就像是一个"大工厂"，不断的为人体生产各种激素等化学物质肝脏一旦出现损伤，势必会对人体造成极大的影响。如今我国慢性肝病的人数很可能已经超过2亿，这个数据实在令人唏嘘...

王大叔是一个养生达人，平常很关注自己的身体健康，退休之后为了让自己的身体更好，每天都会进行锻炼，而且在饮食上也很注意。周末王大叔的儿子一家会回家吃饭，王大叔让老伴儿给孩子们多做几道菜，并且叮嘱要少放点酱油，说有文章说酱油吃多了会致癌。王大叔的老伴儿一听，说这都吃了多少年酱油了，也...

脑梗是一种比较通俗的说法，在医学上称之为脑梗死或者脑梗塞，又称为急性脑血管意外、脑卒中，是神经内科常见疾病之一，也是世界范围内影响人类生命和健康的三大疾病之一。所谓脑梗死是由于脑部缺血障碍，导致脑组织缺血缺氧，并引起脑组织软化和坏死，从而出现一系列的神经功能缺损障碍。脑梗死的发病...

快过节了，人们聊得更多就是餐桌美食。今年由于疫情防控要求，建议大家尽量不要在外聚餐和聚集。为了能在家做上一顿可口饭菜，很多女士们已经开始张罗储备食材了。今天就为大家分享我们常用到的两味调料的养生功效，这样可以更加合理地使用它们。在烹饪美味佳肴的同时，还可以食疗。1、醋可开胃、散淤...

你们觉得冷冻的肉，与常温下储存的肉有什么区别呢？如今人们越来越关注自己的饮食健康，尤其是自己的一日三餐。我们一日三餐，都离不开蔬菜水果，豆类产品，奶类产品，蛋类产品，肉类产品，我们平时经常吃到的就是肉类产品。猪肉，羊肉，牛肉，鸡肉，鱼肉，鸭肉等等，是我们平时购买最多的，有些人在市...

炒饭是最容易清剩菜的料理，所有的料切碎都可以加进去。不过炒饭这东西说简单不简单，还是需要一点技巧，这次的炒饭是加酱油有点焦香味(有猪油的话放一点更香)，如果喜欢吃单纯的蛋炒饭就加盐调味即可。栉瓜培根卷、蛋炒饭材料：饭(隔夜饭比较好的原因是因为水分比较少，如果要用现煮的饭就水放少一...

癌细胞最爱吃的调料，鸡精、酱油竟然无一幸免？有人说，鸡精是化学品，吃了鸡精会致癌，味精也好不到哪去。有人说，吃了酱油会变黑，吃酱油会得癌。但是鸡精，味精作为每个家庭常备的调料之一，真的会致癌吗？每日食用，到底有没有风险呢？一、鸡精吃了会致癌吗？谈鸡精前，先要谈谈味精。味精主要成分...