酱油是华人、乃至亚裔饮食文化中不可或缺的调味圣品。Getty Images酱油是华人、乃至亚裔饮食文化中不可或缺的调味圣品，它具有强力的提鲜效果，能让肉吃起来更有滋味，加重汤头或酱汁的风味，还能让素食者和蔬食料理不致平淡无味。只是很多人都有相同的疑问，酱油一旦开封后，该存放在哪里...

很多人在蒸鸡蛋羹时不是蒸的太老就是水加多了，自从吃了婆婆蒸的鸡蛋羹，我就又学了一门做饭技巧，蒸鸡蛋羹这个小技巧，是婆婆为了伺候我做月子特意去和酒店大厨学来的手艺。下面小编就和大家分享如何蒸出滑嫩无气孔的鸡蛋羹，保证你一次就学会，好吃无腥味，一起来看看是怎么做的吧！【鸡蛋羹】所准备...

香气浓郁的咖喱是大人小孩都爱的美食，且做法简单，只需烹煮好满满一锅，就能轻松喂饱全家人，替忙碌的妈妈们减轻不少负担。市面上贩售了各式各样的咖喱块，虽然让做咖喱变得更轻松，却也让料理风味趋向一成不变。下次煮咖喱时，试着添加这几样“神秘食材”，就能做出口感更高级的咖喱。让咖喱更美味的...

市面上任何一种食物以及用品都有相应的消费日期以及保质期，这两类期限可以协助人体判别食物以及用品的质量，特别是食品的期限，它能协助人体判别这种食品能否具有一定的平安性，协助人体维持安康的生理状态。食物是协助患者恢复安康的重要帮手，同样食物也是诱发临床各类疾病的元凶，新颖疾病名词不时...

高血压是一种以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主...

肝癌是死亡率仅次于胃癌、食道癌的第三大常见恶性肿瘤。中国每年死于肝癌约11万人，占全世界肝癌死亡人数的45%。由于依靠血清甲胎蛋白检测结合超声显像对高危人群的监测，使肝癌在亚临床阶段即可和出诊断早期切除的远期效果尤为显著。加之积极综合治疗，已使肝癌的五年生存率有了显著提高。流行学...

提起酱油，大家又了解多少呢？平时是怎么买酱油呢？对于超市货架上那些，生抽，老抽，味极鲜，味达美，蒸鱼豉油，一品鲜……该怎么选呢？今天咱们就了解一下，正确挑选酱油的方法，无论哪种酱油，选购时要慎重，教你3招识别化学酱油，收藏了！什么是化学酱油？化学酱油是...

饮食中过多的钠会使血压飙高、增加心血管疾病风险，医生表示，许多食物因用含钠量高的酱料，会害人血压飙高，除了盐、酱油外，吃来不咸的番茄酱等也是钠含量高的调味料，民众应用天然辛香料及食材，来取代加工过后的调味料，以确保心血管的健康。

随着社会的发展，人们也越来越注意食品的安全了，平常我们去购买物品的时候，选择好商品后，都会习惯性的瞄一眼它的生产日期，尤其是吃的食物，总是希望能买到生产日期更为新鲜的。而如果买回家的食物，要是长时间没有吃完，发现过期了，也会选择丢掉。但是你知道吗？这6种食物是没有保质期的，就算过...

高血压作为三高疾病之一，在生活中特别常见，也给我们的生活带来巨大影响。对高血压患者来说，如果血压长期保持在一个高度，会引发一些并发症。所以在生活中一定要长期服药，稳定住病情避免出现其他问题。血压的标准值在多少？关于中国给出的2018版高血压防治指南称，成年人的静息标准血压应该保持...

你有没有这样的体验？每次去超市买酱油，琳琅满目的商品种类，总是让你很纠结（特别是有选择恐惧症者）：选择原味酱油，还是选择提鲜（海鲜、菌菇）酱油？亦或是“无添加”酱油？……为什么你会如此纠结？因为你不懂酱油！千万别小看了这瓶你一日三餐都要用的酱油，这里面...

中国是吃盐大户，然而盐多必失也是很多人都明白的一个道理，尤其是深受食盐危害的人群，血压高、肾损伤、血管差、水肿、粗糙、细纹……都应该限制食盐的量。从中国营养学会推荐的最新版《中国居民膳食指南》来看，已经从上一版每日成年人可以食用的6g食盐，降低到了5g...

比例 Point食材的黄金比例4：2：1蔬菜4高丽菜丝220g干香菇丝50g洋葱丝50g芹菜段30g红萝卜丝30g香菜5g葱段15g米食2米粉200g肉类1五花肉丝50g鲔鱼罐头50g►200g的米粉，蔬菜类就要400g，比例最多，可以把甜味带出来。►肉类仅需100g，建议猪肉和...