中国商务部今天公告，初步裁定原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品存在倾销，决定采用保证金形式实施临时反倾销措施，9月10日起开征最高达62.4%的保证金。欧盟去年6月中旬宣布拟对中国进口纯电动汽车加征暂时性反补贴关税后，中国商务部随后公告对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品进行反倾...

在农村生活习惯了，感觉去了城里，哪里都不舒服，所以只要一有时间，我就喜欢回农村的老家呆几天。而在农村，不仅有绿色蔬菜水果吃，更重要的是每天晚上，隔壁左右的邻居都会走出来聊聊天，八卦一些事情，一天快乐的时间很快就过去了。而在农村生活习惯了，也知道很多俗语，比如 天上钩钩云，地上雨淋...

非洲猪瘟疫情肆虐整个大陆，导致生猪减少、猪肉价格大涨，5月进口包括猪肉在内的肉类数量创下新高。(TEH ENG KOON/AFP/Getty Images)中国新年以后，猪肉价格便持续下跌，同时，饲料价格、防疫成本都在上涨。有养殖户感叹：现在是淡季，但往年也没这么低过。贵州省黔西...

中国猪肉市场需求弱，猪肉价格创下了今年新低。图为2021年11月7日江苏省淮安市一家猪肉加工厂。中国猪肉价格8月份环比、同比分别下跌约8.3%、33.6%，报13.77元（人民币，下同）/公斤，创下了2025年以来新低。中国养猪网数据显示，8月10日，中国生猪（外三元，下同）报1...

先说第四名，五花肉。这块肉肥瘦相间，油花和瘦肉一层一层，像画儿似的。想吃红烧肉、梅菜扣肉，准离不开它。选五花肉得挑肥瘦均匀的，肉质紧实，切开后层次清楚。做红烧肉最经典，咋做？先把五花肉切成方块，冷水下锅焯一下，去掉腥味。接着炒糖色，冰糖化开变深褐色，加水调好颜色。锅里放点油，爆香...

在猪肉摊前，总能看到贩子们忙碌地用抹布擦拭桌面，似乎是出于爱干净的习惯。然而，这看似普通的举动背后，却藏着不为人知的猫腻。为什么他们如此频繁地擦拭？是为了掩盖什么，还是另有深意？这一幕不仅关乎卫生，更涉及到消费者的权益与安全。在享受美味的猪肉时，我们真的能完全信任这些看似干净的摊...

随着社会的发展，经济水平的提升，我们的生活也变得越来越方便，现在基本都是住的小区房，而小区周边肯定是配备有菜市场和大型的商超的，而现代人因为工作的繁忙，快节奏的生活已经没有时间去菜市场买菜了，所以更多的年轻人会选择去超市里买菜，当然近些年超市的食材种类也越来越丰富，也还算新鲜，但...

【早安健康／李芸报导】一名肉贩日前在脸书“爆废公社”发文，透露猪只肩胛的“梅花肉”，由于接近打针的部位，很容易产生病变、长出肉瘤，他并指出，虽一般肉贩会将肉瘤切除干净，但肉品仍可能藏有未被发现的肉瘤，卖出给消费者，“懂的人会尽量少吃这个部位。”引发网友热烈讨论，担心肉质软嫩的梅花...

随着美中关税战进入白热化阶段，这场贸易争端的影响通过原材料价格的剧烈波动，逐步传导至市场终端，最终落在消费者的餐桌上。 大豆、牛肉和猪肉这三大关键进口品类，成为关税战冲击的焦点，不仅冲击中国食品加工业和餐饮供应链，更直接推高了行业的成本结构。与此同时，中国餐饮企业还需面对房租、人工和食材成本的“三座大山”，在内卷与消费理性的双重压力下，行业正经历前所未有的挑战。

当我们步入菜市场，细心观察不难发现一个有趣的现象：牛肉和羊肉常常挂起来售卖，而猪肉则摆放在案板上。这其中，其实隐藏着一些鲜为人知的小秘密。一、为何猪肉放在案板上卖？美观考量：猪肉的肉质较为细嫩，脂肪分布也较为均匀。当猪肉被悬挂起来时，因为重力的作用，脂肪和肉质容易出现轻微的分离，...

国内癌症高发，是因为猪肉吃多了吗？猪肉作为中国人的一大主要肉制品，深受欢迎，而且猪肉也能烹制出众多的美食，比如说红烧肉等。在猪肉中也有着众多的营养物质，比如说蛋白质摄入人体后，能够及时的帮助人体补充优质蛋白，但随着猪肉越来越受欢迎，关于猪肉的一些不好的言论也慢慢的传出。比如说在网...

刚刚过去的这个周日（3月16日）是上千家美国肉类加工厂对中国的出口资质截止日期，3月17日，美国猪肉企业和行业代表最新证实，猪肉出口的许可证问题已经解决，但包括牛肉在内的其他肉类的许可证已经失效。在美中新一轮贸易战刚刚开启之际，这一事态的发展将对美中贸易关系产生什么样的影响？上千...