民间有一首《腊月歌》，其中有一段唱到：“二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，去割肉”，时过境迁，如今腊月二十五“磨豆腐”的传统基本已经消失了，但在古时候可是非常盛行的民俗。古时候能吃的食材并不多，豆腐是难得的美味，而且制作起来并不复杂，过去家里都有石磨，黄豆浸泡一晚上，用石磨...

在西北，天水是游客绕不开的话题之一。天水，不仅有看得见的风景，动了心的风情，还有民俗非遗、文化故事以及舌尖上的烟火味。四季轮替，当你在小城天水的街头走一走，如果美景养了你的眼，那么，就让一道道美食来撩动你的胃。烟火人间，风味长存。说起天水美食，就绕不开天水八大碗，它是当地传统美味...

肝脏是五脏之一，它就像一个守护肝脏健康的肝脏的健康，对待工作从不懈怠一会儿。肝脏就是肝脏。"化工厂"，它会吞下对人体有害的毒素和垃圾，并定期产生对人体有益的营养物质，如胆汁、蛋白质、凝血因子等。肝功能正常也可以帮助我们身体的其他细胞保持正常。同时，正常的肝功能...

仲冬时节，天寒地冻，没有什么比吃上一份热腾腾的炖菜更让人觉得过瘾了。北方冬季必囤的大白菜，是家常菜中的常驻嘉宾，没胃口了炒一盘醋溜白菜，下酒小菜凉拌个乾隆白菜，炖猪肉粉条也可以加进去一些吸吸油，不管荤素都能体现出白菜的鲜美可口。炖菜中有一道经典的白菜炖豆腐很受人欢迎，但白菜和豆腐...

近年来保健这个话题越来越受欢迎，吃是健康养生中最重要的一环，今天我们就说说对健康最有益的十种食物。1.食醋醋可以抑制血糖升高和血压，恢复疲劳，并提高新陈代谢。更神奇的是，醋还可以与鸡蛋搭配吃，效果奇佳，含钙量高让你的骨头更坚硬！这个吃法在日本很流行，醋与钙在一起吸收能增加1.2倍...

凤阳御膳豆腐发端于淮南王刘安，曾是道家的长寿膏丹。淮南王聚数千方士，一边写就了《淮南子》，一边在炼丹中发明了豆腐，后来广为流传。豆腐自此或居庙堂或处江湖，搭配不拒荤素，鸡鸭鱼肉、山肴野蔌；烹饪不拘形式，蒸、煮、拌、炒，麻辣、干烧，清炖……遇风则风，遇雨...

受伤以后，总想好好补一补，让身体恢复得更快一些。但也有很多受伤之后要忌口的说法让人在伤后饮食上充满了担忧。经常会听到老人说，受了外伤之后，一定要懂得忌口。有些食物吃了之后，会让伤口不愈合，甚至还可能化脓，比如海鲜、牛羊肉，甚至豆腐。先不论真假，反正深信不疑的人不在少数。关于忌口的...

65岁的老张是一名晚期结肠癌患者，确诊的时候癌细胞已经转移到肝脏。过了不到1个月，老张体重的就从60公斤下降到了40公斤，骨瘦嶙峋。老张确诊癌症后，听说结肠癌是吃出来的，于是很在意饮食，猪肉、牛肉不吃，鸡肉、鸡蛋、海鲜也认为是发物，吃了会加重病情，平时只是吃点青菜、瓜果。结果老张...

豆浆、豆腐、豆花、豆皮、腐乳……一颗大豆，被我们做出了百样吃法。而豆制品含丰富的蛋白质，还有钙、镁、钾、大豆异黄酮、B族维生素等营养物质，对身体益处很多。一、豆制品的好处，出乎意料1利于胆囊健康上海交通大学医学院附属仁济医院发表在《科学通报》上的一篇论...

高血脂作为三高疾病中的一种，根据相关数据显示，截止目前为止，我国60岁以上的中老年人确诊高血脂概率已高达40%~65%，相当于每10名60岁以上的中老年人群当中，就有4~6名为高血脂患者。导致血脂升高的主要原因是由血管中胆固醇和甘油三酯浓度升高所致，若想预防高血脂稳定血脂水平，积...

平时家里面经常都会买些豆腐回来吃，特别是在过年的时候，很多家庭就会买多一些的豆腐回来。豆腐是一种比较难保存的食材，我们把豆腐买回家的时候，有些朋友就会直接把豆腐放在冰箱里面保存，其实这个做法是不对的，因为冰箱里面食物放比较多，不但容易串味，而且这样放置也容易使豆腐发酸变质。我家保...

不知道你身边有没有这样的人，即使不需要控制食欲，也不会看到他长胖！同时，应该还有这样一种人，喝了凉水竟然还会胖！其实这两类人都和个人体质有关，就是有的人偏瘦，而容易长胖的人偏胖。我相信每个人都想成为一个瘦的身体，但有些人说这都是自然的。但实际上，瘦的人可能只是吃，选择瘦的食物就能...

导语：高血脂是三高疾病中的一种导致血脂升高的主要原因，是因为血管中的胆固醇和甘油三酯浓度升高所致。高血脂作为常见的心血管疾病，对于上了年纪的中老年人来说，如果不能节制生活，清淡饮食的话，日后患高血脂这类疾病的几率也会有次升高。豆腐作为常见的食材，豆腐中含有丰富的蛋白质，其中的大豆...

虽说这些食物有豆腐二字，但其实它们并不是通过黄豆制作成的，可以说它们就是名副其实的假豆腐，过多进食对身体没有益处，比如以下四种就是如此

秋天一到，秋燥也随之而来，大家要及时调整饮食，避免秋燥给身体带来不适。到底怎么吃呢？首先要忌口，油炸和辛辣的食物尽量少吃或者不吃，其次要多吃润燥的食物，别不当回事。秋燥除了会让人出现喉咙痛、皮肤干等问题外，还很容易伤到肺部，所以入秋后是养肺黄金期，吃对食物保护肺部健康。建议大家：...

随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的内容。海带是...

有人说一块豆腐等于12克盐？还有人说经常吃腐乳会发霉，会致癌？这些谣言是真的吗？豆腐乳是人类的美味还是健康杀手？

从节气上来说，秋天已经到了，只是天气转变得没有那么快，还是有些炎热，不过既然已经到了秋天，我们就要开始防秋燥了，别等到天气转凉再行动。俗话说夏养心，秋养肺！立秋后，建议多吃些润肺的食物，避免给身体带来不适。立秋后，养肺很重要，记得多吃这4样食材，润肺防秋燥少生病。快来看看都有哪些...