豆腐，又被称为田里的肉类，是非常健康的食材，含有大量的优质蛋白质。豆制品会让你产生饱足感，并且热量也非常的低。生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品，有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能，豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨...

豆腐里打2个鸡蛋，真是太香了，隔三差五做一次，挑食的孩子抢着吃。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？豆腐是我们日常生活中最常见的一种食材啦，临近过年时节，几乎所有的食材都涨价了。唯独豆腐的价格一直平稳，所以我家隔三...

一到寒冷的季节，家里就喜欢吃炖菜，多加些汤汁，泡饭、喝汤两相宜，并且全身都暖和和的，搭配一些小菜、熟食，就是简单、美味的一餐。说起今天的炖菜，着实让我费了半天劲，做这道炖菜并不难，我觉得比炒菜容易，处理活虾却让我陷入两难境地。从超市买来活虾，本想着它历经一...

新春佳节的脚步已越来越近进入倒计时5天，过年民俗不能停！那腊月二十五，都有哪些传统的民俗呢？下面就跟小编一起去看看吧！腊尽春回，即将进入新的一年，过年是一元复始的标志，人们对于过年都倍感亲切，同时也形成了很多不同的地方年俗，中国民谚称：腊月二十五，推磨做豆...

2021年眼看着过去了一个多月，大年三十也不远了？各位小伙伴，你们那边大年30年夜饭什么菜不能上桌？有没有什么特殊讲究？网友：不吉利。小时候最喜欢过年，不仅可以穿新衣服，还可以吃到好多好吃的，特别是年三十下午，奶奶和妈妈都要炸很多年货，水萝卜丸子、豆腐、炸...

日本人的长寿早已全球知名，而日本研究长寿的学者早在二十世纪三十年代便开始以统计日本各地的「长寿村」与在同一地域的「短命村」之日常饮食的不同之处，发现了就算是二十一世纪的现代学者医师们照常推崇的健康食物。而当年以统计学发现的以下的不良饮食习惯，直到今日依然被...

随着现代人饮食生活方式的改变、工作和生活压力的负担，三高人群渐呈年轻化趋势，如果控制不好，随之而来的就可能就是脑卒中、冠心病！三高主要是指高血糖、高血脂、高血压，这三高的降低，要靠药物的控制，但不能否认，没有食物的帮助，药物的使用也只是治标不治本。三高人群...

今天我要和大家说的是：『白菜炖豆腐，先炖白菜还是豆腐？学会4窍门，鲜香美味，1滴汤不剩！』冬天气温低，冷飕飕的，饭菜也凉得快，所以炖菜比较受欢迎，既好吃又热乎，最近我家最爱吃的就是白菜炖豆腐了。冬天的白菜新鲜水灵，价格也便宜，才5毛钱1斤，味道鲜美。豆腐也...

豆腐对于中国人来说，有着比较特殊的意义。豆腐主要是以豆类作为原料，然后经过一系列的制备工艺来制备成的食物，传说为淮南王刘安发明的，在我国食用历史将近上千年。受到各族人民的喜爱，并且在我国的周边国家也广受欢迎。古代肉类比较缺乏，于是我们的祖先就利用豆腐来制作...

冬天，豆腐做汤蒸菜都是非常的快手方便，更重要孩子喜欢吃，补钙又长高，营养也好，老公也是超级喜欢吃豆腐，下酒的绝配。今天给大家说说冬天豆腐最好吃的做法，不炖不炒上锅蒸一蒸就好，一口一个真过瘾。以前在家的时候老妈经常这样做，如今想吃都要自己动手做了，只是味道没...

总是相当在意年龄，变得不喜欢过生日，害怕新的一年又老一岁吗？比起实际年龄和看起来的外表年龄，最重要的其实是血管年龄！透过营养的食物让血管年龄变得年轻，从里到外进行保养，不仅身体内部，外表也会自然变得年轻！透过胡桃、花椰菜、豆腐等食物守护血管健康，还有助于减...

下图是国际骨质疏松基金会(IOF)根据2017年的一份研究报告，制作的一张「世界补钙地图」。中国被很醒目地图上了鲜红色，属于最缺钙的区域之一。根据这份研究，中国人均钙摄入338mg，不到推荐量的一半；在74个被调查国家中排倒数第6，低于印度、越南、巴基斯坦...

古人云宁可一日无肉，不可一日无豆，豆制品一直深受老百姓的喜爱。尤其是豆腐，更是有着白菜豆腐保平安的美誉。小时候听见街上敲梆子的声音，村里的人就知道卖豆腐的人来了，从家里拿上盆，买块豆腐回家吃。而如今，无论是走到哪里，进入菜市场都能找到豆腐摊。豆腐用笼布包着...

众所周知，蛋白质是人体不可缺少的一种营养成分，尤其是正在减肥的人，只有及时补充蛋白质才能增加肌肉含量。此外多吃优质蛋白还能够预防三高危害身体，不过这里所说的蛋白不仅仅是从豆类，奶类食物中获取，蔬菜界中也有很多食物可以为我们提供优质蛋白。例如下文中提到的这几...

天冷了，就喜欢给家人做些热乎的饭菜；除了炖菜，各种蒸菜可以放在蒸笼里保温，时间久一点儿味道更足，也很适合冬天。今天，咱们便来分享一道蒸菜，鸡蛋蒸豆腐，做法简单，营养丰富。只需将豆腐切块，与鸡蛋液一起蒸好，然后再淋上炒好的肉酱就可以了。虽然做着简单，吃起来却...

人体排泄出来的尿液当中含有少量的尿酸，这是一种人体当中正常的代谢产物。人体每天大约会生成约600毫克的尿酸，但这些尿酸都会被排泄掉，使人体当中的尿酸呈现一个平衡的状态，不会对人体健康造成影响。但有时会因为体内尿酸驻留，从而使得人体当中的尿酸浓度过高。在这种...

最近，美国哈佛大学发表了一项最新研究报告：豆腐可以保护心脏。这项针对20多万受试者，每年有超过480万次的临床随访记录的研究报告数据显示，那些每周吃1次以上豆腐的人比那些1个月都吃不了1次豆腐的人患冠心病的风险低18%。美国医学博士Michael Greg...

01喝粥从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。02小米是最佳补品老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品...

冠状动脉心脏病，又称冠心病，是体内的「无声炸弹」心绞痛、心肌梗塞是来得又急又快的冠心病，严重可能会引发休克，甚至猝死。要远离冠心病，饮食方面除了宜采取低脂、低钠饮食，最近还有一项研究新发现，适量摄取豆腐或其他富含异黄酮的食品，可能有助降低冠心病发生的风险！...

最近几天，晚上的风都是呼呼地刮，到了第二天一早起来的时候，明显感觉到屋里都是凉飕飕的，赶紧裹上厚外套了。儿子前段时间还只穿个卫衣，最近几天也嚷着冷，穿上了毛衣。晚上回家，也开始嚷着要喝汤，吃热和的炖菜了。但是因为他对肉食类食物不是特别的喜欢，所以我们都是换...