如果问日本人，觉得最能代表日本的食物是什么，我想一定有很多人会回答味噌汤。日本人爱喝味噌汤的程度远远超乎我的想像；回日本婆家的时候，每天都一定会喝到味噌汤！甚至我们家也是平均两天就会煮味噌汤来喝，我真的觉得比台湾人喝国民汤品蛋花汤的频率还要高好多。但是很奇...

不是所有健康的食物都对人体有益，有些食物吃了反而事倍功半。只有对症下药吃，才能起到食补的功效。西红柿西红柿是神奇的菜中之果，常吃能补充维生素和矿物质，改善暗沉的皮肤，但西红柿也不是任何时刻、任何人都适合吃的~什么人不能吃西红柿性寒，患急性肠炎、急性细菌性痢...

豆腐是我们老祖宗发明的，已经有上千年历史，据相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙——淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明了豆腐。它已经是我们餐桌上离不开的美味了。它虽然很清淡，无色无味，...

苏州人爱豆腐，可能连自己都没有意识到。早起的一碗豆浆或豆花，午饭的一盘炒豆干或者豆腐汤，晚餐夹两块玫瑰腐乳佐粥。简单的豆腐，在精致的苏州人手上，也能弄出许多花头来。豆腐花苏州的小吃点心众多，豆腐花算是街头巷口常见的一种。以前的豆腐花是挑着豆腐花担吆喝着卖的...

今天讲讲大豆的营养、吃豆误区、推荐买的健康豆制品，最后再分享一下我家豆制品的家常营养做法。1、大豆和杂豆营养有何区别？大豆指是黄豆、黑豆和青豆。它们脂肪含量较高，大概是16克/100克，所以可以用来榨油；它们也是优质蛋白的良好来源，蛋白含量大概为36克/1...

天气冷了，人的胃口慢慢地变得越来越好，总觉得嘴巴缺点味儿，就想去吃一些味道重的菜肴，油炸的、红烧类的、糖醋类的，这些都让人吃了非常满足，其中糖醋类的菜口味非常特别，又酸又甜，深受孩子们的喜爱，就连很多成年人吃了一次还想吃第二次。记得在外地上学那会儿，偶尔和...

冬季天寒，日常做饭我比较喜欢做炖菜。多种食材搭配，营养和味道都可以兼顾到，相比一个接一个的小炒菜，炖菜真的是省事又省心。而且炖菜更容易保温，热气腾腾，冬天吃暖心又暖胃。虽说可以做炖菜的食材特别多，但是眼下已是冬季，最应季最好吃的菜还属大白菜，水嫩多汁，含有...

最近的蔬菜价格，涨的可是有点快，很多人喜欢买点豆腐回家炖一炖，营养丰富，口感嫩滑也特别好吃，但很多朋友炖的豆腐，又烂又腥不入味不好吃，所以今天，我就给大家分享，炖豆腐时的3个诀窍，朋友们看完后学会，保证炖出的豆腐，比之前要好吃许多，废话不多说，接下来就把干...

日本TBS电视台节目名医のTHE太鼓判（暂译：名医挂保证），邀请了300位名医，共同票选出心目中最健康的食材​。​第1名：纳豆​纳豆在300名医师之中得票数高达52票，以压倒性的票数拿下第一名。纳豆中粘稠成分纳豆激酶，能帮助溶解血栓，使血液流动更顺畅，达到...

今天和大家分享一道豆腐炖鱼的家常做法，鱼肉鲜嫩不腥，豆腐嫩滑入味，有喜欢的朋友们赶紧学一下。食材：草鱼、豆腐辅料：生姜、小葱、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、肥膘肉调料：料酒、蚝油、老抽、蒸鱼豆豉、食盐、胡椒粉、鸡精、白糖【豆腐炖鱼】——鲜香嫩滑1.下面开始准备...

在近几年里，大众人群的工作场所和一些不良的生活习惯，肝脏疾病的并发率在逐年上升。肝病现在是我国的常见病，据不完全统计，现在每十人中就会有1人有肝脏疾病。患病后，身边的朋友说豆腐属于发物不能吃，这是真的么？首先肝病患者是可以吃豆腐的，这是因为豆腐中是含有优质...

在这个炎热的季节，大家一定要注意养生，保重身体，平时一定要按时吃饭，加强自身锻炼，不要给疾病留下可乘之机，在这个炎热的季节，人体的皮肤也是十分干燥的，尤其是广大女性，平时除了用一些化妆品外，还要注意自己的身体保养，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免...

海带，不管是沿海人民还是内陆人，都很喜欢。做成凉拌海带丝、做成汤、煮火锅，都美味得很，让人爱不释手。更何况，多吃海带对身体也是有好处的，其中的碘元素非常高，它还有着长寿菜之美誉。虽然是一种美味的东西，但还是有不少人不喜欢吃，主要原因就在于海带的腥味。因为海...

我们现在的人都天天忙碌，没有一点自己的时间，身体慢慢跨掉，损害了自己的身体健康，下面总结一些生活中养生保健小知识，希望能给大家带来帮助！一、养生又好吃的零食1.葵花子-养颜;2.花生-能防皮肤病;3.核桃-可秀甲;4.大枣-预防坏血病;5.奶酪-固齿;6....

豆腐本来就是非常适合老年人吃的一种比较健康的豆制品之一，但是关于这个问题所提到的老年人为什么不宜多吃豆腐，这是需要看吃多少？其实无论是老年人或者还是一般的人群，豆腐都不可以多吃的，再健康的食物也需要控制好量，如果撒开欢了吃或许都会适得其反。所以，适当的吃一...

水蒸蛋、鸡蛋羹，这东西每个地方的叫法都不同，但却是每个人都吃过的。尤其是我们这一代的孩子，小时候妈妈就经常给做这道菜吃，隔三岔五吃一次，做起来省时又省力，吃起来香嫩营养高。每次看到这碗鸡蛋羹，都让我很开心，因为滑滑嫩嫩的吃着就像是布丁一般，味道也很可口，让...

养生人士都知道，早餐很重要不可轻视，古人说：早餐应该吃得像皇帝一样，意思早餐不仅要吃，还要吃得好。不过，现在好多人早把这句话忘到了脑后，毕竟现在那么忙，早上时间又紧张，随便吃一点就行。还有的人认为早上吃不吃无所谓，反正马上就到中午了，到时一起吃得了，少吃一...

从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀，引起人体结石病。然而，这种说法却没有看到问题的另一个方面―――菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的物质，包括丰富的钾和镁等人体必须元素，还有维生素K。人们都知...

相传菠菜是在贞观年间，由尼泊尔的使臣从西域传入中国的，北宋王溥的《唐会要》上有明确的记载，由于菠菜产自当时西域的菠薐国，老百姓就称它为菠薐菜，这也是后来菠菜二字的由来。菠菜一年四季都有，也算是一种长青菜，但同样是菠菜，不少朋友发现有时买的味道好，清甜可口，...

豆制品，是餐桌上很受欢迎的一类食物，不仅营养价值高，而且美味可口，是无数人青睐的对象。豆制品中富含多种营养物质，对人体有很多的好处。那你知道豆制品的营养价值都有哪些吗？豆制品的营养价值‍其一，人体所需蛋白质的来源之一。豆制品富含丰富的蛋白质，是补充...