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中国的三聚氰胺毒奶事件，进一步扩散到豆浆，印度尼西亚政府星期二指出，中国生产的冰泉豆浆也含三聚氰胺。而石家庄市官员承认，奥运前已经加强媒体管控。自由亚洲电台特约记者乔龙报道 当中国民众因为奶制品含三聚氰胺而改喝豆浆之际，印度尼西亚卫生局周二宣布，中国生产的...

想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候曾说"中国的食品行业还是有很大发展空间的" 现在终于知道什么是"发展空间"了套用师兄的话"中国的很多东西还真不是做给人吃的"。从"阜阳大头娃娃"到现在的"三鹿事件"，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食品安全课从来不缺...

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自由文化出版社“中国大陆食品污染” ，周勍着国际瞩目！了解大陆有毒食品必备的安全之书！ 全球第一本中国大陆食品安全现状的深度调查报告，配近百张照片。日文版2007年10月甫上市，月内再版，已销十万本！ 韩文版2007年11月上市，首刷8仟本！已再版义大利文...

9月16日，国家质检总局今天发布消息，三鹿、伊利、蒙牛、雅士利等22家奶粉中检出三聚氰胺，其中三鹿奶粉含量最高。据中央电视台《新闻联播》报道，国家质检总局通报全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽检结果，三鹿、伊利、蒙牛、雅士利等22个厂家的产品中检出三聚氰胺，被要...

我也是今天突然看到三鹿的事情，有了些感想，才仓促草草的写了这些东西，别谈文字的优美，俺不过是简单的叙述罢了，看着不习惯的可以节省时间去看楼上楼下的帖子。家里有亲戚在大庆市林甸县城下边的一个农村，2004年的春节我是在这里度过的，了解到一些情况，现在告诉大家...

人体在新陈代谢过程中会产生不少"废物"，而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能及时排出时，就会影响健康。以下8种食物有助排出人体的多种"毒素"。 1.绿叶...

　药物参与消化的所有过程，可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此，服药者有必要了解服用的药物有哪些忌口，防止药效打折甚至出现不良反应。烟与任何药物服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓...

　　大枣具有补中益气、养血安神的作用，深受人们青睐。通常，人们在吃过枣肉后，会马上把枣核吐出来。其实，可以尝试着把枣核多在嘴里含一会儿再吐，因为，这样做的话，不但能发挥枣肉的补益功能，还能充分利用枣核的“生津”功能。　　早在400多年前，李时珍就倡导“...

　　“这个鸡脚很黄，就买这个。”“这里的猪肉很红，这个好。”记者在市场经常听到这样的对话。然而在采访中记者了解到的信息却让人大吃一惊：禽鱼类“很黄很红”极有可能是吃了添加化学色素的饲料，对人有害无益。一位饲料业人士透露，通过在饲料中添加色素给鸡、鸭、鱼...

　　洁白、整齐、坚固的牙齿不仅给人增添美感，而且能预防和减少消化系统疾病，让你的美由内而外地散发出来。　　芹菜：帮你的牙齿进行大扫除，让你减少蛀牙的机会。　　乳酪：乳酪钙的良好来源之一，可以减少蛀牙，使牙齿更为坚固。　　绿茶：绿茶含有大量的氟，具有抗酸防蛀...

图为2006年4月16日在莫斯科举办的“猪奥运会”上的比赛猪。如今中国人称的奥运猪，可是两回事喔，是指那些养育来专门为奥运运动员提供猪肉的猪。 奥运未到，中国大陆早已风声鹤唳，许多省份都进入“半军事”管制状态，更不要说戒备森严的奥运村里为数万人提供免费...

八种食物，标榜营养健康，但实际并不是这样的，让我们一起揭开它们的真面目！ 　　TOP1--鱼片 　　一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养” 的标签。不过，请大家...

　　孕妈妈的饮食规则里有重要的一条：少食多餐。以下介绍的15种食品就是吃了也不会胖，又能满足营养需求的食品：　　麦片：麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或...

　　“你真是个醋坛子！”从今天起把这句话当成恭维吧！因为会吃醋的人可是比不会吃醋的人健康多多喔！不论是古代，或是现代，甚至是欧美国家，现在可都是把醋当成健康饮品，简直比红酒还要红呢！　　胜过许多营养补充品　　醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助休息，恢...

　鱼香肉丝来自一个很有趣的故事，一起分享一下吧。　　相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油、泡菜等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了...

武汉市３日内接连发生两起食用米粉后突发不适事件，调查发现１０名中毒者均食用了隔夜米粉。有关部门认为这两起事件均涉嫌食物二次污染。专家提醒，夏季气温高，隔夜食品尤其隔夜米面食品易发生变质、二次污染，市民最好不要食用。 隔夜蔬菜经过长时间盐渍，亚硝酸盐含量进一...

早餐的重要性已是众所周知，早餐不仅要营养丰富，而且很重要的一点是，一定要"顶饿"，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。 早餐宜吃食品 ◆ 早餐是大脑的"开关"，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮...