长期以来，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人们关注的焦点。最近，美国网络医学博士发表了最有争议的五种添加成分的最新研究成果，《生命时报》记者采访了中国农业大学副教授范志红，进行了解读。 　　合成色素。在许多果味水、果味粉、果子露、汽水、配...

很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。 家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢？这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜...

　环境污染、负面情绪和不健康的生活方式，都会引起身体新陈代谢系统的紊乱，而使体内毒素堆积，只有及时排除体内的有害物质，保持体内环境的清洁，才能保证身体的健康和肌肤的美丽。想为身体做个“大扫除”，可以不用急着到医院去，到菜市场就可以找到既方便又安全的排毒...

　　 一个朋友和我谈起了包头出现的黑心油事件。2008年9月，北方的天气开始变冷，不少家庭主妇开始发现自家用的食用油开始变得浑浊，进而随着温度的降低像猪油一样变成了一坨固体胶，于是很多人去找超市和厂家询问，甚至找工商部门举报。一时间，包头各大超市和零售点都...

他15岁步入餐饮行业，6年后毅然放弃稳定的厨师工作;他曾因菜没有炒熟致使20多人食物中毒;他，终于良心发现，自曝行业内幕：一盆水至少洗几百个碗，洗菜更似“过水”，卤水一年才换一次，过期食品、变质肉类继续提供给消费者，用的油几乎是低质油，甚至是地沟油……只有...

万圣节，可以放心吃喝吗？国外有无“免检产品”？倍可亲(backchina.com) 　　明天就是西方传统节日鬼节──万圣节，除装神弄鬼的舞会外，自然少不了大吃大喝。但是，加拿大的人民用不用担心食品中存在有毒物质呢？　　刚要从“毒牛奶”的阴影中摆脱，不料又遭...

好长时间没有联系，其中一个重要原因就是工作压力极大。因为我们公司的产品一半以上是从中国出口到日本的，可最近一个阶段以来，中国制品在日本受到相当的冲击。 10月20日，日本意式连锁餐厅萨莉亚宣布，分布于日本东北部及关东部地区的某些分店经销的部分原料中，混入微...

　　关于肉的负面报道在最近几年里越来越多，先是食品安全方面出现了口蹄疫、疯牛病、禽流感、吃深海鱼导致汞中毒等事件，接着在营养方面“吃红肉容易得肠癌”的相关报道又出现在各大报章，营养学家们也总是警告“中国人吃肉太多”。吃肉的危害真的就如此严重，有没有应变...

　　“这个鸡脚很黄，就买这个。”“这里的猪肉很红，这个好。”记者在市场经常听到这样的对话。然而在采访中记者了解到的信息却让人大吃一惊：禽鱼类“很黄很红”极有可能是吃了添加化学色素的饲料，对人有害无益。一位饲料业人士透露，通过在饲料中添加色素给鸡、鸭、鱼、虾...

滑石粉源源不断运进面粉厂，掺入面粉中销往周边地区。7月1日下午本报热线82828250接到平度读者举报后，记者进行了暗访，平度市质监部门联合警方将平度市良金面粉厂依法查处，执法人员在仓库内当场查获滑石粉 200余袋，以及200多袋尚未出售的面粉。滑石粉...

周勍谈毒奶粉事件：坏的制度下没有幸免者节目反馈推荐给朋友2008年10月20日星期一节目长度：6分22秒下载mp310月20号，现在德国访问的中国作家周勍先生接受了希望.之声的专访，就影响世界的中国毒奶粉事件发表了看法。 周勍介绍说，毒奶粉事件发生后，他并不...

现代社会当中，人们不可能生活在森林当中，也不可能每天在阳光下漫步。来自大自然，在阳光下成长的天然食物，几乎是人类与自然联系的最后纽带。那么，你应当怎样获得自然赋予的抗衰老力量呢？鱼肉：鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高。同时，鱼肉中的胆...

民以食为天，丰衣足食一直是国家和人民的理想。在科技不发达的古代，大多数蔬菜、水果、生鲜都受到时令和地域的限制，流通不广泛，因此利用食品投机牟利的案件很少。尽管如此，为了生命安全，古代帝王也对食品的流通加以管理。 周代： 果实未成熟，严禁入市场《礼记》记...

对中国食品失信心 中国人清醒的越来越多节目反馈推荐给朋友2008年10月7日星期二节目长度：3分32秒下载mp3毒奶粉事件爆发后，相关奶制品也陆续验出含有三聚氢胺这种有毒化学物质，中国食品安全问题成为全球焦点，近日大陆互联网上也不断有其他食品添加有毒化学原...

当今大陆最流行

秋季12种健康减肥食品 　　“秋燥症”应注意饮食调理　　细心养护度过金色秋天　　炎热的夏季过去了，秋天又是脂肪容易堆积的季节，在此有12种食品让你吃出线条来。　　牛奶　　牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉　血管壁，又能抑制人体内胆固醇合...

自由亚洲电台记者锡红报导）加拿大食品检验局再次向民众发出警告，因为在加拿大继续发现更多的来自中国的食品含有有毒成分，警告呼吁民众不要购买。加拿大食品检验局再次发出警告，正在紧急召回中国生产的几款饼干，因为这些主要是儿童食用的饼干含有三聚氰胺。被怀疑含有三聚...

中国河北省石家庄三鹿集团公司出品含有三聚氰胺的奶粉造成儿童中毒生病而送医院治疗的消息传出之后，引起人们对食品安全的关注。我们有听众问到，这个有毒奶制品的事件对别的国家有没有影响。事实上，这个毒奶事件对很多国家和地区都已经造成严重影响。在中国毒奶制品消息陆续...