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生活中那些烹饪不当比毒药还厉害的蔬菜
2012-09-02

日常生活中,许多朋友认为有毒的植物大多是陌生的野生植物,其实不然,日常生活中常见的粮食作物

食物保鲜 冰箱里的食物怎么放最营养
2012-08-23

 你家的冰箱里面是不是有很多存货呢?你以为放进冰箱它们就能留住营养吗?事实上

告别“人老珠黄 女人一定要吃的7种蔬菜
2012-08-09

  中医认为,人必先从食物方面着手,调理好身体,排出毒素。去清皮肤的黄气黑气,便能有健康美白滋润的肤色。 看看日常生活中哪些食物可以帮助我们调理肌肤,增加美白吧。   豌豆   多吃豌豆可以祛斑驻颜,《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑,令面光泽”的功效。...

古人常吃的蔬菜
2012-08-05

蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物,其中作为蔬菜的就有20余种,随着时代变迁,其中部分品种已退出蔬菜领域,成为野生植物,如荇、苕、苞之类。

古人常吃的蔬菜
2012-07-25

蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物,其中作为蔬菜的就有20余种,

养生警惕:蔬菜食用不当会有害 这9种蔬菜万万吃不得
2012-07-18

蔬菜中含有叶绿素、纤维素以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分,但如果食用不当,反而对身体有害。

令你惊讶的食物 最强抗癌食品
2012-07-04

一想到绿叶蔬菜,人们立刻会想到杀虫剂农药,想到怎么洗,怎么泡,似乎绿叶蔬菜就是污染的源头,污染积累会带来癌症……

蔬菜的十大致命错误吃法 绿叶菜煮出致癌物
2012-05-30

  1.经常在餐前吃西红柿   西红柿不该饭前吃,应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,产生腹痛、胃部不适等症状。  2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱  不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生...

6种“异”蔬菜别买
2012-05-01

太硬的西红柿、有裂心的萝卜、会长大的黄瓜、太浅的绿叶菜、闻起来有异味、清洗过的蔬菜,这六类异类蔬菜购买时需当心。

生吃蔬菜有讲究 四类家常蔬菜不宜生吃
2012-04-29

(点击图片进入下一页)   现在很多人觉得生吃蔬菜是最健康的方法,但是专家提醒不是所有的蔬菜都能生吃的,那么哪些蔬菜不能生吃呢?   要想生吃蔬菜,最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜,在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬...

萝卜类食物要现切现吃 蔬菜哪个部位营养最高
2012-03-25

一般来说,蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类,此外还有花类和瓜类蔬菜。

4类蔬菜不能生拌吃
2012-02-23

蔬菜含有人体不可缺乏的营养素,多吃蔬菜对身体健康很有帮助,特别是不少人都喜欢通过生吃蔬菜来补充身体所需的营养成分。但是,并不是所有的蔬菜都适合生吃的,有些蔬菜煮过才有利于营养的吸收。 点击图片看原图 要想生吃蔬菜,最好选择那些无公害的绿色...

35岁的男人最该补充什么?
2012-02-22

大家都在讲女人过了30要补充什么,实际上男性更应该值得我们关注,毕竟男人是这个家里的顶梁柱,是家庭幸福最重要的因素之一,而调查显示40岁以后男性患病率明显高于女性,尤其是心血管疾病。偏偏男性对这方面又不太在意,所以如果您身边如果有这样一位男士,尤其是过...

进餐按照正确顺序,乱吃很不好
2012-02-18

  近年来,随着医学界对肠胃疾病研究的不断深入,人们发现进餐顺序很有讲究,否则,可能损害肠胃健康。  先吃蔬菜后吃肉  营养学家经过长期研究发现,无论人们进食食物的复杂程度如何,也不管进食数量的多少,人体消化食物的顺序总是严格按照进食顺序进行的。如果人们一...

25岁之后抗衰老要吃哪些菜
2012-02-16

自古以来蔬菜是含有极高的营养食物,人体里不能缺少它,而蔬菜当中更是拥有抗衰老的作用。现在就教你四款有益健康就抗衰老的食谱吧! 抗衰老食品:西兰花 推荐理由:西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼...

养生警惕:蔬菜的“要命”吃法
2012-02-08

  1.经常在餐前吃西红柿:  西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,产生腹痛、胃部不适等症状。  2.韭菜做熟后存放过久:  韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引...

看看你扔掉了什么营养“宝贝”
2012-02-07

厨房里的垃圾桶,是不是每天都满满地装着大量的垃圾?恐怕其中的一多半都会来自于被丢掉的食物原料。人类的食物原料来自于自然界的各种生物,也就是植物、动物和微生物。植物有根、茎、叶、花、果实、种子几个部位之分,蘑菇也有菌伞、菌柄的部位之别。动物也有骨、软骨、肉、...

蔬菜过多也有害 青菜吃多的四大害处
2012-02-03

 蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害:

小窍门:让饺子馅不流汤
2012-01-31

最简单法把新鲜蔬菜馅剁好后,倒入小盆,加入食用油搅拌,让油把菜包裹起来,再倒入拌好的肉馅(已放足盐),混合均匀即可。菜馅被一层油膜包裹,遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子,吃起来菜很鲜,又有一点菜汁的清香味。最细致法先把肉类剁碎,加入各种调料,然后再...