(网络图片) 1.富含淀粉的蔬菜： 如土豆、山药、芋艿等，因为富含淀粉，而淀粉粒不易破裂，必须熟吃，否则无法消化。 2.含有某种毒素的蔬菜： 有一些豆类蔬菜的籽粒中(如四季豆、红腰豆、白腰豆等)有一种叫做凝聚素的有毒蛋白质，如果生吃，会引起恶心、呕吐和...

美国科罗拉多大学的科学家研究发现，南瓜能够减少胰腺中的癌细胞繁殖，常吃有助于预防癌症。此外，南瓜中含有的特殊营养成份还可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。 抑制癌细胞成效显著 根据统计，在所有胰腺癌患者中仅有6%的患者能够...

1.春夏肉厚，秋冬更辣。 在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。 2.要在暗处储存。 买洋葱的时候，要买那种在手里...

你见过这些不正经的蔬菜吗？这是有多么的不想做蔬菜！还是看看这些投错胎的蔬菜吧！1.想做鸭子的土豆2.不想当人参的萝卜不是好萝卜3.上辈子是心碎而死吗？4.上辈子是脚掌还是手掌？5.这个土豆不需要解释6.上辈子绝对是匹诺曹7.小熊土豆8.想做恶魔的西红柿9....

1，经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。 2，胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜...

　　1巧克力和油炸食品催生青春痘 　　有人推测，这则流言的产生可以追溯到婴儿潮时期。这一代人的青春痘的问题比父母更为严重，同时也会吃更多的巧克力和油炸食品。但不管这个观点源自何处，它都是错误的。 　　维持皮肤润滑的皮脂腺分泌过剩就会形成青春痘。当...

吃香椿给你带来的感觉是愉悦还是灾难?看问谁了。　Josh Chin/The Wall Street Journal 中国不乏让有些人爱死有些人恨死的食物，从臭不可闻的臭豆腐到同样恶臭的榴莲，不一而足。眼下，随着盈盈春意开始遍布全国各地，很多人对一种同样...

研究显示，死亡率随着水果蔬菜摄入量的增加而递减。 有专家说，一天吃7份水果蔬菜，而不是目前建议的5份，更能延年益寿。 对6500多名男女进行的一项调查表明，在任何一个年龄段，吃的水果蔬菜越多，死亡的可能性越小。 研究说，一天吃七分水果蔬菜可以减少死于癌...

凉拌蔬菜、蔬果沙拉都是备受大众喜爱的美食，很多人都觉得，生吃的蔬菜口感清爽又能减少营养流失。但其实，并不是所有的蔬菜都适合生吃，这些蔬菜没有煮熟不仅容易造成营养流失，还可能会引发一些不良后果。 1、豆类蔬菜 在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和...

十字花科蔬菜能降低一些癌症发生风险，如肺癌、结肠癌、乳腺癌等。其中抗癌作用较突出的是西兰花、萝卜、甘蓝、卷心菜。十字花科蔬菜都包括哪些呢?除了”防癌“，它们的作用还有哪些呢? 十字花科蔬菜都包括哪些呢? 在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710...

◆8杯清水健康相随 　　每天喝8杯清水被认为可以防止积食、便秘，对抗疲劳、皮肤干燥、哮喘、偏头痛甚至抑郁，但事实上，并没有结论性的科学证据支持这一观点。该理论的依据是：每吃进热量为1卡路里的食物，要搭配1毫升水，按照一般成年人的食量计算，即每日需要...

[导读]虽说相对于女性爱吃蔬菜水果，男性更加爱吃荤菜。但是在健康养生方面，男性也一样要多吃蔬菜水果。那么男性每周必须吃的蔬菜有哪些呢？比如西兰花，西红柿等等，都是对男性来说很重要的。不仅可以抗癌还能保护前列腺。...多数男性对蔬菜水果这类女性化的食物嗤之以...

蔬菜的药性 蔬菜人们天天都要吃，但有很多蔬菜其实是不能随便吃的。因为有些蔬菜具有药性，因此一些特定人群吃蔬菜也要多多注意。下面就来介绍下各种和适宜人群。 韭菜具有壮阳的作用，小孩子不能吃。 南瓜具有升压、止喘的作用，高血压的人不能吃。 芥菜、茴香菜、蒜...

“蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。专家提示，以下六种蔬菜生吃可以瘦身! 1.黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含...

冬天适合吃什么?火锅、粥、汤、饺子、面?不论是哪一种，都离不开蔬菜的配合。不同的蔬菜具有不同的功效，也给人带来不同的味觉享受。最适合在冬天吃的蔬菜有以下六种： 1、山药 益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强...

说到老房子边的瓜果蔬菜能不能吃，能不能多吃，就要知道铅中毒这个概念。 金属铅，在1978年前曾经广泛使用在工业中，其中含铅油漆、含铅汽油、含铅玻璃等等，让人接触和摄入大量的铅。后来，发现铅金属的摄入对于人体的危害很大，特别是对于正在发育中的小孩。弄不好...

中国9月CPI同比增3.1%，为7个月来最高水平，高于华尔街增2.8%的共识预期。 其中，鲜菜价格同比上涨18.9%，影响居民消费价格总水平上涨约0.55个百分点；肉禽及其制品价格同比上涨6.6%，影响居民消费价格总水平上涨约0.49个百分点（猪肉价格上...

(网络图片) 蔬菜是我们平时常吃的，那么买蔬菜要注意哪些呢?如何买蔬菜呢?哪些蔬菜是不能买的呢?下面就来了解一下最好不能买的六种蔬菜。 太硬的西红柿： 越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。...

(网络撷图) 1.冲洗法： 将蔬菜摆在室温下放半天，让农药自行挥发，再用清水多冲洗就可以了。再以全浸泡的方式，浸泡3至5分钟，再换干净的水洗2至3次，直到完全没有泡沫就完成。 高丽菜、大白菜要先剥去外层菜叶二至三片，再一叶一叶剥下来用大量清水冲洗，用海...

12日，浙江绍兴市新昌县温度达到44.1℃，打破了8月7日宁波奉化创下的43.5℃的纪录，再创该省最高纪录。受连续40°C高温的影响，绍兴许多蔬菜被烤焦、死亡，或者受到虫害，但无法施药(高温容易蒸发)，使得原本能够卖到2元左右一斤的蔬菜，因为有了虫害而只...