年龄大了要忌口了，提醒日常饮食中，要少吃肥甘厚腻，饮食习惯上，要以健康清淡为主，小慧推荐给大家六道菜，日常可以多吃，营养又健康，常吃对身体好处多，尤其是对中老年人，常吃保养身体少生病，这六道家常菜的做法，小慧给大家整理到了下方，大家可以按照小慧分享的步骤，给家人试着做一下！
一、白灼芥蓝
1、准备食材：
芥蓝、蒜瓣、蚝油、白砂糖、生姜、酱油、食盐、生抽、老抽
2、白灼芥蓝的做法：
（1）芥蓝用碱面清洗干净，去根部对半切开，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切末备用。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水煮沸，下入芥蓝，加入适量的食盐，焯水两分钟左右，捞出来，沥干水分，盛入盘中备用。
（3）调料汁：锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，加入适量的蚝油、酱油、白砂糖、生抽、陈醋、食盐小火煮至汤汁浓稠。
（4）然后将料汁淋在芥蓝上面即可，低热量营养高，嫩口爽脆，老少皆宜！
1、准备食材：
芹菜、胡萝卜、腐竹、花生米、生姜、八角、花椒、食盐、酱油、陈醋、蚝油、白砂糖
2、芹菜花生米拌胡萝卜的做法：
（1）芹菜去根部，用碱面洗净切段，胡萝卜洗净去皮切条，腐竹泡软，生姜去皮切片。
（2）煮熟花生：锅中倒入适量的清水煮沸，下入花生米，加入适量的生姜、花椒粒、八角焯熟，捞出来沥干水分备用。
（3）焯水：锅中倒入适量的清水煮沸，下入芹菜、腐竹、胡萝卜，加入少许盐，焯水片刻，捞出来过一遍凉水，沥干水分。
（4）调味汁：碗中加入适量的酱油、食盐、蚝油、陈醋、白砂糖、适量的清水，用筷子充分搅匀均匀成料汁备用。
（5）碗中放入煮熟的花生米、芹菜、胡萝卜、腐竹，再淋入调好的料汁。
（6）用筷子翻拌均匀即可开吃了，清淡爽口不油腻，做法简单，大人小孩都爱吃！
三、红烧白萝卜
1、准备食材：
白萝卜、小葱、蒜瓣、生姜、八角、蚝油、生抽、老抽、白砂糖
2、红烧白萝卜的做法：
（1）白萝卜洗净去皮切厚片，小葱剥皮切圈，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切末备用。
（2）调味汁：碗中加入适量的生抽、蚝油、老抽、白醋、白砂糖、淀粉、适量的清水用筷子充分搅拌均匀备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后，爆香葱姜蒜末和八角，下入白萝卜翻炒至断生。
（4）再倒入调好的料汁，倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠。
（5）大火收汁，关火出锅盛入盘中，再撒上适量的葱花点缀一下即可，做法简单，入口绵软细腻，低卡又营养，老少皆宜！
四、凉拌海藻粉
1、准备食材：
海藻粉一袋、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、蒜瓣、料酒、生姜、小米辣、白芝麻、白砂糖、生抽、陈醋、香菜
2、凉拌海藻粉的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮擦成丝，黄瓜洗净擦成丝，鸡胸肉洗净切条，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切末，小米辣切圈备用。
（2）碗中打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐，用筷子充分搅匀均匀备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，小火煎至定型，盛出切条备用。
（4）锅中倒入适量的清水煮沸，下入鸡胸肉，加入适量的料酒和姜片，焯水片刻，捞出来过一遍凉水，沥干水分装盘备用。
（5）调味汁：碗中加入适量的蒜末、小米辣、白芝麻、生抽、老抽、白砂糖、陈醋淋入一勺热油，用筷子充分搅拌均匀。
（6）配料：大碗中海藻粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉，再加入适量的蒜末、生姜、小米辣香菜，再倒入调好的料汁。
（7）用筷子翻拌均匀即可开吃，做法简单，营养美味又健康，老少皆宜！
五、韭菜炒腐竹
1、准备食材：
韭菜、腐竹、干辣椒、小葱、生抽、蚝油、食盐、鸡精、白砂糖
2、韭菜炒腐竹的做法：
（1）韭菜去根部，用碱面洗净切段，腐竹泡软，小葱去皮切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后，爆香生姜蒜末和干辣椒，下入腐竹翻炒片刻。
（3）再下入韭菜翻炒至断生，加入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡精、白砂糖调味。
（4）大火翻炒均匀，至食材入味，关火出锅盛入盘中即可，简单易做，营养美味，好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃！
六、秋葵炒红椒
1、准备食材：
秋葵、红椒、蒜瓣、白砂糖、生抽、蚝油、陈醋、食盐
2、秋葵炒红椒的做法：
（1）秋葵用碱面洗净切段，红椒用碱面洗净去蒂切丝，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水煮沸，下入秋葵，加入适量的食盐，焯水两分钟，捞出来过一遍凉水，沥干水分，盛入盘中备用。
（3）起锅烧油，油热后，爆香蒜末和红椒丝，下入秋葵翻炒至断生。
（4）配料：再加入适量的白砂糖、陈醋、食盐、生抽、蚝油调味，大火翻炒均匀。
（5）关火出锅，盛入盘中即可开吃，低脂低卡，爽口开胃不油腻，大人小孩都喜欢吃！
以上六道家常菜的做法，大家感兴趣的，可以按照小慧分享的步骤，给家人试着做一下，营养又健康，快学起来吧！
