有些食物任何人吃了都会有风险，因为这些食物较可能导致食源性疾病。TODAY.com采访多名专家，列出以下七种食安科学家绝对不会碰的食品。新鲜芽菜佛罗里达大学食品科学系教授施奈德(Keith Schneider)表示，苜蓿芽和豆芽很难以完全安全的方法生产，所以带菌风险也较高。联邦疾...

一名空服员惠特妮（Whytney）透露，大多数空服员在飞机上不会喝水、咖啡或茶，因为她不确定供水管线是否有经常清洗，而冰块也可能是由同样水源制冰。根据每日邮报报道，在美国一家大型航空公司工作的空姐惠特妮（Whytney）接受哈芬登邮报采访时表示，大多数的空服员都不会喝飞机上的水，...

图源：Toronto Sun加拿大食品检验局（CFIA）最近发布了关于加拿大食品欺诈的年度报告，揭示了令人担忧的趋势。这些有针对性的监测活动是在不同的食品机构进行的，包括进口商、国内加工厂和零售商。CFIA重点检查、抽样和测试各种食品，包括鱼类、蜂蜜、肉类、橄榄油、其他昂贵的食用...

人体可能在30岁就逐渐流失骨质，芝加哥大学(University of Chicago)医学院老人医学与缓和医疗(Geriatrics and Palliative Medicine)助理教授葛利森(Lauren Gleason)说，骨质疏松症(Osteoporosis)通常属于...

乌克兰南部赫松（Kherson）地区因水坝被而毁陷入洪灾，摄于10日。（美联社）乌南水坝被毁致使洪水蔓延，恐怕会加剧现有粮食安全问题并擡高粮价。联合国负责援助事务的主管葛瑞菲斯（Martin Griffiths）12日表示，洪水影响区对于乌克兰乃至全球都是重要粮仓，这次灾害恐导致...

鲑鱼罐头既便宜、营养价值又高，除了蛋白质和Omega-3外，还饱含钙和维生素D。身体对饮食的需求，随著年龄的增长而改变。其中维生素B12和Omega-3对预防失智扮演关键角色、钙对骨骼健康很重要，而维生素D和这两项都有关连，医疗专家指出，所有年长者都应确保自己不缺乏这些营养物质。...

俄乌战争不仅造成国际局势动荡，全球经济也遭受严重影响。在英国，超市扒窃似乎成了常态，导致业者被迫把常见民生用品上锁。媒体分析也指出，近期偷窃案急速增加，已经回复到疫情前的水平。

失眠是不少人的困扰，但是吃安眠药治疗失眠，又担心上瘾。外媒报道，专家建议摄取7种类型的食物，靠吃东西也能够简单让人获得更好的睡眠，不过，专家也提醒，睡前2小时尽量避免进食，消化不良、血糖和体温升高都会影响睡眠。据《每日邮报》26日报道，营养学家Gabi Zaromskyte指出，...

台湾大甲李综合医院营养师江国铨强调，冰箱不能杀菌，食物不要塞爆冰箱。(图：台湾大甲李综合医院提供)这周日就是母亲节，不少人带著辛苦的妈妈去聚餐，吃不完的餐点打包，拿回家直接塞冰箱。日前，网络上有网友晒出家中冰箱，戏称妈妈牌冰箱，一包包塑胶袋堆满冷藏、冷冻区冰箱，形容快要炸开。营养...

肝脏是沉默的器官，我们可能没有意识到它做了多少事情：从清除血液中的毒素到促进消化，以及保存维生素供身体使用等。虽然肝脏平时不会喊累，但有些食物和饮料可以给辛勤工作的肝脏更多动力，并有助于预防或对抗某些肝脏疾病。肝脏专家林登梅尔（Christina Lindenmeyer）说，肝脏...

越新鲜并不一定越好，甚至有些食物在新鲜的状态下反而会对身体造成伤害，很多都还是家常经常会遇到的食物。今天小爆老师，就跟大家聊聊：食物都要趁新鲜吃吗？未必！这几种食物，越新鲜越伤人！第一种菜：新鲜木耳木耳是我们常吃的一种食材，因其能够增强免疫力，降低胆固醇等好处而备受推崇。新鲜的木...

好市多因商品优质、价格优惠而广受喜爱，但由于有太多商品和品牌可供选择，要确保在购物时不做出错误的选择，有时候确实很难。取自Shutterstock好市多因其商品优质、价格优惠而广受民众喜爱，但前往购物时，有时也不免令人担心，由于有太多商品和品牌可供选择，要确保在购物时不做出错误的...

自从亚历山大·弗莱明（Alexander Fleming）发现青霉素（一种真菌提取物）以来，科学家们就意识到了在古代亚洲文化中一直广为人知的道理——蘑菇是良药。如果你以为蘑菇只是给比萨饼和一些炒菜增添风味而已，那么就错过了蘑菇的最大好处。在亚...

通常来说，大家会比较关注食物对个人体形、健康之类问题的影响。不过，一些新的研究发现，有些食物会对我们的神经系统、认知能力产生影响——简单来说，有些食物很可能会让一个人变得更加蠢笨。

食品，尤其是大量生产、包装的超市商品以及餐厅的食物，很少是单纯的食材。我们每天吃的大部分东西都包含了大量经过挑选、混合的成分，做出美味可口的食品。为了吸引更多人消费，食品公司所生产的罐头、袋装或盒装食物，往往与包装上看起来不一样；餐厅大肆吹捧的料理，成分、产地或食物本身与菜单上所...

我们体内的主要器官就是心、肝、脾、肺、肾，养好它们身体就会棒棒哒~那滋补五脏我们要吃些什么食物呢？往下看你就知道了！养心的食物1.桂圆。可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。2.红枣。红枣中含有大量的、为造血不可缺少的营...