咖啡是个好东西。除了可以提神之外，大量流行病学研究表明，喝咖啡还与降低2型糖尿病、帕金森病、肝病和死亡风险相关。究其原因，可能跟咖啡中的成分有关。咖啡中有数百种成分，对于这些成分如何影响人体从而带来这些好处，我们还知之甚少。▲卡内弗拉咖啡豆的成分参考资料石胁智广《你不懂咖啡》最近...

讲这个故事之前先问问大家：你在吃这件事上做过的最疯狂的事是啥？有没有什么自己信奉的健康饮食的真理？相信下面的这个女孩的故事，一定会刷新你的三观。想象一下，六年不吃碳水化合物、不碰水果、不碰蔬菜，仅靠肉类和奶制品维持生存，你能愉快地活下去吗？——而这是28岁...

年龄增加是每个人都躲不过的问题，随着年龄的增加，与之而来的就是一系列的容貌改变，对于爱美的女性而言，如若想要延缓衰老到来的速度就要提前做好功课，要规律运动、作息规律、做好防晒、保持良好情绪，另外，补充维他命也是不可或缺的一部分!人都怕老，可是我们无法阻止年龄，只能通过有效的方法使...

国外许多医学专家建议，民众每天步行1万步对身体有益，让英国28岁男网红威尔许(Jack Massey Welsh)近来决定挑战，想知道每天疯狂步行会对身体造成什么影响，结果他竟然在7天内成功步行了25万步。身为YouTuber的威尔许近来在影片中表示，他达成了在7天内步行25万步...

在网络上分享的众多减肥方法中，不吃米面就可以达到减肥效果的说法广为流传。顺义妇儿医院临床营养科马啊琴介绍，米面是碳水化合物，容易被身体吸收，所以少吃米面或不吃米面确实可以瘦下去，但是，尤其对于中老年人来说，会导致营养不均衡、代谢减缓、血糖波动、肌肉量减少等问题，带来长期的健康风险...

人体有60%成分由水组成，一个人不吃东西，还可以撑好几天，但要是完全没喝水，很快就会有生命危险，说明了水对人有多么重要。甚至想要减肥，喝水也是不可轻视的环节，需要多加留意。根据日本媒体サンキュ！报道，水可以促进新陈代谢，帮助排除体内废物。如果废物堆积，可能会导致血液循环不良，造成...

现代许多人都想要拥有完美身材，光靠运动是不够的，也需要搭配健康饮食，因此每天都在吃这些健康食品。然而，吃了这些食品后，反而没变瘦，反而增胖。营养师李婉萍在《脸书》分享了10款看似无害的健康食品，其实它们都是隐藏的热量炸弹。减肥期间，实际上什么都能吃，重点是控制分量，并搭配运动习惯...

你知道吗？睡眠在减重的过程里，可是占有相当重要且不容忽视的地位。充足的睡眠，除了让整天忙碌的大脑休息，更能够分泌有助减重的瘦体素，并调节压力贺尔蒙的平衡，加速燃脂及控制食欲，让减重更有效率！但随着现在社会发展，我们的工作形态及生活习惯都与以往大不相同，特别是3C及社交媒体的普及，...

越来越多人，天天喊着减肥。然而，尽管人们天天喊着要减肥，真正科学、健康地实现减肥目标的人却并不多。多重算肥胖?一、体重指数(BMI)判断法BMI是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。其计算公式为：BMI=体重(千克)/身高(米)²。1.正常范围：BM...

▲家医科医师柳朋驰表示，用餐前先喝汤或水，有助于增加饱足感，达到减重和稳定血糖的作用。（图／pixabay）不少研究发现，餐前喝水有助于减重，但喝错时间小心变更胖。家医科医师柳朋驰提到，若是想减肥，用餐前喝汤品或水，有助于增加饱足感，但是要提前15到20分钟，如果喝完马上用餐，就...

最后，再讲点土豆小知识凑字数：❶土豆比茄子还吸油很多人都知道：茄子因为它疏松多孔的结构，很能吸油。数据显示，茄子的吸油率有14～17%。但土豆更夸张。就拿薯片来说，含油量通常在30%左右，也就是三口薯片一口油。❷土豆丝切完放点醋很多人炒土豆丝之前，会先用水冲掉土豆丝表面的淀粉，防...

美国总统大选上个月落幕，准总统川普的日常饮食近来成为热门话题，一名英国记者实测川普饮食法，短短5天瘦了近3公斤，却也出现身体虚冷、无力、大便黏稠难排出等多种负面状况，专家指出，长期仿效这种饮食方式很可能会提高癌症风险，同时让早死风险增加31％。记者实测川普饮食法体重掉2.6公斤、...

天冷吃顿热腾腾的火锅暖身又暖心，但高热量与盐分负担也让人担心体重失控、三高和痛风找上门。减重名医邱正宏上节目《聚焦2.0》分享，自己的太太过去就很热爱高油高热量的麻辣锅，身材较为丰腴，体重约68公斤，后来他建议太太用4个秘诀吃火锅，不用放弃美食又不会发胖，结果顺利甩肉14公斤且找...

想要减肥的林青霞，首要之务就是调整饮食内容，戒掉宵夜，禁食甜点零嘴，也减少淀粉的摄取，烹调方面会注意油、盐的添加分量，逐渐甩掉11公斤的肉，林青霞表示终于可以开心穿上之前买不对尺寸的衣服，但担心又会胖回去的她，忍不住选择稍微大一点的款式，还被同行购物的友人警告：“你永远不会胖回去！”