不少人以为“睡前一杯牛奶”有助安眠，但最新研究发现，这样的饮食习惯对某些人反而可能带来反效果，甚至增加做恶梦的机会，也就是说，有些人喝杯牛奶可以助眠，却也可能没办法加速你入睡，反而变成你翻整晚都睡不着的原因之一！

为什么睡前吃错东西会做恶梦？3个原因打乱你的睡眠节奏

一项发表于《Frontiers in Psychology》期刊的研究，针对1,082名大学生的睡眠和饮食做调查，发现有约32.2%的受访者每周至少都会做一次恶梦，尤其是习惯吃宵夜或进食时间过晚的人，做恶梦的几率更高。特别的是，患有乳糖不耐症、麸质过敏等食物不耐症的人，通常梦境内容也更容易带有负面情绪，比起一般人更常做恶梦。

那为什么睡前吃东西会做恶梦呢？跟喝牛奶又有什么关系呢？神经科临床医师郑淳予医师在脸书撰文分享，科学家推测饮食影响梦境的原因大致可以归纳成三种，包含负面症状、生理时钟、以及肠道影响因素。

肠胃不适症状渗入梦境

睡前吃“奶制品、辛辣、甜食”等类型的食物，容易产生腹泻、腹痛等肠胃不适，而这种感觉会被大脑“转化”为梦中的负面情节，造成恶梦连篇。

宵夜打乱生理节律

吃宵夜容易影响副交感神经运作、打断深层睡眠，增加睡睡醒醒与做恶梦的几率。

肠脑轴影响情绪与梦境

乳糖不耐症的患者因为无法好好消化乳糖，容易使肠道菌相改变、引发消化不良，这时候连接肠道与大脑的肠脑轴就会受影响，干扰梦境和睡眠品质。

也就是说，如果经常做恶梦睡不好，又不知可以从何改善，或许可以检视一下自己睡前是不是有吃东西的习惯，而且是否有喝牛奶、吃甜食、或吃辛辣重口味的宵夜，也许这些饮食就是问题所在喔！

想要安稳睡到天亮快记好！5种营养素帮你打造好眠体质

有句话说日有所思、夜有所梦，如果不想“日有所‘食’、夜有所梦”，就要选择对的食物、戒掉睡前吃宵夜的习惯，加上保持规律作息与适当放松，也能实现一夜安稳、梦境美好的好眠生活。郑淳予医师也以专业角度建议，想要拥有安心好眠，睡前三小时最好不进食，如果晚上会饿，可以选择有助放松稳定的食材，但不要依赖酒精助眠，因为反而影响睡眠品质，同时也应避免大量喝水。

睡前三小时避免进食

无论是吃得太晚或是吃宵夜，都是健康大敌，特别是高油、高糖、乳制品、甜食和辛辣食物，容易对肠胃造成负担、干扰深层睡眠，而长庚医院消化系统专家谢安民医师也曾分享，爱吃宵夜或进食过晚的人，罹患大肠腺瘤的风险比一般人高46%。

夜间饥饿时选择有助放松的食物

少量坚果、燕麦片或花草茶，有助于安神、稳定情绪、帮助入睡，但避免大量饮水以免夜间醒来。

不靠酒精助眠

酒精会影响睡眠深度与品质，增加夜醒和梦魇的风险，长期依赖更可能导致睡眠障碍。

提升睡眠品质的5大类营养素

营养也是改善睡眠不可忽视的关键。营养师李立慈指出，适量摄取特定营养素有助于提升睡眠品质、稳定情绪、减少恶梦发生。例如色胺酸、茶胺酸，能促进血清素与褪黑激素分泌，帮助入睡、提升睡眠深度。还有像是钙、镁、维生素B群，帮助神经安定、肌肉放松，并促进色胺酸转化为褪黑激素。

当然，许多常见食物本身就同时富含多种有助于睡眠的营养素，像是牛奶、黄豆制品、深绿色蔬菜、酸樱桃汁、鸡蛋、鲑鱼以及各类坚果与种子，平时都可以适量摄取，帮助打造“好眠体质”！