最近大家都纷纷反馈买不到新鲜蔬菜了，超市里货架空空，线上的买菜app也经常缺货，都不知道要吃啥了！作为在这次疫情中大放光芒的硬核河南人，我特意为大家准备了一套易操作的硬核囤货指南，保准让你吃的健康又营养！硬核囤货指南想要吃的营养，首先要知道食材都是咋分类的...

肝脏是体内重要的代谢脏器，它更容易在生活中受伤，或是由于熬夜不睡，或是由于大鱼大肉，或者由于经常性的喝酒，再或是由于经常生气抑郁。正因为如此，肝脏需要我们每一个人去关注。当然，很多人在生活中更关注食物对于肝脏的保护和补养作用，在这里先要和大家更正一件事情；...

在我们的生活中，经常都会吃到大米，甚至是每天都出现在南方人的餐桌上，当然有的北方人也对它情有独钟，因为每当焖好的大米出锅之后，那种沉甸甸的让人感觉很踏实很幸福的那种香气，真的是让人无法自拔。但是在我们的生活中，大米除了可以食用以外，也还有许多其他的妙用的，...

每个人都有自己钟爱的或者说安抚心情的食物。对大多数人来说，可能是小甜品、祖母亲手制作的美食、零食甚至是一些垃圾食品…… 但是大部分人都忽略的一点：无论是否吃素，很多人每天都吃谷物、蔬菜和水果，却偏偏忽略了一类食材——豆类。 豆类好营养 我们会吃...

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物（图片来源：Public Domain Pictures） 健康饮食，好像全世界的人都在关注这个重大问题。 根据分析，现代人的血几乎都“太油”了，胆固醇与甘油三酯过高更是中年人最普遍的问题，对健康将是一...

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根...

大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而，很多饮食推荐会忽略一些重要的要求：首先，补钙食物必须容易买到，价格不贵;其次，这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害;第三，其中的钙能有效消化吸收。因此，含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。 那么，哪些食物能...

豆类食品因为其营养丰富，富含优质蛋白质、大量的不饱和脂肪酸、大豆异黄酮以及多种微量元素、维生素等等，而成为大众餐桌上的美食，也成了很多人理想的养生保健食品。

　头发生长的基础即我们摄取的营养素。为了最大程度的促进发丝生长和健康，不要老是将目光放在浴室的瓶瓶罐罐啦，到厨房研究一下饮食吧

　民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果每天吃点豆类，可以有效抵抗疾病。

资料图片　　民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果每天都能吃点豆类，可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多，烹调方式多样，怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类？中国中医科学院教授杨力推荐了几种最佳食用方法。　　多吃黄豆制品。当把大豆...