从战火中的艰困童年，到战后在煤炭公司努力打拼，日本91岁料理研究家小林胜（暂译）的一生宛如一部精采电影。高龄九旬的他，至今已持续工作71年，依旧活跃在电视与杂志，只见他笑容满面、活力满满，究竟如何保持这份惊人的精力与健康？一起揭开他的“长寿生活秘诀”。

1.早餐吃得丰盛开心，成为精力充沛的秘诀

对小林胜来说，早晨打扫与早餐是一整天活力的开场。每天早上7点，打理完家中角落与厨房后，接着开始准备丰盛早餐。餐桌上必备的有白饭、味噌汤、烤鱼，还少不了营养满分的优格。

“我早餐一定要吃饱，健康优格也不能少。”小林胜的早餐分量扎实，饭团约拳头般大，若吃面包则会搭配充满各式食材的汤品，既营养又暖心。对他而言，这份早晨的饱足感，正是支撑整天忙碌工作的关键能量。

不少人会为了控制三高或减肥而省略早餐，但营养师望月理惠子提醒，吃对早餐是抗老与调整生理时钟的第一步。充足蛋白质、膳食纤维与优质淀粉的完美搭配，更是稳血糖又冻龄的聪明早餐。（编辑推荐：早餐别再1块面包解决！日专家“抗老饮食究极二选一”决定你衰老还冻龄）

2.自己购物不求人！背著大背包走30分钟难不倒

别看他已91岁高龄，小林胜出门采买可是毫不假手他人！他习惯背著大背包，徒步30、40分钟到市场或超市挑选新鲜食材。这段路程不只是购物，更是每天的运动时光，既锻炼身体，也维持生活自主性。他也常一边散步一边练习“头脑体操”，例如心算路过车辆的车牌数字总和、记忆名片、回想朋友名字等，让身体与脑袋都一起动起来。

日本物理治疗师上村理绘也曾分享，高龄者若能亲自做家务或采买，就是最自然的日常运动，既维持肌力也能延缓卧床风险。

3.肌肉酸痛别拖到隔天！在浴缸伸展、按摩放松

“身体疼痛就泡澡和按摩，别拖到明天。”这是小林胜奉行超过一甲子的健康信条。从35岁起，他每天都会伸展与按摩，活动肩膀、放松手臂，让一天的疲劳随着泡澡的热气消散。

国际医疗福祉大学研究所教授前田真治也曾指出，泡澡能促进血液循环，改善虚冷与水肿，还能放松紧绷的肌肉。难怪小林胜91岁仍行动俐落，精神奕奕，因为他每天都在浴缸里“保养”自己的行动力。

4.为控制血压而戒酒

虽然热爱料理与生活，小林先生仍然最重视健康管理。因为高血压的缘故，他已经戒酒多年，并透过日常运动维持血压稳定。

不少人误以为“小酌有助心脏健康”，但心脏内科医师郭志东曾提醒，喝酒其实是高血压与心脏病的隐形帮凶。饮酒过量会导致高血压，长期下来自然会带给心肌负担，进一步增加心脏病、中风风险。真正护心的方式还是规律运动、放松心情。

“健康不是别人给的，而是靠自己创造出来的。”小林胜语重心长地说，许多人一出现小毛病，就怪罪年龄，但他认为，真正的差别在于是否愿意改变、愿不愿意行动。这些看似简单的健康行为积少成多，正是他长寿的稳固基础。