中秋买月饼别踩雷!离职员工“爆料”:这5种月饼商家自己都不吃,看完少花冤枉钱!
还有不到半个月就到中秋了,大家最头疼的就是选月饼。毕竟中秋吃月饼,吃的是团圆心意,可现在商场里的月饼花样太多,从几十块的散装到上千块的礼盒,看得人眼花缭乱,稍不注意就容易踩坑。
前阵子有位销售员朋友偷偷跟我说:“市面上有些月饼,我们内部人根本不会吃,看着光鲜,其实问题不少。”尤其这5种月饼,再便宜也别买,别让一份心意变成“糟心”。
第一、肉馅月饼,背后藏着“以次充好”。
平时吃惯了甜月饼,偶尔看到牛肉馅、猪肉馅的月饼,总忍不住想试试。而且这类月饼价格还不便宜,总觉得贵的好,但朋友说这里面的门道可多了。
很多厂家为了打价格战,会在肉馅上“动手脚”。明明标着“纯牛肉馅”,实际可能掺了大量猪肉,甚至是不新鲜的肉。
为了让味道吃不出差别,就加一堆香精、调味料,担心肉变质,还会多放防腐剂。
要是实在想吃,记得先看包装:生产日期要近,厂家、地址、配料表得齐全,别买三无产品。再摸一摸月饼表面,要是发黏、有霉点,哪怕再便宜也赶紧放下。
第二、无糖月饼,别被“健康标签”骗了。
家里长辈大多有高血压、糖尿病,每次选月饼都想挑“无糖”的,觉得这样更健康。但朋友提醒我,很多无糖月饼,其实是“换汤不换药”’。
所谓的“无糖”,只是不含白砂糖,可商家为了让月饼有甜味,会加甜蜜素、麦芽糖浆、葡萄糖浆这些替代品。
而且月饼的主要原料是面粉,本身就是碳水化合物,吃进肚子里照样会转化成糖,热量和普通月饼差不了多少。
给长辈买的时候,一定要翻到包装背面看配料表,要是有“甜蜜素”“果葡糖浆”这些字眼,就得谨慎了。就算是低糖月饼,也得控制量。
第三、水果馅月饼。
小孩子爱吃水果馅月饼,总以为里面是满满的果肉,直到朋友拆穿真相,说市面上80%的水果馅月饼,根本没多少真水果。
大多是冬瓜蓉加人工香精、色素做的。吃起来甜得发腻,一点水果的清香都没有。
要是孩子实在想吃,不如去小区附近的面包房,买现做的水果馅月饼。这种月饼新鲜,能看到真实的果肉颗粒,添加剂也少,吃着更放心。
第四、豪华食材月饼。
每次逛商场,总能看到摆得超精致的“鲍鱼月饼”“燕窝月饼”礼盒,价格从几百到上千不等,看着特别有面子。但朋友说:“这些月饼,卖的是包装和噱头,不是味道。”
其实里面的“玄机”真不少,内部只有一点成分混在馅料里根本吃不到。
说白了,这些月饼的成本,大部分花在包装和营销上,实际味道还不如普通的月饼。
中秋回家探亲和长辈,真心不用买这么贵的。选一款长辈爱吃的五仁、豆沙月饼,包装简单点没关系,心意到了比什么都重要。
第五种:保健月饼。
近几年,商家宣传说“吃月饼还能补身体”,吸引了不少注重养生的人。但朋友提醒:“这种月饼千万别乱买,尤其别给老人吃。”
首先,保健月饼的成分不透明,到底加了多少人参、虫草,根本没有明确标准。其次,为了掩盖中药材的苦味,商家会加大量的糖和香精,吃起来又甜又怪,对血糖高的老人很不友好,盲目吃反而可能适得其反。
其实中秋吃月饼,吃的是能和家人围坐在一起,最熟悉的团圆味。五仁月饼最佳首选,真材实料,大家一目了然。