加州持证针灸师大卫·许（David Xu）。（受访者提供）

每逢暑期，食物中毒、儿童肠胃病、呼吸道疾病、热衰竭和中暑等疾病的发病率就会上升。最炎热的三伏天即将过去，然而洛杉矶的高温天气还将持续到9月前后。如何才能安全度过炎热的夏末？

今年暑期，有些疾病在加州仍出现流行态势。据CDC本月5日统计数据，出乎很多人意外，Covid-19变种病毒在北加州出现上升势头；由于夏季食物容易变质，在加州等许多地区，食物中毒和肠病毒患者人数也呈增加之势。

加州持证针灸师大卫·许（David Xu）凭借多年的行医经验，对暑期防病、改善睡眠、增强免疫力等给出了详细建议。

许医生指出，夏天人体出汗多，新陈代谢快，饮食要兼顾清淡、补水、养脾胃等多种保健防病作用。他建议多吃清淡易消化的食物，少食油炸、肥腻、辛辣食物，后者容易加重脾胃负担，还可能引起上火。

他主张，日常多吃绿叶蔬菜、瓜类（冬瓜、丝瓜、黄瓜）、菌菇类、豆腐、鱼肉和鸡肉。

及时补充水分也不可轻忽。他推荐的补水饮品包括淡盐水、淡绿茶、菊花茶、酸梅汤、薄荷水等。他提醒，不要猛灌冰水，因为从中医角度看，冰镇饮料、冰啤酒容易刺激胃肠，引起腹泻或消化不良。

许医生建议：饮水时，最好小口啜饮，水温以25℃～35℃（温凉）为宜。

另外，暑期高温下出汗多，人体会流失钠、钾、镁等电解质；锻炼流汗也可导致电解质和水溶性维生素大量流失。可补充电解质和维生素的食物有香蕉（补钾）、西瓜（补水+补糖）、橙子、椰子水和番茄等。

有些人暑期时可能出现身体沉重（湿困）、食欲不振、口淡不渴等症状，可多吃一些养脾胃的食材。例如，用薏米、山药、莲子、红小豆煮粥，每周多喝几次，可达到祛湿健脾的养生效果。

据许医生观察，南加州暑热天气下的常见病包括中暑、肠胃炎、皮肤病、感冒（空调病）。根据每种疾病的发病原因，他建议这样预防：

• 防中暑。出门避开正午高温时段（10时至16时）。调节室内温度时，与室外的温差不宜超过7℃。如出现头晕、恶心、大量出汗等，应立即到阴凉处，补水补盐。

• 防肠胃炎。夏天食物易腐败，剩菜隔餐最好不要吃。海鲜、凉拌菜要新鲜且干净，少吃街边摊冰饮。洗手对预防肠胃炎非常关键，尤其是在吃水果、海鲜、烧烤前，把手洗干净才吃得健康。

• 防皮肤病（湿疹、痱子）。夏季要保持皮肤干爽，出汗后及时擦干。穿透气、吸汗的棉质衣服。出现皮疹不要用手抓，可以用炉甘石洗剂缓解。

• 防“空调病”与夏季感冒。不要长时间直吹冷风。睡觉时可用风扇低速摆动代替空调直吹。空调滤网每两周清洗一次，减少灰尘和细菌。

盛夏炎热，加上日照时间长，容易影响睡眠质量、影响免疫力、增加健康风险。许医生特别强调睡眠的养生作用；通过以下办法，可调节作息和睡眠环境、提高睡眠质量：

• 作息安排：可适当午休20～30分钟，缓解午后疲劳。晚上应避免太晚入睡，保持7～8小时的睡眠时间。

• 睡眠环境：保持房间内空气流通，温度在25℃～27℃之间最宜睡眠。建议用轻薄透气的床单、竹席（注意清洁防螨）。

• 其它事项：睡前洗个温水澡（水温不要过冷），能帮助血管舒张、促进入睡。睡前应避免大量喝水，以免频繁起夜。也不要卧床长时间刷手机，以免蓝光延迟褪黑素分泌、大脑过于兴奋而导致失眠。