原来上班的一大痛苦，就是今天中午到底吃什么。

现在好了，没这个烦恼，因为自己带饭已经成为最流行的解决方案。

茶水间的微波炉如今烽烟四起。等热饭的队伍比周末烤匠门口还长。

亚里士多德曾说过：他们活着是为了吃饭，而我吃饭是为了活着。

现在，这句话正在被年轻一代倒置过来。

世界大战，越打越乱。

现在怎么连微波炉都要排长队啊？

好不容易为自己美美备餐的打工人，中午一进茶水间，天塌了。

本以为没啥人稀得用微波炉，结果一看，饭盒已经浩浩荡荡排出半里地。

据不完全统计，热一份饭的时间一般在3-5分钟。如果有些精致人士把米饭和菜分装开来，所需时间还要翻倍。

所以，如果你看到桌子上的饭盒已经超过5个，那基本上热乎饭进嘴的时间就可以拉到半小时开外了。

标准的午休在2小时左右，其中1/4的时间都要饥肠辘辘地玩手机，还不能无视空气中若隐若现的饭香。

这可不太妙。

同感不妙的还有微波炉本炉。

为了给公司的牛马们续航，它或许是整个公司里比程序员还高危的岗位，也是最有可能第一个过劳死的员工。

有网友说自己公司的微波炉已经换到第五个，原因是前四个都被没戳破的鸡蛋精准轰炸。还有人开门之后发现饭直接碳化，烟雾效果跟高级餐厅里的干冰一样惊人。

再这样发展下去，这个半米长的方块估计能被认定成热武器，而第三次世界大战没准就是为了争夺热饭权。

茶水间沦为战场。那些因微波炉卫生问题悄悄抱怨的同事，已然算是温和派。还有热暴力派的：有人因忘记关门被永久剥夺微波炉使用权。

甚至，使用微波炉的方式都变为一些公司选择人员的标准。之前@避雷站就发帖吐槽，某员工因午休提前使用微波炉而丢了饭碗。

微波炉在公司现地位和医生兜里的笔一样高。

有的部门已经想开了：干脆退出争斗，自费买个新的。还得署上巨大的名字：不是自己人，就甭想用。

更有甚者，为保护微波炉安全，直接上演铁窗泪。

难道以后想用微波炉的话，还需要先走审批流程报备一下吗？

上面的这些场景可能会让你觉得太抽象：会不会太夸张了。

这些虽然只是个例，但必须承认的是：坐办公室的人已经开始爱上自己带饭的感觉。

如果你不信我说的盒饭浪潮，你可以去看看报告数据。

去年，前程无忧51job的问卷调研显示，自带饭菜的职场人比例有所上升，占比15%。32%的带饭拥护者表示“自己做的总比外卖要干净”。

共研网的报告也显示，2024年保温饭盒的需求量呈上升趋势。预计2025年中国保温饭盒市场规模同比增长9.4%。

原来总觉得土土的不锈钢饭盒重新变成了时尚单品，甚至东北那种满当当乱糟糟的铁盒饭也挤进精致外卖的圈子。

图源：共研社《2020-2025年中国保温饭盒市场规模及增速》

如果你对过去的职场生活有记忆，那你肯定能理解这种生活方式转变背后藏着的深意：

自从去单位变成了去公司，食堂就已经不复存在。在漫长的时光中，劳动者在自由选择的午餐时光里，多快好省的填饱肚子是原则。

千禧年大家靠四川小吃和桂林米粉填饱肚子，前几年大家靠外卖补充能量，都是15分钟就能解决肚子问题的操作。

那个经济狂飙突进的年代，在那个要跟时间赛跑的年代，带饭吃永远是最小众的选择。毕竟拿出一两个小时去菜市场买原料做第二天的午饭，还得吃完饭再收拾饭盒，怎么看都有点“工作时间不饱和”，有点奢侈。

所以，当劳动者重启自炊，那么一定是过去的生活方式，出现了一些吃的问题。

烦了、腻了，是新一代劳动者拥抱自炊的一个原因。

众所周知，微波炉热的菜，馒头梆硬，菜蔫的惊人，甭管是跟现炒比还是跟外卖比，色香味和口感都差点意思。但人们依然选择用它重构午餐，是因为已经吃够了千篇一律的外卖。

老黄就是这么走上自炊之路的。

他讨厌公司周边千篇一律的外卖，公司的食堂饭菜好不好吃，也得看后厨师傅今天有没有灵机一动。前段时间好不容易找到个近点的心仪小店，这几天也因为地租涨价关门了。

老黄喜欢自己做饭的原因还有一个：现在在城市里的连锁餐饮店，太多了。好不容易在周末想和对象出去搓一顿好的，结果转了半天，还是米村拌饭、老乡鸡和南城香三件套。

真不想吃了。

老黄做的饭

更重要的是对食品安全问题的担忧。

在艾媒咨询2024年发布的《中国预制菜食品安全消费者认知调研数据》中显示，超七成消费者会对餐厅菜品为预制菜的情况感到不适。

图源：艾媒咨询2024年《中国预制菜食品安全消费者认知调研数据》

这两年，你打开社交媒体会发现人们对预制菜存在普遍焦虑，他们担忧这些预制菜的原料不够新鲜，甚至是不够卫生。