微笑训练。微笑时牙齿露出6颗到8颗，是“奥运微笑”的标准。每人咬着一根筷子练习，一节课下来嘴都麻了。

蹲姿训练。这是最累的项目，有的礼仪小姐蹲得时间久了，两腿麻木，休息时都站不起来了。

站姿练习。每人将一本书放在头顶，往往一站就是一个小时，书不能掉下来。

 颁奖训练。端托盘时，臂力和腕力是十分重要的，因为奖牌、奖杯和鲜花的重量一般在5公斤左右。