这几天曝光的广州大米镉超标事件，确实惊吓到了国人，频繁爆出的食品安全问题，让老百姓神经变得极度敏感。虽然这一事件已被专家们的科普平息下去，但是再次提醒了我们所生存的大环境如空气、水源、土壤被污染的程度越来越严重了，而与这些污染最有关系应该是我们以之为食的、...

吃什么延年益寿?小米、香蕉、胡萝卜、草莓等等十种平民水果有帮助。 (网络图片) 1.豆腐是老人喜欢的美食 老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者...

某日在食堂吃饭，正好看见一个女生被工作人员教育，因为她扔的食物实在是太多了。开会期间也深深感受到，光盘行动没持续多久，食堂餐馆和宾馆酒店里的废弃食物又开始增加了。不过，食物的浪费并不仅限于这些餐饮场所。即便在家里，也有很多食物，因为各种各样的理由，被我们扔...

肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种食物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。所以，为了肝脏健康，不妨多吃以下5种食物，多用2款茶饮。 1、以肝养肝，巧食鸡肝 鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、...

近年来，铅接触对内分泌、生殖系统的影响也已引起重视。在生活中无处不在的铅尘，服用含铅的中药，如黑锡丹、樟丹、红丹和长期饮含铅锡壶中的酒，均可导致铅中毒。铅中毒后经常会出现疲劳、情绪消沉、心脏衰竭、腹部疼痛、贫血等症状。在日常生活中，我们不妨通过食物来减少...

1、淀粉类食物 馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。 2...

随着人们经济生活水平的提高，患上脂肪肝的人也越来越多了。人们也开始热衷于养生，现在养生最需要呵护的就是“肝脏”。 脂肪肝的危害在于部分病人可发展为脂肪性肝炎和肝纤维化，甚至导致肝硬化。预防脂肪肝，就要去除引发脂肪肝的病因，如治疗糖尿病、戒酒、限制高脂饮食...

在办公桌前吃午饭可能是件挺让人沮丧的事，特别是当你还得用办公室的微波炉来加热剩饭的时候。不过，除了一份没热透的泰式炒米粉，你是不是也把其他东西吃进了肚子里呢?亚利桑那州立大学生物设计研究所环境安全中心(Center for Environmental S...

山珍海味虽然可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。 1.松子清肠润肌肤。 珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以...

记者在菜田里捡到的废弃电池。(粤语部视频截图)Photo: RFA近年，中国蔬果屡屡被验出重金属超标。记者到番禺的农田采访，发现八成菜农用未分类的垃圾施肥，蔬果自用及作出售，对这种危害健康的做法完全缺乏科学认识。环保团体认为政府对农民有科普责任而非助其打压...

你知道吗?，在孩子成长发育的过程中，遗传基因只是高楼大厦的设计图纸，营养才是高楼大厦的基础。没有基础，设计图纸再好也无法表现。尤其是宝宝智力方面的发育更不应该依靠追赶式!与其说后天追赶，不如把先天做足。 所以，在遗传基因不可更改的条件下，准妈妈们应该注...

苹果： 每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。 鱼： 关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风...

(网络图片) 餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，中医认为调理饮食是养生的关键，主张食物中主食应占60%(其中三分之一为豆类或块茎，三分之二为谷物)，蔬菜、水果占30%，肉制品及奶制品仅占10%。此外中医还讲究调和五味，以平衡其对五...

这七种食物易致病医生永远不会吃 1.罐装番茄酱 问题：罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微...

油炸食物 在植物油中加氢，可将油转化成固态，其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度，反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品药物管理局(FDA)已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标签上注明。这些食物我们还是...

不知道大家有没有发现，山珍海味固然好，但是有一些平凡的食物的营养和功效是我们无法想象的。 山珍海味虽然可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。 松子清肠 珍珠般的松子，在传统御膳中运...

我们的饮食丰富多样，美食越来越多，为许多吃货提供了吃好机会。男性朋友在生活中可能都会有些应酬，这时候就难免吃一些大鱼大肉的，还要饮酒，这些都是很不好的习惯，但却是大家也没有办法的事情。为了健康男性最不能吃这五种食物，最好避开。 油炸食物 在植物油中加氢...

中医认为肾为先天之本，肾藏精，主生长，发育，生殖，肾主纳气，肾主水液等等。总之肾脏的健康说明人体生长，发育，生殖系统的活力。如果肾虚了，就会出现一系列衰老的现象，吃以下食物可养肾补肾：干贝干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。鲈鱼鲈...

1.苹果 每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。 2.鱼 关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使...

(网络图片) 经常听别人说睡觉就能减肥瘦身，但这种减肥方法真的有效吗?其实，只要选择一些低热量又助睡的减肥食物，你还真的可以光睡觉就瘦身。 1.温牛奶 睡前喝杯温牛奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中含有一种色氨酸，它能够象氨基酸那样施展沉着的功...