1、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。 　2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。　4、煮牛肉和其...

厨房里的垃圾桶，是不是每天都满满地装着大量的垃圾？恐怕其中的一多半都会来自于被丢掉的食物原料。人类的食物原料来自于自然界的各种生物，也就是植物、动物和微生物。植物有根、茎、叶、花、果实、种子几个部位之分，蘑菇也有菌伞、菌柄的部位之别。动物也有骨、软骨、肉、...

　　1、煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。而放入几块新鲜橘皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 　　2、为了使牛肉炖得快、炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 　　3、将...

我们认真观察厨房里燃料、炊具，做饭、做菜等全部过程，回忆厨房中发生的一系列变化，会看到有关的物理现象。利用物理知识解释这些现象如下：一、与电学知识有关的现象 　　1、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能，都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水...

当你打算在厨房大显身手的时候，却发现橱柜深处乱塞着的杂粮噎生虫、冰箱内的食物七零八乱、做饭的工具全都找不到、料理洒的满抽屉都是……如梦魇般的一幕幕让你对厨房望而却步！要想练成好厨娘，就要先从收纳开始，面对厨房这个刀光剑影的家庭重地，必须进行好好规划统筹，...

相信大家多多少少知道一些生活中的常识。比如很简单的东西我们要怎样去解决，但是往往有的时候是很难想到怎样去把某个问题搞定。下面我给大家罗列一些比较实用的，在生活中一定会用得着的一些常识，大家可以收藏一下，绝对有那么几个可以解决你生活中的难题。跟我一起看看吧！...

1. 如果家中会做饭频率很高的话，尽量放弃开放式厨房，会有油烟问题　　　　 2. 卫生间、厨房小水宝，热水来得快，使用时比较方便　　　　 3. 吸油烟机中式的比欧式的吸力更强,欧式的好看不中用。　　　　 4. 电源插座能多装尽量多装点，否则家里到处都是...

　　在传统的定义里，“入得厨房、出得厅堂”是选妻的标准。也有过来人劝告，抓住男人的心，首先要抓住他的胃。现在，新女性大胆放言：与其抓住别人的胃，不如善待自己的胃。 　　饭店里的饭吃得多了，便很怀念家常便饭。可是，很多工作忙碌的姐妹都一定有这样的感受，拖...

　　对于食物，我们往往精挑细选，生怕买了含有毒素的东东回家。但如果不注意盛放和烹饪食物的方法，健康食品也会变成毒品，让你“赔了夫人又折兵”，这样简直太不划算了！ 　　一、高温长时间煮绿豆=毒 　　因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使...

厨房是维系全家人健康的要地，在家庭中扮演着举足轻重的地位。

（图片来源：和家网） 厨房是做出一日三餐的地方，但也最容易弄脏。在享受美味的同时，如何去除厨房污垢也最让我们头疼。其实，细细留心，几个招数可以帮你消除易脏部位的污垢。 （图片来源：和家网） 1.白瓷砖 如是石灰水斑迹，可洒水湿润后用棕刷擦，再用干布抹...

可曾想过使用厨房里的调味品治疗一些病痛，如香港脚之类？根据美国健康杂志Prevention的报导，几乎45% 的美国人在民意调查中说他们去年为省下看医生的费用，更多使用家庭药方和非处方的药品。当然, 严重的病要找医生，但是简单的病痛，在自家的厨房就可以解决...

（图片来源：和家网） 虽然厨房的整体设计越来越精巧，功能上也是几近完善，但仍需你细心把握，否则一不小心还是有可能出现问题。想让我们的厨房离完美更近一些吗？那就赶紧来快拿看设计师为您分析及三个错误。 一错：抽油烟机中看不中用 问题反映：我是全职的家庭主妇...

就风水而言，厨房具有一些先天的缺陷。因为，厨房在洗涤和烹调食物的过程中，会用掉大量的水，而水正是财富的象征，所以不利于财运的蓄积。但是另一方面，厨房又具有压制凶方煞气的功能。所以将厨房安置在无关紧要或凶方，反而对居住者有利。调整厨房的位置和厨具的摆设，去除...

本单元将告诉你如何善用手边的天然食材，制作无毒又有效用的清洁剂，不但有效利用剩余食材，更落实宝贵的环保概念。

很多人为了保持厨房的整齐美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在橱柜里；也有的家庭由于厨房空间狭小，把这些用具放在角落里，或摞放在一起，这都不利于厨具 的干燥和清洁，容易滋生细菌。细菌最喜欢温暖潮湿的环境，因此，各种厨房用具更应保持良好的卫生状况，除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，其基本 的要求就是通风、干燥。

厨房是屋子的重要部份，要经常收拾干净，这些细节不可忽略。俗语说：嫁鸡随鸡，嫁狗随狗。能做得夫妻，是百世缘份，因此住在一起要注意家里的各种环节。 厨房风水注意好，夫妻更和谐 从风水角度来看，厨房的用具要经常清洗干净，几个要点是： 锅和铲 镬和...

许多不良的饮食习惯会导致我们的体重急剧增加。以下7点就是我们最常见的，想保持苗条的身材必然要改掉这些坏习惯。 d3lxuwvwo1hamd.cloudfront.net 　　1、在厨房里吃东西 d3lxuwvwo1hamd.cloudfront.net 　　站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常...

煮完饭后，厨房总会留下一层黏腻污垢，难以清理。但走入生食疗养推广学会理事长王清满家中，用了二十多年的"无油烟厨房"马上映入眼帘，看不到抽油烟机，也无一丝油垢。请教王清满及夫人曾秀鸾，如何使厨房做到完全无油烟？他们说，从改变烹调方式做起。传统做菜总爱先热油，...

菜肴鲜亮诱人的颜色是激发食欲的头一条。但是，不擅烹调的人做出来的菜总是黑乎乎，黄蔫蔫。怎么炒菜才能保持好看的颜色呢？中国农业大学食品学院副教授范志红指出，不同的菜变色的原因不一样，对症下药才有效。 让茄子不变黑 资料图片 让茄子不变黑 茄子中存在酚...