一项最新研究表明，当幼鲑鱼被水中人类抗焦虑药物污染后，它们更有可能在洄游过程中奋勇直前，做出脱离鱼群等冒险行为。瑞典科学家的研究结果涉及一种名为氯巴占的抗焦虑药物，这种药物会污染许多河流，凸显药物对自然的广泛影响。研究人员呼吁加大力度防止药物污染，并要求个人负责妥善处理剩余药物。...

美联社报导，美国历史上最大的大坝拆除工程结束不到一个月，鲑鱼又一次回到了世世代代与它们隔绝的凉爽小溪中产卵。尤罗克部落拍摄的视频显示，数百条鲑鱼已经到达前铁门大坝（Iron Gate）和科普科（Copco）大坝之间的支流，现在的水道再次充满希望。

长寿专家洛伊忍（Dr. Michael Roizen）以科学研究为基础打造有助长寿的生活方式，他分享与延年益寿有关的饮食方针，包括黑巧克力、鲑鱼、橄榄油和酪梨。在美国克里夫兰诊所（Cleveland Clinic）担任健康长的洛伊忍现年78岁，但他告诉《商业内幕》，他的“生理年龄...

感冒难康复、睡再饱都觉得累医：身体正释出“长期发炎”警讯小感冒总是拖了大半月才痊愈？不时皮肤红痒却找不到过敏原？抑或是没来由的疲惫，但睡再饱还是觉得累？上述状况恐怕是身体出现“慢性发炎”的征兆！联欣诊所院长颜佐桦医师表示，事实上大部分的慢性病如心血管疾病、糖尿病、各类癌症等，皆可...

我们的身体需要足够的胆固醇才能正常工作，但当血液中的胆固醇水平太高时，可能导致心脏病发作或中风，降低胆固醇应该由改善生活型态与饮食习惯开始，避免吃太多富含饱和脂肪的食物，改善心血管疾病风险。胆固醇是血液中的一种脂肪，由我们的身体自然产生，它也存在于某些食物中，如鸡蛋、内脏（如肾脏...

加州启动美国史上最大规模的水坝拆除工程，耗资约5亿美元。（示意图）《旧金山纪事报》报导，加州与俄勒冈州边界的4座水坝：J.C.Boyle大坝、Copco1号大坝、Copco2号大坝和Iron Gate大坝，目前正在被拆除，以恢复数百英里长的鲑鱼栖息地。这项耗资约5亿美元的拆除工程...

健康意识抬头，许多人开始注重健康和养身，但随着年纪的增长，身体便开始出现各种令人苦恼的问题，而饮食就是影响健康的关键，从身边最简单的饮食来做改变，就能慢慢修复身体中不足的部分。但健康长寿的食材百百种，但你真的吃对了吗？侬编推荐5组健康食材搭配，不但有助身体和大脑健康，还能透过食疗...

必吃超级食物1：鲑鱼富含omega3，Michelle Hauser博士表示这种健康的脂肪有助于预防动脉血栓形成，以及轻微降低血压，具有抗发炎特性，帮助缓解关节炎。美国心脏协会建议每周可吃2次鲑鱼。必吃超级食物2：蓝莓花青素含量极高，能增强抗氧化能力、对抗自由基、清除体内有害物质...

不少人重视身体健康，随着年纪增长，开始购买保健食品来吃，要补充哪种营养素，决定应该吃哪一款保健食品前，了解其成分与功效非常重要，例如常见的鱼肝油及鱼油，名称虽然只差一个字，却常常让人傻傻分不清楚！营养师高敏敏在脸书发文指出，鱼肝油及鱼油两者其实是完全不同的东西！适量吃可以帮助身体...

俗话说得好，养肝就是养命，肝不好，未老先倒。肝脏是我们人体内最重要的脏器之一，也是人体最强大功能最多的器官之一，肝脏不好的人身体肯定也不好，因此养肝是养生的关键内容。中医上人体脏器和季节是一一对应的，春天对应的就是肝脏，所以从中医角度看，当下是养肝的最佳时...

秋冬正是吃鱼的季节！名厨李哲松指出，秋冬季节最推荐鲭鱼、鲑鱼，其脂肪含量高达30％，富含的Omega-3脂肪酸，能够预防心血管疾病，建议生活忙碌的现代人，使用一锅到底的电锅料理方式，就能保留鱼肉的丰富油脂，吃出最鲜嫩的口感。▲名厨李哲松示范一锅到底的电锅鱼...

古往今来，人们一直在追求长寿的道路上生生不息。其中，最主要的部分之一便是饮食。最近，一项研究指出了华人在传统习惯中，存在的一些不够合理、不够健康的饮食习惯。权威医学杂志《柳叶刀》公布了一项全球疾病负担研究，其中，在20个全球人口大国中，中国与饮食相关的心血...

随着年龄的增长，人的记忆力会越来越差，虽然记忆力下降有很多不同的原因，但大脑老化是其中一个主因，而大脑退化，跟着最先出事的就是注意力。我们在日常生活中的举动或多或少都牵涉到注意力，当注意力功能出现退化时，轻则健忘、分心，重则会出现认知障碍，所以注意力往往是...

还记得今年初的“鲑鱼之乱”，让许多人为了免费的餐点，纷纷到户政事务所改名为“鲑鱼”的趣闻吗？或许这样的风潮，与台湾喜爱鲑鱼的饕客不少也有关。除了出现于寿司、日式料理中的鲑鱼生鱼片以外，煮熟或煎熟的鲑鱼香肉丝，且鲑鱼鱼刺明显、肉质鲜美的特点，也很适合各个年龄...