最新西餐现况 ＊ 阿波罗新闻网
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必须知道的西餐基本礼仪(组图)
2014-02-26

当被邀请参加各种餐会、鸡尾酒会或茶会，通常只有分两种，一种是正式的，一种是随意的。如果去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子。小提示：如果指定要求穿正式服装，男士必须打领带。 一、入座 进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可...

挖出春秋部落居住遗址 中国古人吃饭像吃西餐
2013-09-20

鲁家湾遗址揭示了随县春秋时期部落怎样不同的生活呢? 一个10厘米的长脚上顶个直径约15厘米圆盘的残破文物吸引了记者。后加升说，这个“陶豆”很精美，是古代随国人吃饭时放置各种调料的器物，古代随国人把各种调料放到这个“陶豆”里，菜炒得半熟，吃饭时，把菜蘸着“陶豆”里的调料吃，有点像现在吃西餐的味道。

西餐礼仪：餐巾的正确使用法
2013-06-15

餐巾要放在腿上从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上。绝不能把餐巾抖开，如围兜般围在子上，或塞在领口。而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里，也是错误的方法。假如衣服的质地较滑，餐巾容易滑落，那应该以较不醒目的方法，将餐巾的一角塞进腰带里，或左右两端...

移民加拿大 教你孩子13条基本西餐餐桌礼仪
2013-01-27

移民来到加拿大，为了适应多元文化的交流，也为了提升孩子们的修养，我们都应该学习一点餐桌礼仪。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。北美人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。1.除了婴儿和...

当今西餐最昂贵的十个菜
2012-08-07

回国后别去吃西餐：竟把剩菜加工后再出售
2012-02-27

端给顾客的食物偷工减料，而且坐地起价，甚至将顾客吃剩的食物，再进行加工又卖给顾客。前日晚，昆明有媒体曝出了餐饮名店——绿茵阁西餐厅的惊人内幕。

海外西餐厅用餐点菜指南 做错很尴尬
2011-12-20

在法国吃大餐却看不懂法文菜单怎么办？ 《天下美食》有一套独家的点菜法，“单点”就是一行字配一个价格；“套餐”是好几行字才搭一个价格。吃套餐不仅划算而且方便，只消轻轻以手一指菜单，侍者便会说：“这是很好的选择。” 如何选择西餐厅？ 首先西餐厅的选择很多，...

吃西餐的顺序
2011-12-16

　　西餐讲究礼仪，西餐对于大家来说并不陌生，但是与中餐相比，西餐的礼仪却要繁琐复杂得多。人们常说，西餐吃的是情调，要吃出情调，遵循一定的吃西餐的顺序是必要的，下面为大家介绍吃西餐的顺序。 　　头盘：也称为开胃品，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡...

时尚男人必知的西餐礼仪
2011-04-25

　1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。 　　2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。　　3、...

西餐与中国的“爱恋史”
2011-01-04

　西餐与中国，像一对历经沧桑的恋人，其马拉松式的爱恋也打上了跌宕起伏的历史烙印。

西餐点菜顺序与西餐礼仪须知
2007-11-01

　　西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍，希望对您初到西餐厅点...