最新腊肉现况 ＊ 阿波罗新闻网
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肥腊肉、瘦腊肉(图)
2025-11-03

腊肉是四川人过年的时候席桌上必不可少的一道菜。肥腊肉好吃瘦腊肉好吃，几乎成了区分年轻人与老年人的试金石——因为廋腊肉卡牙——当然我说的是多年以前，现在的猪生长期短，肥瘦嚼着已没有多少差别了。人们基本淡忘了这个话题，但是对我来说，肥腊...

53岁男子患上肝癌 医生：强调数次，死性不改
2025-10-17

医院消化内科，医生推了推鼻梁上的眼睛严肃的问：你有这种症状多久了？李强老实的回答：有好几个月了，怎么了吗？医生叹了口气：准备住院吧，这件事没那么简单。······李强今年53岁，和妻子经营着一家小...

注意！各科医生都不吃这六种食物
2025-06-26

有人说，“除了槟榔，其它东西都爱吃，怎么办啊。”“别的可以不吃，腊肠、腊肉，我就没当没看见了。”

保存腊肉，放冰箱冻是大错！教你2招，放1年都不会坏，真实用！(组图)
2025-01-25

腊肉的制作原料多样，以猪肉最为常见，也有用牛肉、鸡肉甚至鱼肉制成的。腊肉的颜色多为深红或黑褐色，表面覆盖着一层薄薄的油脂，切开后，肉质紧实有弹性，色泽鲜艳，香气扑鼻，无论是直接蒸煮、切片食用，还是作为烹饪的辅料，都能为菜肴增添一份别样的风味。许多人在保存腊肉时，会选择将其放入冰箱...

史无前例 四川一老人在家熏腊肉被罚款 中共特色网络炸锅(影/图)
2025-01-05

烟熏腊肉是中国许多地方的特色美食，在川渝地区更是一种很有特色的年货，传统历史悠久。近日，四川地方政府以“环保”为由，禁止私熏腊肉，并对一名在家熏腊肉的六旬老人进行处罚，引发舆论关注。

冰箱中放了一年的腊肉和香肠，还能吃吗？幸亏知道的早，涨知识了(组图)
2024-12-21

去年过年，家里宰了三头年猪。分给亲戚朋友之后，爸妈还做了不少腊肉、腊排骨、腊猪蹄。剩下的猪肉呢，会用来灌好多香肠，广味的、麻辣的、原味的，我家人都特别爱吃。香肠一般都是找专门灌制香肠的人来做，按斤算钱，调料和肠衣都不用自己管，特别省事。灌好的香肠是生的，然后就挂在家里有空的地方晾...

豆腐遇到它，才知啥是绝配！抢“鲜”炖一锅，鲜香素净，一锅下肚才知春之味(组图)
2024-03-28

春园风物好，二月笋生时！都说春天吃了春笋才知春之味，此时春暖正是吃春笋的好时机，各位想尝鲜品味的一定别错过！关于春笋的吃法我之前分享过几道，如腌笃鲜、雪菜春笋烧籽乌等，想要变换不同吃法的可以到我主页右上角搜索春笋，各种笋之美味尽显，一定有你所爱。今天和春笋搭配的是豆腐，实话说，春...

为什么有的腊肉是透明的？这样的腊肉还能不能安全健康的吃？(组图)
2024-03-15

一到冬天，很多人都喜欢吃腊肉、腊肠，不仅会到外面购买，还有部分人在家自己制作，如我国饮食文化源远流长，具有地区风俗特点的四川、湖北、湖南、云南、贵州等多个地方，腊肉都深受大家的欢迎。可爱吃腊肉的人发现，有时候购买的腊肉是透明色的，而有的腊肉不透明，这到底是为什么？其实，自己在家做...

炒腊肉时，最忌直接下锅，很多人没做这2步，难怪腊肉又咸又硬(图集)
2024-02-26

过年期间，腊肉是南方人必不可少的年货，吃起来咸香软嫩，老人孩子都喜欢。去年制作了20斤腊肉，能从年头吃到年尾，用的还是之前分享的方法，颜色金黄，腊香四溢，晒好后挂在阴凉通风处，放一年都没问题。很多人说吃腊肉不好，其实不用太担心，毕竟不经常吃，我家一周最多吃一次，每顿每人吃50克左...