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研究表示：老人若从来不吃剩菜，用不了半年，身体或拿下5大好处 （图集）
2025-08-29

我妈老说冰箱里的剩菜热一热没事，可真能吃吗？一位刚做完体检的老人家属提出了这个问题。但随着越来越多研究深入，人们逐渐意识到，那些看似节约的习惯，背后可能正在悄悄损害健康。如果一个老人能够长期做到不吃剩菜，身体往往会在数月之内展现出明显的变化。这些变化不是虚无缥缈的，而是落在食源性...

餐厅常见“1菜名”别点 老板：多是剩菜(图)
2025-08-22

外食族最怕的就是“吃坏肚子”。近期一支爆红的影片提醒民众，有几样餐点与饮品最好避免点用，否则恐怕肠胃受罪。该影片由女网友茱莉亚（Julia Besz）分享，内容叙述她的一名餐厅老板朋友的经验，曝光后吸引超过37.5万次观看，引发热议。

爸妈，这5种剩菜不能二次加热！为健康，再不舍也不能吃！（组图）
2025-08-08

饭菜做多了没吃完，第二顿热热再吃，那就是再正常不过的事情了，从老一辈开始就都是这样操作的，再加上现在家家户户都有了冰箱，剩菜剩饭就更不容易坏了。但是你知道吗？这习以为常的操作却也存在不少的隐患，有些菜它并不适合二次加热，不仅会造成营养的大量流失，而且还可能存在健康隐患。今天就来跟...

剩菜第二天还能吃吗？记住这4点 告别纠结
2025-06-19

每次看到冰箱里的剩菜，很多人会陷入扔了可惜，吃了担心的两难选择，其实，剩菜并非洪水猛兽，关键要看如何保存。掌握以下原则，你就能轻松判断哪些剩菜该留、该怎么留!适宜的温度下储存食物可以抑制食物中微生物的繁殖、降低食品安全的风险。要在安全的温度下保存食物需要注意以下几点：1.剩饭菜及...

全球6000家门店 中国知名连锁黄焖鸡被爆回收剩菜再卖(图)
2025-03-13

在全球有6000多家门店的连锁快餐“杨铭宇黄焖鸡”被爆存在食安问题，部分门店店员将顾客食用后的回收再加工售卖，使用存放多天的发酸食材，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉等，后厨卫生情况堪忧，曾经的“国民快餐”已从“爆品”沦为低质产品。经媒体直击报导揭发后，杨铭宇除道歉，并称已要求涉事3家门店即刻停业、永久关店，官方也拟立案调查。

为何煮蛋和海鲜等五种食物不要用微波炉加热（组图）
2025-01-24

专家说，微波炉的高温会导致鱼中的水分迅速蒸发，从而导致鱼肉质地非常干燥，有橡胶般的感觉。(Shutterstock)微波炉是现代人生活必备之物，几乎家家有一个，而且几乎天天多次使用，有了微波炉，剩菜就不用愁了，可以用作简易午餐、下午点心，乃至深夜点心。但如何健康使用微波炉也是有讲...

辽宁一学校给学生吃狗食桶剩菜 家长痛哭(视频)
2024-12-20

大陆食品安全问题频发，并且直接侵害未成年人。辽宁本溪有家长曝光五里甸学校食堂给孩子们吃倒进狗食袋里的剩菜。怒不可遏的家长们来到学校讨说法，有家长当场痛哭失声。中共治下食品安全问题频发，就在10月份才刚发生过“云南学校臭肉事件”。家长拍视频投诉，云南官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”。事后官方称，该批次鲜猪肉因运输及存储不当导致变质变臭。之后仅处理了相关企业和学校以及几名职位较低的官员。

热菜吃不完直接冰？1招快速降温更保鲜(图)
2024-02-10

阖家过年团圆欢聚的时刻，总是少不了美食相伴，但一顿饭下来，往往会剩下不少好料，有些人会选择把食物放凉了，再收进冰箱。不过美国清洁卫生品牌Kaia Naturals创办人福瑟（Mary Futher）指出，冷藏食物应该愈早愈好，否则很有可能引发炒饭症候群。她也加码分享让热食快速降温...

洪七公引导消费？ 中国青年疯抢“剩菜”引热议(图)
2024-01-19

中国经济恶化，中国年轻人兴起吃剩菜的潮流，引发许多年轻人疯抢。（视频截图）*中国经济恶化，中国年轻人兴起吃剩菜的潮流。一些商家把当天没有卖完的食品打包成剩菜盲盒便宜出售，引发许多年轻人疯抢。有评论说，现在是丐帮洪七公在引导消费，可怜的年轻人生在吃剩饭的年代。最近，剩菜盲盒在中国各...