想要一路健康到老，除了睡得好、动得够，“吃什么？怎么吃？”更是关键！日本营养师大柳珠美发现，那些经常喊身体虚弱，常常不舒服的高龄者，其实饮食习惯都有5大惊人共通点！

抱怨身体不好的银发族有共同点！营养师揭5大不良饮食习惯

“身体不好”不是单纯老化，可能是饮食出了问题！大柳珠美营养师指出，很多长辈感觉体力一年不如一年，直觉会认为是自己年纪大了的关系，但其实不是体力、专注力和记忆力的毛病，背后都常与饮食习惯不佳有关。

大柳珠美解释，长者对于饮食的概念常是“能填饱肚子就好”，特别是孩子长大后，不再需要煮营养餐给家人吃，自己的餐点就一切从简、随便打发，常常忽略营养搭配，结果饮食习惯一年比一年差。久而久之，身体不适就接踵而来，食欲下降，最后甚至变得连开罐头都无力。

大柳珠美也汇整了多年来在诊所进行营养指导的经验，原来有5种最常见的不良饮食习惯，是让人“感觉变老”的元凶！

1.不好好吃早餐，晚餐却吃得丰盛

许多长者习惯早餐随便吃、晚餐才吃大餐，大柳珠美认为，其实正确饮食模式应反其道而行，最好“早餐、午餐吃得好，晚餐吃得巧”。

许多医师都强调，早餐对长者来说就像每天的健康启动钮，不只是填饱肚子、重置生理时钟，让肠道蠕动，更是补充营养的关键时刻。例如，蛋白质堪称守护肌肉与双腿灵活的秘密武器，最好三餐应平均摄取，才能有效启动肌肉合成，让行动力不打折。

2.早餐只靠面包、麦片

嫌麻烦、不想下厨，成为许多长辈早餐只吃面包、麦片的理由。但长期下来，营养难以均衡，反而吃进一堆高热量、高碳水化合物的食物。

日本胃肠专家福岛正嗣医师也提醒，早餐光啃面包会让血糖像云霄飞车般急速上冲下滑，不仅会伤害血管，还可能推高心肌梗塞与脑中风的风险。更糟的是，过量的糖分最后还会转换成脂肪囤积体内，长期累积下来，恐怕就会吃出三高、代谢疾病！

3.午餐一碗面就打发

追求方便是主因，许多长者中餐习惯“一碗面解决”，不论是夏天吃凉面、冬天吃碗汤面，还是意大利面、乌冬面、荞麦面，通常营养较单一，容易缺乏各类营养素。

4.多半蛋白质、纤维不足

因为面食、面包只要一碗碳水化合物就能果腹，大柳珠美发现，拥有上述习惯的族群往往蛋白质、膳食纤维长期吃不够，导致体力下降、肠道健康出状况。

5.饮食不规律

不少长者用餐时间随性，有时甚至干脆跳过一餐。大柳珠美提醒，这会让自律神经大乱，引发各种不适。年纪越大，越要注意三餐规律，再利用“健康零食”补足营养，避免营养不良。

健康老人有旺盛胃口！营养师曝补充营养秘诀：最爱干海藻

反观“元气银发族”有个明显特征，胃口好、不挑食！他们愿意大口吃牛排、烧肉，摄取足够蛋白质，也懂得变化饮食，不让营养单一。

大柳珠美营养师指出，虽然有人年轻时靠体质“撑”过不良饮食，但过了60岁，营养不均衡的问题就会直接反映在健康上。幸好，想补足营养不用辛辛苦苦一餐准备30种食材，其实有更聪明的捷径：

补足蛋白质：不需要每天大费周章煮肉排大餐。鱼类、蛋、豆腐、牛奶都是好帮手，其中水煮蛋更是懒人必备，连菜刀、砧板都不必动用。抗老名医和田秀树也建议，早餐可加入鸡胸肉、牛奶、优格，甚至在优格里加点蛋白粉，营养更升级。（编辑推荐：早餐怎么吃蛋白质才够？别再1颗蛋解决，医公开黄金组合护心防肌少）

膳食纤维：能促进排便、改善肠道环境，协助排出糖分与脂质。而且不只靠蔬菜！菇类、海藻都是好来源，甚至连干货也能派上用场。大柳珠美特别推荐干燥海藻，像海苔打开就能吃，海带芽、裙带菜洒进汤里就能补足汤品缺乏的纤维，快速又方便。

【营养师示范：元气银发族的早餐菜单】

主食：适量白饭

主菜：纳豆+生蛋

汤品：味噌汤+豆腐、裙带菜

小菜：海藻