随着季节、节庆变化,似是而非的谣言也层出不穷。由于台湾中秋节常吃柚子并有烤肉习惯,相关谣言乍看之下相当令人信服,也令不少民众忍不住分享,进而让亲朋好友吸收错误资讯。早安健康整理了2大中秋谣言,不妨赶快分享给亲朋好友,让他们不再受骗吧!
柚子和优酪乳一起吃不会中毒!有在服药的慢性病患才更该留意
每到中秋前后,天气渐渐转凉,便知柚子的产季又到了。然而近日社群又有转传“吃完柚子千万别喝优酪乳,也不能吃香蕉会中毒”相关谣言讯息
或许民众曾有切身经验,吃完柚子后再喝优酪乳、吃香蕉,产生胀气、腹泻等肠胃不适症状,因此怀疑自己“中毒”了,实际上这是怎么回事呢?综合林口长庚医院营养师吴益铭与营养师林俐岑的受访资料,没有任何水果和优酪乳一起食用会导致“中毒”。
柚子富含膳食纤维、维他命C、钾、钙,若是红柚甚至还含有β-胡萝卜素,其丰富的膳食纤维容易刺激肠胃蠕动,因此民众吃多才会造成腹胀、腹泻等状况。
综合营养师林俐岑与亚洲大学医院营养师刘彦均的受访资料,2~3片柚子瓣约为一份水果分量,建议小朋友一天最多吃2份、女性最多吃3份、男性最多吃4份,留意摄取量即可避免胀气、肠胃不适等问题。
不过,即便不会“中毒”,若是自觉肠胃较敏感、脆弱,或许适量食用或分开食用较佳。卫福部食药署也指出,由于优酪乳富含蛋白质,若同时香蕉、柚子等富含膳食纤维的水果食用,就可能导致肠胃短暂不适。
慢性病患吃柚子应留意是否服用5类药物
只要控制好柚子摄取量,就能安心食用吗?事实上吃柚子时该注意的是用药安全。根据卫福部资料,柚子与葡萄柚均含有呋喃香豆素(furanocoumarin),该成分会抑制小肠及肝脏中的代谢酵素。由于许多药物都由该代谢酵素代谢,因此若食用这类水果,恐造成血液中药物浓度过高,而增加不良反应(毒性)风险。
而根据药害救济基金会资料,常见的受影响药物包括:括降血压的钙离子通道阻断剂、statin类降血脂药、抗心律不整药、免疫抑制剂与部分安眠镇静剂与抗忧郁、焦虑药物。
以上药物若与柚子并用就恐造成肌肉病变、血压过低、眩晕、嗜睡、恶心、头痛、肾毒性等不良反应。若服药民众仍想享受中秋节柚子的美味,浅尝1~2瓣柚子即可,切勿短时间大量服用,以免反倒产生负面影响。
烤肉生火会将隐形眼镜熔化?干眼、悬浮微粒、烟雾才是造成眼睛不适的主因
中秋时节许多民众喜欢与亲朋好友欢聚、享受烤肉美食。而随着科技进步,不少近视民众习惯配戴隐形眼镜,因此中秋前后也常有“戴隐形眼镜烤肉,过热的温度熔化隐形眼镜造成失明”谣言讯息转传。
对此假消息,台湾事实查核中心采访国泰医院眼科主任侯育致指出,火焰并非直接接触眼睛,而烤肉架附近的温度不可能会让隐形眼镜熔化。
根据卫福部资料,硬性隐形眼镜熔点约为130~140度;软型隐形眼镜则熔点则约为50-70度。以常理判断,隐形眼镜的材质比人体皮肤、眼部组织都还耐热。
不过侯育致医师也提醒,烤肉时因温度高,当水蒸气快速蒸发,佩戴隐形眼镜者就容易出现干眼症状,严重恐导致角膜破皮、视力暂时模糊。
三军总医院眼科部一般眼科主任吕大文则曾受访指出,每年中秋节过后眼睛不适患者就会增加1~2成。除了干眼外,烤肉所形成的悬浮微粒、烟雾也恐会吸附在隐形眼镜上,而引起过敏性结膜炎。
中国医药大学新竹附设医院眼科主任陈莹山受访建议,烤肉时每30分钟就应点一次人工泪液,并避免靠炭火太近。而一旦不舒服就应尽早取下隐形眼镜较妥,除了就医检查,也建议至少一周不要戴隐形眼镜。