补充保健食品却不见效果，可能是吃错组合抵销效益。营养师彭逸珊指出，有些保健品同时吃会互相竞争吸收，例如钙＋叶黄素＋β-胡萝卜素、益生菌＋蜂胶等4种组合，最好间隔服用。

而有些营养素一起吃则能有加乘效果，例如胶原蛋白＋维他命C、叶黄素＋鱼油等4组，彭逸珊也提醒，食用前一定要看清标示，有任何身体不适或慢性疾病者，吃保健品前要先谘询医生或营养师。

营养师彭逸珊在脸书粉专指出，保健食品吃错时间跟组合，可能会降低效果建，建议应养成分时段补充的好习惯，摄取前也要先看标示、了解成分组合，才能让保健品真正发挥效果。

彭逸珊列出4组保健食品的竞争组合，建议不要同时吃，首先是“钙＋铁”，两者会竞争吸收，建议间隔2~3小时以上补充。

“钙＋叶黄素＋β-胡萝卜素”同样会竞争吸收，建议分开补充；“益生菌＋蜂胶”也不要一起服用，因蜂胶有杀菌功效，同时吃可能影响益生菌效果；“鱼油＋甲壳素”同样要分开，甲壳素有吸附油脂功能，同时补鱼油可能影响吸收。

在加乘组合方面，彭逸珊建议4组保健食品可以一起吃，效果会更好。首先是“胶原蛋白＋维他命C”，维他命C可促进胶原蛋白生成，同时补充刚刚好；“维他命C＋铁”有加成效果，维他命C可促进铁吸收；“钙＋镁＋维他命D＋维他命K”，4种营养素同时帮助骨质健康，一起补充效果好；“叶黄素＋鱼油”皆有护眼效果，叶黄素是脂溶性营养素，一起补充更有感。