你能想像有人活到117岁还能身体硬朗、头脑清楚吗？最新发表于《Cell Reports Medicine》的研究，分析了一位世界最长寿的117岁女性，发现她的“生物年龄”比实际年轻超过20年！

到底她的长寿秘密是什么？答案揭晓了，原来，长寿不只天生的“好基因”加持，还有两大关键你我都能练成。复健科医师王思恒于“一分钟健身教室”脸书专页分享，真正的长寿之道不光好基因，“抗发炎的代谢型态”和“健康的肠道”双管齐下的成果也非常重要。

长寿关键一：维持低发炎状态，延缓老化

研究团队发现这位117岁的超级人瑞，体内的发炎指标极低，显示她代谢稳定、粒线体运作良好。王思恒医师指出，这代表她的身体能有效清除自由基、远离慢性发炎。低发炎状态几乎是长寿者的共通密码，与日常饮食、运动习惯、体脂比例息息相关。

别小看“慢性发炎”这个隐形敌人，它可是许多重大疾病的幕后黑手！基因医师张家铭在脸书指出，长期发炎会波及全身，不仅让皮肤松弛、提早老化，还会加速动脉硬化、提高心脏病与中风风险，更会导致血糖、血脂异常，甚至连脑袋也难幸免，增加失智与帕金森氏症风险。他提醒：这些变化常在无声中累积，等身体出状况时，可能已经来不及回头。

想维持“低发炎”体质，关键就在生活、饮食习惯！首先是不要再熬夜，因为睡眠不足会让身体进入慢性发炎状态。当然，调整作息、吃对食物同样重要，减少糖、精致淀粉、炸物、加工肉与酒精的摄取，才能真正帮身体“灭火”。

营养功能医学专家刘博仁则曾受《早安健康》专访时也建议，想远离发炎，就从餐桌开始！多吃橄榄油、鱼油、蔬果、姜黄等天然好油、抗氧化食物，搭配每天至少30分钟的步行运动，远离久坐与压力。当饮食、运动、心情三者达成平衡，自然能打造出“不发炎的抗老体质”。

长寿关键二：每天吃优格，维持肠道菌相平衡

除了发炎指数外，研究同时也发现这位女性的肠道中含有大量“双歧杆菌”（Bifidobacterium），这种益生菌通常会随年龄下降。研究者推测，这与她“每天吃优格”的习惯有关。王思恒医师解释，肠道菌相能影响免疫与代谢，好的菌丛有助于抑制发炎反应、提升能量利用效率，是延缓老化的重要机制。

想靠优格或优酪乳补好菌也有小诀窍，例如避免果胶、增稠剂等过多添加物，也要注意糖分问题。营养师张益尧就提醒，部分市售乳酸饮料虽也含乳酸菌，但糖分高、热量惊人，喝多反而造成代谢负担。建议选择无糖优格或优酪乳，每天摄取约150毫升，帮助稳定肠道环境、也有利免疫系统保持最佳状态。