中国消费力太差？多位冻货老板、业务员揭示内情。图为2020年9月14日，北京一名厨师站在一家餐厅的入口处等待顾客到来。（GREG BAKER/AFP via Getty Images）

中国经济萧条，多位经营食材的冻货老板和业务员透露，现在生意大多腰斩，消费能力太差了，有的同行已经倒闭，有的工资都发不出来。

近日，经营餐饮食材生意的中国博主“四方食材李江”发布多个视频，采访了多位做冻货的老板和业务员，了解今年的市场行情。

在江西抚州同淑路农贸市场，一位做冰冻食材的老板说：“今年生意不怎么好，跟往年比‘腰斩’，有个禁酒令，然后老百姓也没什么钱，这个基建房地产也不景气，农民工也没赚到钱，所以乡厨这块也很节俭，公务员都没人出来消费，老百姓哪有多的钱出来消费。”

“小万涷品批发”的老板娘哀叹：“今年好卷啊，大酒店没生意，单位不能吃冻货，小店也没什么生意，老百姓口袋没钱。”

这位老板娘直言，“今年确实挺难的，外面的欠款也好难收，没有办法，现在我们都是保守做法，现在这个行情不可能再扩大，就是保本，保守经营。”

“丰味堂酒店特色菜”的老板谈起今年的行情，无奈地说，“生意相比去年要差好多，至少下滑了一半。”只能慢慢熬了。

他介绍说，现在的食材物价跌的很厉害，蔬菜相当便宜，辣椒只有5毛钱一斤，茄子也是几毛钱一斤，芥菜1.5元一大把，那些农夫都亏死了。

“我前几天买这个西瓜，也是5毛钱一斤，种的成本都不够，那现在的农民哪里受的了，是吧，工资钱都算不到。”这位老板说。

“大家乐”冻货老板直接表示，今年生意惨淡了，上门的客户还没有上门推销的业务员多。“你看那半成品主要都是酒店、餐馆这一块，现在酒店生意不行，现在酒店生意不是拉出来摆摊卖吗，抚州几个大酒店全部摆出来”。

“邓辉涷货批发”的老板表示，现在整个行业都没什么生意，消费能力太差了，“你客户没生意，我们也没生意，就跟着一起来的。我们没生意，你上面（经销商）就没生意，上面（经销商）没生意，厂家就没生意，都一路过来的”。

“主要是赚不到钱，老百姓赚不到钱，这不是差了好远的事”，他直言，“现在有倒闭的，现在有的人已经都不想干了，那你到下半年你看，倒闭的人更多，看得出来，扛不住。这时候扛不住，下半年生意也不会好多少，一样的，看的出来。”

不只冻货老板生存艰难，各个厂家的业务员也哀叹，今年市场行情很差，甚至连工资都发不出来。

“安徽冠锣食品”一位女业务员说，我们主要做那个扇子骨，“现在工厂工人都放假了，工资都发不出来，就停工了。去年往年的这个时候，我们工人还加班加点，你说现在今年有多难，今年还放假，从来没有过的”。

“恰味欢”一位业务员说，公司主要是做鸭子系列的，今年市场感觉比往年要萧条很多，“以前我们工厂都不会走终端门店的，像现在我们也要走下去，去跑一些终端客户，我们的经销商，会去拜访一些门店”。

一位推销牛蛙的业务员说，今年打贸易战，他们是做进出口的，影响很大，营业额下滑大概30%到40%。

另一位业务员说，现在天天都在跑市场，也没什么效果。今年（工资）就是吃保底，没有业绩提成了。而业务员的工资大部分都是来自于业务提成。