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告别中南海特供基地巨山农场，我们再来看发生在“二师兄”身上的特供故事。

“我们常为一些领导和一些‘大会’提供‘特供猪’，多道检验检疫后，由专门的警车押送到北京，但我们并不宣传这些。”天涯论坛上，一位自称在河北明慧养猪集团工作过的人士，如此告诉记者。

和上述说法互相佐证的是，《新世纪周刊》曾刊发报道《最安全的食品》，其中也提到了在河北明慧养猪集团的“特供猪”在运输时“猪腿上连个磕碰都不能有”。

另据财新报道，这家“一步跨京冀”的养猪公司，“为京城提供特供产品约有十年”，其中80%以上的供给，为国有企业北京二商集团（原北京第二商业局）下属的大红门肉类食品有限公司。

据北京二商集团官网介绍，该集团“承担着党和国家在京召开的重要会议、举行的重大活动的食品供应任务，并承担着中央和北京市两级政府重要食品的储备任务”。此外，北京二商集团下属的大红门肉类食品有限公司还专门设有“特供车间”。

和河北明慧养猪集团不同，浙江遂昌县仙岩村的“特供猪”及特供蔬菜的地方“直运”，则直接与特供部门对接，省去很多“程序”。据新华社报道，每隔一天，仙岩村都要给市里运送土猪，“每次宰杀两头，并且连宰杀的猪血也要求一并送去”。此外，据知情人士透露，遂昌县的“特供”需求单位还包括浙江省国土资源局、水利部、农业部，甚至是一些外地政府机关。

与乡政府食堂特供蔬菜基地人员的问答

笔者近期有缘接触到一个专门给当地乡政府食堂种植特供蔬菜的农户。下面是跟他对话得到的相关信息——

问：您今年多大岁数了？

答：60整，六三年属兔的。

问：您是怎么被选中成为特供户的？

答：乡政府食堂每年都举办招标会，来确定当年的特供户。我知道这事后，就去投标了。每次参加招标的农户挺多，都有十多户吧。从中择优选择3户，因为一家供不上食堂所需。人家看我的条件不错，我就中标了。我今年是第四次中标了。中标后，双方要签订合同，一式三份，个人手里一份，乡政府手里一份，还要在公证处留一份。

问：对提供的蔬菜数量和重量有什么具体要求吗？

答：有，当然有啊，都在合同里写得清清楚楚的。

我总共有两亩多地，供给乡政府食堂送菜，每个礼拜周三和周六各送一次；每年大约要送价值3万元到6万元的菜。

检测嘛乡里做不了，每次都是请市里质检局的专家来做的。农药绝对不能超标，那是绝对不敢超标。

我的菜地除虫，主要是用醋和白酒，而且是天越热越得打，这样效果最好。有的时候也用多菌灵，我都是选上海出的那种多菌灵，质量高，效果好，不敢用杂牌子的，万一检测不合核，得不偿失。哎呀，你可不知道，他们可严格可严格了！

有一回检测超标了。原因是我那次施了尿素，因为下雨把菜给淹了，再不施化肥就救不活了，无奈只能用化肥。那次给他们送菜时，我把这事给他们提前说在了明处，可市质检局来人一测，结果还是超标了。那批菜全部退回来了。我就把菜转运到残疾人工厂食堂，他们那标准不如乡政府高。说实话，其实那批菜比市面上卖的好得多，但乡政府食堂就不收你的。

问：他们要求这么高，那你的成本和人工投入就会大，是不是价格会比普通菜要高呀？

答：那当然了，大约比市面上的普通菜高出三分之一吧。

问：您能给我说说乡政府食堂的情况吗？

答：说实话，我也在他们食堂吃过几次饭，最少四个菜，吃得可好了。食堂有—百几十号人，早餐2元，中、晚都是4元，保安也跟着一块吃。

问：那除了蔬菜要特供外，是不是像其它的米、面、油、肉、海鲜类什么的也要招标特供呢？

答：对呀，我知道的，除了专门供菜的，还有专门供海鲜的，供米面的，什么都有专门的特供来源，也都是每年招标一次，对招标对象好中选优，竞争也很激烈。

问：今年还准备继续投标吗？

答：今年不打算继续干了。一来是太累心了，再有就是我老伴身体不太好，有点干不动了。

这个农户特供乡政府食堂剩下的菜，一般都是卖相不太好的，就到集市上摆地摊儿。奇怪的是，他的菜摊位，常有老顾客、回头客来光顾，因为都知道他的菜绿色无公害。

有一个操着南方口音的客户，隔不两天准来一次，每次都是买5斤西红柿。他说，口感特好，买回去都是生着当水果吃。

笔者也买过这个农户的西红柿。妻子跟我说，味道很棒，略酸微甜，有西红柿特有的香味儿，真有久违了的“小时候的味道”。而且，他这西红柿还有一个特点，就是不用开水烫就可以直接把皮撕下来。这么些年来，把西红柿买回家，都是拿开水烫过之后，才能扒下厚厚的一层皮。而且，用刀一切，就看见红的表层下面是白的，几个室腔里面的籽汁也不饱满，吃的口感味道跟他的有很大差别。

结语

本文披露的黑幕表明，中共特权特供大概率已实现从国务院到乡级政府的全覆盖。

老百姓的菜篮子是竹子的，中南海的菜篮子是金子的；中南海以下各级中共政府的菜篮子依次为：银子的、铜的、铝的、铁的⋯⋯

在中国有毒食品的汪洋大海中，哪里是避风港——中南海；哪里是安全岛——中共体制内各级政府的公务员食堂。

附：“特供”黑幕之下的中国食品安全在校园

就在今年的这个秋季开学季，全国多地接二连三爆出学生食堂发生的各类食品安全事件。随手在网上搜索一下“学生食堂安全”，仅从网文标题，就足见问题的严重程度了——

1. “丧尽天良！郑州一学校教职工吃鲜肉，学生吃冻碎肉，视频曝光，网友怒了！”

2. “又一例！学生上吐下泻，家长在后厨发现烂番茄和不合格食材。”

3. “长沙多名学生出现呕吐症状‘食堂一学期收费17,510元却用腐烂食材做菜’引质疑。”

4. “重庆学生食堂大揭秘：烂菜、僵尸肉成常态，商家联名反抗遭打压！”

5. “四川外国语大学食堂被曝压榨商家，给学生吃烂土豆和僵尸肉。”

6. “多校学生集体食物中毒：保障孩子们‘舌尖上的安全’，咋这么难？”