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好惊人！来自越南的名贵‘恐龙鸡’，它与众不同的地方竟跟人的手腕一样粗...看了再也不敢吃‘鸡脚’部位了！

首先来看看下面这张照片，你有发现哪里不太对吗？可能有人已经发现了这些鸡的“脚”似乎有点异常...？其实这是一种叫做“东涛鸡(Dong Tao)”的越南品种鸡，甚至还被称做鸡中之龙！也因为双脚有点像恐龙，所以又叫做恐龙鸡。

虽然它们那双非常夸张的脚让人觉得不太舒服...不过这种“东涛鸡”在越南可是非常受欢迎的！因为产量低而且肉质比普通鸡还要更鲜美，所以价格一直居高不下，特别是那对壮硕的鸡脚...这种鸡曾经是皇室的贡品和典礼必备，而现在这种稀有品种的鸡被养鸡者们看中，现在它的肉只能在有钱人专属的餐厅里面才吃的到！

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因为现在这种鸡已经变成稀有品种了，所以只要你饲养了这种鸡，绝对可以赚进不少钱，而它们只会被送到高级餐厅！一般来说成年的东涛鸡可以长到3-6公斤重，脚还可以长到和人的手腕一样粗！母鸡通常是白色的，而公鸡则有五彩缤纷的羽毛。

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根据不同的品种，一公斤东涛鸡肉售价高达17至19美元(约新台币525-587元)。饲养一只“东涛鸡”的成本在100,000-120000越南盾(约新台币141-170元)，而有着大粗腿的优良品种每只价值238-286美元(约新台币7350-8835元)。

在东南亚的新年期间，东涛鸡的价格还会进一步升级，因为这时候的需求非常大。事实上，2013年一位来自胡志明市的农民帮两只东涛鸡标价不能低于2500美元(约新台币77224元)，否则宁愿不卖！

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这种独特的鸡起源于越南安省的东涛县(Dong Tao)，目前最大的纯种东涛鸡农场位于位于同奈省(Dong Nai)东和村。这个农场属于 Vu Ngoc Tuan，拥有400对种畜，每天为胡志明市的餐厅提供几十只东涛鸡。

Tuan刚开始只买了10只东涛鸡，只是觉得有趣养来玩玩，后来花了好几年的时间来搞清楚到底该怎么饲养它们。他吸取教训，了解到这种特别的鸡不喜欢生活在笼子里，一旦被关起来就会不断互相斗殴。他现在选择在宽敞的农场饲养它们，提供给它们足够的空间和锻炼时间。根据Tuan的说法，这种作法大大提升了肉的味道和质量。

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Tuan农场里的鸡需要一年的自由放养才能完全成熟。他透露说，东涛鸡下的蛋往往比普通的鸡下少，因为它们与众不同的大脚会使得孵化的过程充满困难，所以他设计了一种人工孵化技术，就是为了可以尽力多保存一些鸡蛋。

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虽然饲养东涛鸡非常麻烦，但是 Tuan说这绝对是非常值得的。鸡的年龄越大，肉质越结实、易于保存和甜美。另一位养殖者 Van Dinh Ha也说：“东涛鸡一直供不应求。”所以养殖这个比普通家禽利润要高得多。

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和养鸡场主打交道的交易商 Luu Minh Chinh说东涛鸡总是会吸引富有的游客，“2012年，日本公主 Akishino来到我们社区参观者了这些鸡，从那以后东涛鸡的名声更大了。”Chinh的业务受到了旅游业的关注，英国和日本等国可能会考虑进口进行研究。

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现在，东涛鸡的最大的买家是胡志明市的高档餐厅。这些餐厅经常用东涛鸡推出一些新的菜色，例如蘑菇炖鸡和中药炖鸡脚等。据说很多饕客都指定要预订东涛鸡，但餐厅无法保证足够供应。胡志明市一家餐厅的总经理 Nguyen Tat Han表示，去年新年期间，东涛鸡都被点爆了，但是鸡却没有了。年后供应商也无法供货，因为连囤货都没有了。