（广州日报讯）牛肉会变猪肉？中国广州的牛肉价格目前比猪肉高出约五成至一倍，有不法商人竟然将较便宜的腌制猪肉冒充牛肉，从中获利。

　　广州市民梁小姐日前到海珠区新港中路一个小型街市买牛肉。“我买的时候看到‘牛肉’是被切成条，腌制好了的，我回到家之后怕肉不干净就想先用水漂一漂。”梁小姐回家后，把“牛肉”放到水龙头下漂洗，“牛肉”竟然开始褪起色来。经过几次漂洗，梁女士发现买回家的“牛肉”竟是猪肉冒充的。

　　有广州传媒其后再到梁小姐所说的市场买牛肉，只见老板从档口下面拿出一包切好的肉。老板说牛肉已切好腌好，回去直接煮就可以了，不用清洗。