西葫芦富含膳食纤维，有益于心脏，西葫芦含有相当数量的钾元素，每杯西葫芦的钾元素含量达到了295毫克，是每日推荐食用值的8%。美国心脏病学会认为钾元素能够降低人们患上中风和心脏病的风险。西葫芦还含有大量的维生素C，这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能，降低血压和防止动脉...

老人上了年纪行动缓慢、腿脚不方便，易患骨质疏松症，是体内蛋白质、钙和矿物质等流失，出现骨量减少，补钙不足所导致。而人在30岁左右，骨量会达到一个高峰值。35岁之后，骨矿含量出现流失，骨量随之减少，女性尤为显著。如果我们的骨骼不再强壮，将会给生活带来诸多不便，所以，日常生活中要多吃...

很多人早上都喜欢喝一杯营养的豆浆。这是因为，豆浆是优质蛋白的好来源，它富含的卵磷脂利于防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病。《本草汇言》也曾记载，黄豆煮汁饮，能润脾燥，故消积痢。足以证明，豆浆对身体健康大有益处。一般的豆浆相信大家都喝腻了，小编今天推荐几个绝配做法，特别简单，而...

豆腐，是从古至今一直很受欢迎的东西，相传是淮南王刘安，偶然间发明出来的。自此以后，豆腐在民间广为流传，直至现在热度不仅没有下降，反而受到了更多人的欢迎。反正我们家，隔三差五吃一顿豆腐。豆腐是一种高蛋白的豆制品，多吃非常有益，尤其适合女性朋友常吃。买豆腐，我经常在我们家这边的集市上...

食材发芽到底能不能吃？真的很困扰呢！营养师赖怡君帮大家整理好啰，有些食材发芽了不但可以吃，而且还更营养；有些不行，会中毒；有些无妨，但最好赶快吃完，15种常见发芽食材要吃掉还是丢掉，这篇一定要加入收藏的啦！一、马铃薯发芽不能吃台北市立关渡医院营养师赖怡君表示，马铃薯发芽是有毒不能...

一、营养成分鲜牛奶最大新鲜牛奶中带有许多身体所需要的矿物，例如钙、磷、钾等，这种对小孩的生长发育和新陈代谢调整都起着非常大的功效。而它所独有的乳清蛋白针对身体又具备更关键的营养成分作用，由于乳清蛋白溶解后得到的半乳糖针对小宝宝的大脑发育特别是在关键；另一方面，乳清蛋白在人体肠道可...

养花的窍门有很多，但大多数都是来自于生活中的。就比如花友们一直在用的，拿生活中的淘米水替代自来水浇花。还有用生活中的黄豆，煮熟之后当花卉的氮肥使用。这些其实都是源自于生活的。在这里不得不感谢一些那些热爱养花又善于总结的花友们，他们的耐心和细心以及不断的尝试，才使得现在养花的窍门这...

想要补钙维持骨骼健康，应该找对方法。有的人在补钙时很盲目，浪费许多时间依然徒劳无功，而在持续缺钙的影响下骨头会变得脆弱，是部分人骨质疏松症出现的原因，需要找对方法并持之以恒。那些选择虾皮提供营养的人，会觉得虾皮钙质含量丰富，能有效补钙，事实是否如此呢？虾皮...

健康饮食不能长期只吃精粮，要适当搭配杂粮食用，不同的杂粮药性不一样，有着不同的滋补作用，许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮。那么，这篇文章一定对你有用！1.小米小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五...

现代人们生活条件日渐提高，大米和小麦是我们经常食用的主食，很多人都不知道五谷杂粮有哪些，更不知道吃五谷杂粮的好处了。那么你知道五谷杂粮对我们有什么好处吗？今天小编就向大家介绍13种五谷杂粮的营养价值，赶紧来看看吧！一、小米小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃...

红豆，绿豆，黑豆，黄豆等等，不同的豆子有不同的功能，你知道吗？哪一种豆子对于我们来说，能够起到的作用最大，你知道吗？下面，我们就来好好聊聊。红豆绿豆红豆：红豆我们也会称之为赤小豆，赤豆等等，红豆属于杂豆，功效是利尿，小钟，对润肠，对于哺乳期女性也是非常适合...

随着时间的推移，温度慢慢升起来了，中午的太阳特别暖和，最高温已经到了20度，这个温度是人们最喜欢的，很舒服，但是一早一晚又比较冷，温差非常大，这个时候我们不能大意，还是要保护好自己，衣物减少的幅度不要太大了，不然的话很容易生病，这个时候的人们很容易得感冒，...

世界卫生组织指出：由于营养过剩、饮食不当导致的癌症已成为威胁人类健康的头号杀手。美国人惊呼：文明人痛快的吃进了文明病，用自己的牙齿在制造坟墓！吃是一门学问，管住嘴——是防癌、治癌与康复的关键所在。前不久笔者治疗了一位70多岁的肠癌晚期患者。该患者体质太差，...

编按：黄豆、红豆、黑豆……这些常见的豆类食材不但便宜又料理多变，还有丰富的营养和改善水肿、解毒等优点，中医师就要用这样食材，教你做出任何体质都能享用的养生汤料理，改善气、血、水循环，还能喝出好健康！黄豆、红豆、黑豆皆有解毒作用，可以补气，以及消除水肿。◆黄...

在五谷之中，豆子算是比较难消化的食物，不过补中下焦的力度也大，真是让人又爱又恨，这好像一个才华横溢，又脾气古怪的人，得找到适合的相处方式，才能把对方的才华发挥出来。豆子的难消化，脾胃弱的人稍微吃多豆子，就容易感觉肚子胀不舒服；很多孩子稍微吃多豆子，就容易积...

今天讲讲大豆的营养、吃豆误区、推荐买的健康豆制品，最后再分享一下我家豆制品的家常营养做法。1、大豆和杂豆营养有何区别？大豆指是黄豆、黑豆和青豆。它们脂肪含量较高，大概是16克/100克，所以可以用来榨油；它们也是优质蛋白的良好来源，蛋白含量大概为36克/1...

豆浆是中式早餐的最佳饮料，由于从黄豆研磨而成，蛋白质、大豆异黄酮等营养素更是丰富。不过，尽管喝豆浆对人体有诸多好处，小心喝得方法不对，将对人体造成伤害，甚至有呕吐、腹泻的风险。营养师李婉萍曾为文指出，豆浆是由有着黄豆所研磨制成，相较于动物奶，豆浆的膳食纤维...

高血脂是现代常见的慢性代谢疾病之一，与高血压、高血糖合称为三高。高血脂作为三高之首，近年来不断频发，据调查发现，我国目前已有4.5亿人患有高血脂症，几乎10个人中就有4个是血脂异常，高血脂发病人群逐渐变化，由老年人转为年轻人，慢慢呈现年轻化，而高血脂则是诱...