今天上午《中国居民膳食指南2022》在北京发布，跟2016版的指南比，有1类食物要多吃，1类食物要少吃。还对有些食物吃得频次做了更详细建议，这篇文章系统说说。一、奶得多喝奶及奶制品由300克改为300-500克。之所以这样修改是因为：奶是膳食钙的重要来源，对于钙需求高的人群比如7...

康阿姨很爱吃水果，口味也比较独特，最喜欢酸酸甜甜的山楂。最近知道附近新开了一家山楂园，便约著朋友一起采摘山楂。为了吃得尽兴，康阿姨特意空着肚子去吃，饱餐一顿后。还带了一箱山楂回去，打算做成冰糖葫芦、山楂糕….过了几天，康阿姨总感觉胃不舒服，肚子还隐隐作痛。去医院检查，腹部超声显示...

作为国民饮料，豆浆已经伴随着中国人走过春秋岁月。豆浆又是每个人的心头好，豆浆也伴随着各种CP，度过每一个睡不醒的自己。这种源自于黄豆的衍生品，不仅美味而且还富有营养，最关键是价格还便宜，但即便如此，越是普通常见的事物，越是有说不完的注意事项。就好比-----豆浆，能否保存在保温杯...

随着人的年龄增长，到了中老年之后，身体机能逐渐往下走，但是有些中老年朋友，不同于正常的衰老过程，脑功能急剧退化，出现越来越严重的记不住，不认识人，甚至出现交流障碍、人格改变，也就是我们常说的痴呆。科学研究发现，大脑中主要的神经递质之一乙酰胆碱的缺少与老年痴呆的发生起着重要的作用。...

立夏是中国传统二十四节气中的第七个节气，标志着由春入夏的季节变迁。春生夏长，万物自此走向繁茂。由于对农事活动具有重要指导意义，立夏从确立之时起就相当受重视。除了一些传统的习俗，还有一些讲究的说法。其中有一句立夏三吃四不准，下面我们就一起来看下三吃、四不准分别指的是啥呢？3吃一、吃...

早餐没有精神做，但是有想吃得健康，那就将剩余的食材利用起来，做一份简简单单的酱油炒饭，剩米饭家里都有酱油，家里也都有这两种食材，简单的不能再简单，但是结合起来味道却一点都不简单，有鸡蛋，有香葱，味道很棒，补充一大早的精气神。这个酱油炒饭就是我心中妈妈的味道，因为记得小时候以前放学...

随着人的年龄增长，到了中老年之后，身体机能逐渐往下走，但是有些中老年朋友，不同于正常的衰老过程，脑功能急剧退化，出现越来越严重的记不住，不认识人，甚至出现交流障碍、人格改变，也就是我们常说的痴呆。科学研究发现，大脑中主要的神经递质之一乙酰胆碱的缺少与老年痴呆的发生起着重要的作用。...

2008年3月14日，在以色列中部的一个农业社区，农场主收集了新鲜的鸡蛋，准备运往当地的包装厂。（David Silverman/Getty Images）美国近期爆发的禽流感疫情，正威胁着家禽库存和鸡蛋供应。美国农业部透露，在自2月份以来的大约两个月内，已有超过二千万只家禽死于...

▲上海居民与警方、防疫人员爆发激烈冲突。（图／截取自推特@ashark49796332）中国近日因COVID-19肺炎疫情再度大爆发，上海等大都市因为无差别封城，导致物资匮乏民怨四起。不过就在这种时刻，中国还是不忘启动对台的认知作战，中国官媒环球时报就在官网刊出一篇题为“台湾人还...

美国和法国爆发严重禽流感疫情，再加上俄乌战争正扰乱乌克兰鸡蛋出口，推升全球蛋价。（路透）美国和法国爆发好几波严重的禽流感疫情，致使全球鸡蛋供应吃紧，再加上俄乌战争正扰乱乌克兰鸡蛋出口至欧洲和中东，推升全球蛋价。生产商预期，由于受禽流感影响的农场要花好几个月才能恢复营运，蛋价短期内...

鸡蛋，这种廉价美味、营养丰富的食物，是人餐桌上最常见的食材之一，但也是争议最多的食材。在关于鸡蛋和健康的传言中，流传最为广泛、让许多人深信不疑的就是：鸡蛋的蛋黄中含有极多的胆固醇，吃蛋黄会造成胆固醇摄入超标、高血脂。其实，这种说法也不能完全说是谣言，因为在1977年的美国膳食指南...

鸡蛋是害人蛋，可别再吃了！鸡蛋丢掉蛋黄，蛋黄胆固醇高，影响心血管。有研究说，经常吃鸡蛋，患上心脏病和癌症的风险大大增加！.......近期，关于鸡蛋的传言不绝于耳，越来越多的说法将鸡蛋恶化，一些传言甚至还说得有理有据。这让很多人对自己过往的饮食习惯产生了质疑，难道自己一直吃鸡蛋，...

近日，国家代谢性疾病临床医学研究中心、糖尿病免疫学教育部重点实验室、中南大学湘雅二医院代谢内分泌科黄佳琦教授和赵斌教授团队在国际期刊《Circulation》（即时IF=36.891）发表题为Associations of Dietary Cholesterol, Serum C...

台湾之前发生“蛋荒”，遭到中国小粉红讥讽，亲中艺人黄安甚至做了歌曲《茶叶蛋》来嘲笑，如今却是中国上海市居民为了吃不到蛋而痛斥政府犯罪，结果防疫人员在对骂中透露，有些人现在连白米都没有，戳穿了上海生活物资供应充足的谎言。

你喜欢吃鸡蛋吗？鸡蛋做的再常见不过的食材，是厨房中的常客，家家户户冰箱中最常见的食材，鸡蛋中除了含有优质蛋白质之外，含有较多的卵磷脂、卵黄素、矿物质、氨基酸等多种营养物质，鸡蛋的烹饪方式有很多，无论怎样制作鸡蛋，独特的口感总能令人垂涎欲滴。#夏方养生指南#鸡蛋是营养学家眼中公认的...

每位父母都希望自己的孩子能够优越于常人，聪明又惹人爱。于是在他们还是胎宝就开始下功夫，吃各种应用补充剂，好不容易十月怀胎后，婴儿呱呱落地之后，父母们又开始选择适合他们的早教班、补习班。事实上，光注意外在可不行，内在同样重要，尤其在宝宝的饮食上，如果忽略了饮食均衡的重要性，以及放弃...

外媒报道，美国禽流感已在20多个州被发现，自2月以来已导致超过全美2,000多万只禽鸟死亡或被扑杀，推动鸡蛋和家禽价格飙升。美国农业部称，这是自2015年以来美国最严重的一次禽流感大流行。自2月8日在美国印第安纳州一家火鸡养殖场发现首例家禽病例以来，带壳鸡蛋价格已跃升至每打2.8...

作为足以拖家带口的鸡蛋，被人人称颂，并认为是营养价值极高的食品，美味和健康兼得。随着物质生活水平以及人们对口感的追求，鸡蛋的众多吃法也被挖掘了出来，包括近几年比较火爆的可生食鸡蛋，被人们认为是最有营养最好吃的美味。然而事实上，真不建议大家这么吃，不仅不安全...