俗话说得好，养肝就是养命，肝不好，未老先倒。肝脏是我们人体内最重要的脏器之一，也是人体最强大功能最多的器官之一，肝脏不好的人身体肯定也不好，因此养肝是养生的关键内容。中医上人体脏器和季节是一一对应的，春天对应的就是肝脏，所以从中医角度看，当下是养肝的最佳时...

秋冬正是吃鱼的季节！名厨李哲松指出，秋冬季节最推荐鲭鱼、鲑鱼，其脂肪含量高达30％，富含的Omega-3脂肪酸，能够预防心血管疾病，建议生活忙碌的现代人，使用一锅到底的电锅料理方式，就能保留鱼肉的丰富油脂，吃出最鲜嫩的口感。▲名厨李哲松示范一锅到底的电锅鱼...

古往今来，人们一直在追求长寿的道路上生生不息。其中，最主要的部分之一便是饮食。最近，一项研究指出了华人在传统习惯中，存在的一些不够合理、不够健康的饮食习惯。权威医学杂志《柳叶刀》公布了一项全球疾病负担研究，其中，在20个全球人口大国中，中国与饮食相关的心血...

随着年龄的增长，人的记忆力会越来越差，虽然记忆力下降有很多不同的原因，但大脑老化是其中一个主因，而大脑退化，跟着最先出事的就是注意力。我们在日常生活中的举动或多或少都牵涉到注意力，当注意力功能出现退化时，轻则健忘、分心，重则会出现认知障碍，所以注意力往往是...

还记得今年初的“鲑鱼之乱”，让许多人为了免费的餐点，纷纷到户政事务所改名为“鲑鱼”的趣闻吗？或许这样的风潮，与台湾喜爱鲑鱼的饕客不少也有关。除了出现于寿司、日式料理中的鲑鱼生鱼片以外，煮熟或煎熟的鲑鱼香肉丝，且鲑鱼鱼刺明显、肉质鲜美的特点，也很适合各个年龄...

天气渐渐变热，很多民众也开始喜欢吃生鱼片清爽又过瘾，不过食材新鲜卫生还是得把关，因为大陆深圳一名女子竟然吃鲑鱼生鱼片，一次吃太多后腹痛难耐，就医发现体内藏有大量寄生虫，甚至导致胆囊结石，还在胆汁里面发现寄生虫和虫卵！▲大陆有女子吃太多鲑鱼生鱼片，引发腹痛就...

鲑鱼之乱！改名鲑鱼一阵跟风！日本连锁寿司店推出免费吃行销方案，造成全台百余人改名“鲑鱼”，营养师表示，改名鲑鱼，不如多吃富含Omega-3具有抗发炎效果，可以减少血栓发生的鱼类，如鲑鱼、秋刀鱼，建议采取地中海饮食，也能补充到Omega-3。台南市立医院营养...

超级食物（Superfood）定义为"对健康非常好、甚至可能对某些疾病有帮助的食物"。牛津字典则定义为"被认为对健康有益的非常营养的食物"。鲑鱼《Yahoo时尚》报道，哈佛医学院官方期刊曾发布一份"超级食物"清单，这些食物富含纤维，健康脂肪和蛋白质及许多人...

有空给孩子们讲讲三条鱼的故事吧。第一条是海洋深处的大马哈鱼。母马哈鱼产完卵后，就守在一边，孵化出来的小鱼还不能觅食，只能靠吃母亲的肉长大。母马哈鱼忍着剧痛，任凭撕咬。小鱼长大了，母鱼却只剩下一堆骸骨，无声地诠释着这个世界上最伟大的母爱。大马哈鱼是一条母爱之...

眼睛，是人类的灵魂之窗。然而现代人3C产品不离手，甚至通宵上网打线上游戏，使得双眼提早开始老化，除了重度近视外，罹患老花眼、青光眼的年纪也下探，年纪轻轻就有「老人眼」。《目が剧的によくなる最强事典専门家が教える26の视力回复．健康法》（暂译：护眼最强宝典日...

北京6月时曾爆发武汉肺炎新一波疫情，是以新发地市场为中心的群聚感染。中共6月时刚推出抗疫白皮书高调自夸防疫成效卓越之际，北京却爆发武汉肺炎新一波疫情，是以新发地市场为中心的群聚感染，中共官方统计共有335宗确诊病例。当局一度宣称在切割进口鲑鱼砧板上验出病毒...

除了B型肝炎与C型肝炎以外，最大宗的肝癌来源，就是很容易被忽略的脂肪肝。脂肪肝会导致肝脏慢性发炎，无声无息演变成肝癌。而透过三件事，可以慢慢逆转脂肪肝。３件事摆脱脂肪肝1.戒糖无论是葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖，都会转化为三酸甘油脂。而即使不吃糖类，醣类主食...

神奇的超级食物Superfood，是什么东西？为什么名人都在推崇？它们可以改善营养不良、预防疾病、帮助减重、精神更好…许多好处，这篇推荐12种容易购买和料理的超级食物，让你越吃人生越美好。最近这几年，超级食物Superfood这儿名号，被炒得沸沸扬扬，其实...

挪威科学家一项研究显示，一种人们餐桌上的常见美食竟然是世界上毒性最强的食物。 鲑鱼是人们餐桌上的常见美食 12月25日报道，挪威科学家一项研究显示，大西洋鲑（又称三文鱼）是世界上毒性最强的食物，一个月最多只能吃一次。俄罗斯渔业信息署署长亚历山大·...

请你告诉孩子，一定要知道这三条鱼! 第一条是海洋深处的大马哈鱼。 大马哈鱼(网络图片) 母马哈鱼产完卵后，就守在一边，孵化出来的小鱼还不能觅食，只能靠吃母亲的肉长大。 大马哈鱼(网络图片) 母马哈鱼忍着剧痛，任凭撕咬。小鱼长大了，母鱼却只剩下一堆骸骨...

批评者称AquAdvantage鲑鱼为「科学怪鱼」，担心它可能造成人类过敏，如果它逃出或在野外繁殖，最后将造成天然鲑鱼灭绝。

法国基伯龙：一名工人在鲑鱼包装车间。摄于基伯龙熏鲑鱼工厂。

鲑鱼1.罐装番茄酱问题：罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其...