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开春后，萝卜白菜靠边站，尝尝这4种“黄金菜”，营养好吃还不贵 (组图)
2025-03-06

导读：每年开春后，我们一定要跟随季节去饮食，不要再吃冬天的萝卜白菜了，因为开春后的萝卜和白菜不仅很老了，而且吃着还有苦味了。而在每年春天，其实好吃的蔬菜特别多，而且价格还不贵，在我家，我每天换着给家人吃，他们都说我每天安排的菜太有食欲了，所以我家人在春天几乎不会生病。比如我今天给...

冷冻蔬菜真的健康吗？(图)
2025-03-05

在超市的冷冻食品区，我们常常能看到五颜六色的冷冻蔬菜，比如豌豆、胡萝卜、玉米、花椰菜等。相比新鲜蔬菜，冷冻蔬菜价格实惠、保存时间长，而且食用方便。但是，很多人都会有一个疑问：冷冻蔬菜真的健康吗?它们的营养价值和新鲜蔬菜相比如何?冷冻蔬菜是如何制作的?冷冻蔬菜并不是简单地把新鲜蔬菜...

喝什么样的咖啡更健康？听听营养师怎么说(图)
2025-02-19

咖啡有很多种，人们经常谈论不同种类咖啡的口感。如果从健康角度看，哪种咖啡对身体更有益呢？看看营养师怎么说。据美国今日网TODAY.com报道，两位美国注册营养师从咖啡的不同的冲泡、烘培、饮用方式等方面，做了一番比较。1.过滤与未过滤咖啡《欧洲预防心脏病学杂志》发表过一项研究，喝用...

营养专家推荐:一个“万能早餐公式”(图集)
2025-02-13

在不少人的生活中，草草应付早餐、边走边吃，甚至索性不吃已成为常态，认为一顿吃不好不会有大问题。西班牙德尔马医院医学研究所等机构发表在法国《营养、健康与老龄化杂志》的一项新研究发现，早餐质量高可减腰围、有益心血管、改善肾功能，低质量早餐则彻底反过来，不仅增肥还升高血脂。专家，教你一...

每周吃几颗蛋能护心延寿？新研究颠覆认知(图)
2025-02-11

澳大利亚莫纳什大学的最新研究给鸡蛋爱好者带来了好消息：每周吃上1到6个鸡蛋的老年人，不仅全因死亡风险降低17%，更令人惊喜的是心脏病致死风险直降29%，即便对高胆固醇人群也同样奏效。这场持续数十年的"鸡蛋健康论战"终于有了突破性进展。"鸡蛋堪称营养宝...

素食也可以满足身体营养需求 只要知道这些(图)
2025-02-08

在当今这个追求健康与自然的时代，素食主义作为一种生活方式，正逐渐受到越来越多人的青睐。它不仅关乎饮食的选择，更是一种对地球和我们自身健康的深刻关怀。然而，许多人对素食的误解在于认为它无法提供足够的营养。事实上，只要我们掌握了正确的知识，素食完全可以满足身体所需的各种营养素。首先，...

抗氧化力飙升9倍 这样“烤苹果”比生吃更营养(图)
2025-02-04

俗话说一天一苹果，医生远离我，苹果好吃又营养，而且十分常见容易取得。而苹果除了直接食用以外，还能够加热变成烤苹果，不仅带来不同滋味，还更能摄取到苹果的养分。根据日本媒体Yahoo！新闻报道，苹果含有丰富的钾、果胶、柠檬酸和苹果酸等等，还具有抗氧化的功能，营养非常丰富。而在挑选苹果...

过年买鱼，这5种鱼全是野生海鱼，刺少肉嫩营养高，识货的抢着买(组图)
2025-01-23

大家好，我是秀，一个热爱生活，喜欢做饭的年轻人。再有一个周就要过年了，大部分人都已经开始准备年货了。不管是年夜饭还是招待亲朋好友，餐桌上都少不了鱼。年前这几天，海鲜市场里热闹非凡，尤其是那些对食材有着独到见解的食客们，总能在琳琅满目的海鲜中挑选出最鲜美、最营养的选择。冬天，正是海...

11种“解冻肉品”错误方法 赶时间可以这么做(图)
2025-01-22

烹煮冷冻肉是不可避免的，但无论是牛肉、猪肉还是鸡肉，冷藏和解冻的方式除了会影响肉的味道和口感外，解冻方式不对还可能使其食用不安全，Takeout网站访问了从肉贩到疾病专家，列出11项错误的解冻肉的方式。1.烹煮没有适当解冻的肉奥哈马牛排（Omaha Steaks）行政主厨罗斯（D...

食品科学家：这5种蔬菜别放进冰箱(图)
2025-01-15

即使是最注重健康的人，也可能忽略冰箱中存放了一些可能产生毒素的物品。每日邮报报道，许多人都知道保存罐头、未密封的生肉与鱼类的危险，但不知有些蔬菜也会造成健康问题。食品科学家强烈建议，将姜、蒜头、洋葱、黄瓜与彩椒放在厨房台面或储藏室即可；把它们放入冰箱，会促进霉菌生长，并将口感从新...