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日本人煮饭多窍门 值得学习
2010-11-27

中国人到日本旅游，据说最喜欢的商品是电饭锅。有的人一买就是十几个。不但电器街，就连空港免税店也大量陈列各种电饭锅了。 网友马挺发表文章说，其实日本人有许多的煮饭的方法，很值得中国人学习。文章摘录如下： 我到日本，开始用电饭锅煮饭，就觉得很方便。...

米饭里加料 让你越吃越瘦
2010-04-19

　试着给米饭里加点“料”，让它成为更“当饱”的减肥主食。 选择“粗糙”原料做米食 　　富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，...

怎样吃米饭营养价值会更高？
2009-10-29

核心提示：米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调。燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多，有降胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用，不仅可以预防心脑血管疾病，对糖尿病和便秘都有治疗作用，多吃还能减肥。 米饭是大部分人每天都离不开的主...

煮米饭用开水还是冷水？
2009-05-26

蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？ 开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、...

不可思议：米饭的最高境界
2008-08-12

这样的便当，你真的忍心吃掉它们吗？

巧做米饭味更香
2008-06-04

加茶: 茶蒸米饭,可使饭的色、香、味、营养俱佳，并有去腻洁口、消食和提供维生素的好处。 做法是：根据米的多少。取0.5--1克茶叶,用500--1000毫升开水浸泡5分钟后过滤加米煮熟即可。 加洋葱：洋葱饭可使饭有特殊的香气，并有扩张血管、降低血压和血...

正确吃米饭，预防糖尿病
2007-08-28

不少人将进食米饭与糖尿病联系起来，认为吃饭吃得多容易得糖尿病。事实恰恰相反。日前，广东省营养学会理事陈超刚表示，长期少吃饭或者不吃饭会造成碳水化合物摄入不足，反而不利于控制血糖，也不利于减肥和高血脂、冠心病等慢性病防治。　　　　才32岁的黎经理由妻子搀...