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3岁童吃火锅烫伤嘴角 竟全身多处溃烂(图)
2025-02-15

中国河南省郑州市一名3岁男童,日前与家人一起吃火锅时,嘴角被火锅烫伤起水泡,家人当时并没有太在意,想不到3天后男童身上多处开始出现破皮溃烂的情况,就医检查诊断是葡萄球菌性烫伤样皮肤综合症。据中国《小莉帮忙》报道,男童父亲表示,儿子只是吃火锅时烫到嘴角,当时嘴角起了水泡,流出很多水...

天冷吃火锅 医示警4大健康风险
2025-02-09

气温直降,天冷时聚餐围炉,火锅是不少人的首选,但医生指出,火锅的配料丰富多样,往往含有较高的钠、蛋白质、钾和磷等成分,这些成分在摄取过量时可能会加重肾脏的负担;特别是对于肾功能受损、慢性肾脏病患者来说,这些营养素可能会引发健康问题。国泰医院肾脏内科主治医生周子巽分析火锅常见的健康...

一顿火锅,差点把我送走(组图)
2025-01-27

我叫阿南,专业临床医学。万万没想到,一顿普通的火锅,差一点把我这个医学生送走了。吃火锅差点送命中招的不止我一个那天很冷,打工很累,坐在工位上,脑子里都是好想吃火锅啊!毕竟有哪一个中国人能抵抗住冬天吃火锅的诱惑?!下了班,我们就直冲一家炭火锅店,坐在最里面,旁边的窗户微微开着。二十...

经济惨淡 中国一年近300万家餐厅倒闭
2025-01-22

图为北京一家餐馆的资料照,与本新闻无关。(WANG ZHAO/AFP via Getty Images)中国经济疲软,消费降级状况严重,大陆餐饮业的寒冬仍在持续,曾经繁华的街道,如今却遍布旺铺招租的告示。据统计,2024年近300万家餐饮门店倒闭,创下历史新高。据大陆餐饮产业媒体...

羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡热量及钠含量对决!担心血压高必知2诀窍(图)
2025-01-13

在寒冷的冬天与亲朋好友来锅热呼呼的火锅再舒适不过,不过,若是有高血压等生活习惯病,需密切留意身体状况的民众要小心了,有些锅物看似汤头清澈,可能喝下肚后却会成为引发身体不适的地雷!常见冬季火锅热量、钠含量比一比姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡香气逼人,再加上各类火锅汤头,天冷时总忍不住食指大...

中国餐饮收尸人亲述:2024,火锅茶饮成倒闭重灾区
2025-01-06

有人说,二手设备回收行业就像一面镜子,能照出餐饮行业的真实现状。也有人说,二手设备商是餐饮行业的测温器,能感知餐饮行业的冷暖。红餐网此前发布的多篇报道,引发了业内外强烈关注和大量媒体跟进报道。岁末年终,我们又和这批二手设备商聊了聊。有二手设备商表示,2024年连锁餐饮品牌都撑不住...

在云南吃次涮涮辣 命都快被留下了(图集)
2025-01-05

去过云南德宏州的人,都有机会找回生命中最本真的悸动。这里拥有数不清的诗画美景,有多元的边境风情,同时也藏着难以抵挡的味觉史诗。觉得生活乏味的朋友都应该和涮涮辣碰个面,没准只要一次轻吻,今后就再也不会有烦恼了。它从来不会刻意遮掩自己的身份,但也从不贪功冒进,总会躺在桌上的某个角落里...

医师娘吃锅减肥4秘诀!配这碗汤狂瘦14公斤,1杯茶再加强刮油(图)
2024-12-27

天冷吃顿热腾腾的火锅暖身又暖心,但高热量与盐分负担也让人担心体重失控、三高和痛风找上门。减重名医邱正宏上节目《聚焦2.0》分享,自己的太太过去就很热爱高油高热量的麻辣锅,身材较为丰腴,体重约68公斤,后来他建议太太用4个秘诀吃火锅,不用放弃美食又不会发胖,结果顺利甩肉14公斤且找...

天冷吃锅当心热量超标 这款茶饮解油腻(图)
2024-12-25

天气愈来愈冷,各式各样的热食让民众驱寒暖胃。台湾卫福部国健署指出,民众去吃到饱火锅店用餐时,常会无意间吃进超过60公斤成人一天建议摄取的热量,且店家所提供的含糖饮料、冰淇淋、甜食等点心还可能增加慢性病风险。执业中医生余雅雯表示,可自制去油解腻的消水肿中药茶饮,替代高糖饮料。卫福部...

爆四川火锅店回收口水油制成锅底“再喂新客人”
2024-12-22

四川南充一家火锅店近日被民众检举,疑似回收顾客吃剩的口水油,制成火锅锅底,再提供给别的顾客食用。 当地市场监管局调查后更发现,该店从一年多前就已经开始使用口水油。根据陆媒报道,南充市顺庆区市场监管局接到群众举报,一家火锅店在锅底中添加了口水油。 该局立即组织执法人员前往被举报的火...

曾经人均过百的海底捞也开卷9.9了(图)
2024-12-17

陆媒观察者网风闻社区财经博主江瀚视野报道,在中国火锅市场上,海底捞无疑是知名品牌,人均消费超过百元(人民币,下同)。不过就在最近,海底捞也开始开卷9.9元了。据快科技报道,海底捞在山东临沂开了一家名为沸派·甄鲜小火锅的小火锅,这家小火锅走平价路线,锅底9块9,号称人...

多家火锅名店蔬菜杀虫剂超标、还验出黄曲毒素!2动作不让煮火锅变涮农药(图)
2024-12-09

冬天火锅季,北市卫生局日前针对各大火锅店、餐饮店、市场、卖场及超市执行火锅料专案抽验计划,共计抽验60件,其中10件品质不符规定,当中包含知名麻辣锅店验出蔬菜杀虫剂超标,还有店家的花生粉被验出黄曲毒素超标,若严重恐造成肝毒性发炎。农药又检测超标!多家知名火锅店检验不合格北市卫生局...

潮汕牛肉火锅 在他们直播间卖爆了(组图)
2024-11-30

1996年,当周星驰的《食神》风靡大江南北时,男主史蒂芬·周手中Q弹到可以打乒乓球的牛肉丸,也逐渐被端上了全国的餐桌。尽管电影中的濑尿牛丸其实并非潮汕正宗的实心做法,但阴差阳错,它却为潮汕美食的出圈拉开了序幕。知名美食家蔡澜说,潮汕是中国美食界的一座孤岛,一个不能不...

僵尸肉做牛肉丸!宁波前员工曝光火锅店黑心(图)
2024-11-25

日前,浙江宁波一火锅店前员工曝光火锅店用僵尸肉打成肉末做牛肉丸,有顾客吃一次就拉肚子等。(视频截图)2024年11月24日,浙江宁波一火锅店前员工曝光火锅店用僵尸肉——废肉打成肉末做牛肉丸,有顾客吃一次就拉肚子等。该话题被推上热搜榜,引起多方关注。海南广播...