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它是吃出来的癌!全球超一半都在中国,四川更是高发!我们到底吃错了什么?(图集)
2021-03-04

胃癌、肝癌、胰腺癌……这些赫赫有名的癌症,大家都了解得差不多了,但是作为世界前十大高发癌症之一的它,却老是被忽视。就算被忽视也不影响人家发挥功力:它的发病率居我国恶性肿瘤的第5位,死亡率居第4位。而且放眼全世界,这种癌症都比较偏爱中国人。打个比方,如果说每...

世卫官宣:这3种蔬菜一定要忌口,常吃会诱发肝病,破坏肝脏健康(组图)
2021-03-03

一日三餐,是我们必不可少的额,因为我要从食物里面摄取人体所需的各种营养物质,用来维持我们身体的正常运行,但是,有些食物为我们提供营养,而还有一些食物人吃后反而会伤害我们的身体。其中,受食物影响最大的非肝脏莫属了,因为肝脏是我们最大最主要的消化器官,一旦吃了...

在家吃饭配泡菜!5岁女童“指甲全发紫”医师愣:中毒了(图)
2021-03-02

中国浙江省诸暨市一名5岁女童在农历新年期间食用自家腌制的泡菜,没想到不久后竟出现嘴唇、指甲发紫等症状,家长见状紧急将其送医;检验后,医师判定为亚硝酸盐中毒,且有明显缺氧情况,所幸女童经解毒治疗已脱离生命危险。▲女童食用泡菜后出现缺氧、中毒症状。综合中国媒体...

老姜和嫩姜有如此大的差别!很多人都不知道(组图)
2021-01-29

嫩姜:适合体质燥热者,常见症状是易嘴破、长痘痘、便秘、流鼻血等,比较鲜嫩,水分多,味道不如老姜浓郁,可以用来炒菜或做泡菜。老姜:适合体质虚寒者,常见症状包括手脚冰冷、经痛、常腹泻、易感冒人群,含姜辣素比较多,作用比较强,味道浓郁,用来煲汤比较好。姜分两类:...

害怕泡菜里的亚硝酸盐?22种保健功能对身体特别好!(图)
2021-01-15

很多人爱吃泡菜,但是又担心里面的亚硝酸盐对身体不好,而且泡菜通常很辣,有些人怕吃了上火。今天我们来讲一讲泡菜里面的ABC。如果是自己做泡菜,掌握好制备要点,就可以既享受泡菜的风味,又把风险降到很低。泡菜里的亚硝酸盐含量并不是想像的那么高,同时还要告诉大家,...

中制定泡菜行业国际标准 南韩:不适用于Kimchi
2020-12-24

一项由中国主导制定、四川眉山市市监局牵头负责的"泡菜行业国际标准"上周四(11月24日)正式诞生,成为中国在国际标准化组织(ISO)框架下制定的第6项食品标准。惟韩联社引述南韩农林畜产食品部强调,中国四川泡菜国际标准不适用于韩式泡菜。

这么多年都吃错了?家里老人天天吃4类早餐 血压实在难平稳!(组图)
2020-12-09

在中国,平均每一个四人家庭中,就有1-2位高血压患者!高血压在临床上被称为无声的杀手,它是以血压升高为主要症状的慢性疾病。但其真正的伤害并不在于高血压本身,而是由血压超过正常值诱发的靶器官损伤。即便是原发性高血压患者没有任何症状,超标的血压也会持续对肾脏、...

咸菜真的有害健康吗?农村人顿顿都吃咸菜 为啥高寿老人还很多?(组图)
2020-12-09

咸菜、泡菜是很多人喜欢的食物,很多家庭都会自己腌制,特别是在农村,几乎家家都会腌制一些。但是人们往往会在各种健康论坛或者科普文章中看到学者对咸菜、泡菜、腊肉等等腌制食物的健康隐患的描述,说这些食物不健康,盐分高、含有亚硝酸盐等等。有人说农村人爱吃咸菜,为啥...

「泡菜从中国传入」南韩教授出征百度网:改回来(图)
2020-12-09

提到泡菜,大多数人都会将韩国联想在一起,不过天下作法千万种,但中韩两国竟也为了「泡菜起源」互杠,中国搜寻引擎百度日前就将「韩国泡菜源起自中国」放上自家网页,让南韩教授相当不满,日前已致函向百度表达抗议,目前网站相关字眼已被移除。▲百度网日前将韩国泡菜加注「...

中韩网民因泡菜和熊猫陷入口水战
2020-12-06

随着中国在全球科技和经济领域的影响力不断增强,美国和其他发达国家对中国在5G等新兴技术方面争当标准制定者的行动也越来越警惕。泡菜也在这场争夺中也扮演了角色。今年11月,在国际标准组织(International Organization for Stand...

泡菜的战争! 中国搞国际标准 韩国急声明 : 不适用韩国泡菜(图)
2020-11-30

韩式泡菜-辣白菜泡菜。图:翻摄自韩国观光公社官网《韩联社》今天(30日)报导,中国媒体近日称,中国最近主导的制定泡菜国际标准正式诞生,对此,韩国政府表示,该国际标准只和中国四川所醃制的泡菜(Paocai)有关,不适用韩国的泡菜(Kimchi)。根据《中国市...

手把手教你腌制泡菜 加入几种特别香料 60年都不起白花(组图)
2020-11-07

泡菜使用低浓度的盐水,或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,再经乳酸菌发酵,制成一种带酸味的腌制品,各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作中国泡菜的原料,中国泡菜一般都是泡在罐装的花椒盐水里,不掺...

金正恩天敌来了!疫情+3飓害缺粮 北韩入冬掀泡菜之乱(图)
2020-09-27

泡菜对北韩人民来说等于是半年的粮食,而每年9月开始就是北韩民众醃泡菜的季节,但有脱北学者透露,今年受到疫情和飓风影响,泡菜材料严重不足,让北韩民众几乎快要暴动。▲泡菜是北韩人民的重要粮食。(图/资料照)区区一缸泡菜,恐怕成为压垮金正恩政权的最后一根稻草。脱...

免费提供泡菜!中国大妈一口气「打包10罈」带走 店家傻眼了(图)
2020-09-10

有些店家刚开幕时都会免费送小菜,但却会有顾客会无限上纲,中国重庆一家火锅店,店内提供泡菜免费无限供应,也允许顾客打包带走,没想到却有一对夫妻把「所有泡菜」打包走,足足拿了十罈泡菜,店员一看傻眼赶紧劝阻,因为他们拿光的话,后面的顾客就没得吃了,没想到客人当场...

朝驻俄外交官夫人疑生活拮据 街头摆档卖泡菜帮补家计(图)
2018-09-04

北韩近年因发展核武而遭国际社会连番制裁,令经济陷入困境。有韩媒引述消息报道,北韩驻俄外交官员生活拮据,他们的妻子近日被发现要在街头摆卖泡菜,以帮补家计。 消息人士指,一班北韩驻俄外交官的妻子,经常在俄罗斯海参崴市的街头摆卖泡菜及下饭菜。他表示:「我看到...

黄金泡菜秘诀大公开 一分钟就学会(图/视频)
2017-11-14

杨桃美食网视频介绍黄金泡菜的做法,并公开爆红秘诀,跟着视频学一分钟就会,初学者也没问题,你还要错过吗?快试试吧。 关键秘诀: 1.不要切太碎。 2.加盐腌渍出水后,冲开水洗淡盐分。 3.豆腐乳增加甘甜味。 4.选择红萝卜让色泽更漂亮。 材料: 大白菜1...

留学生眼中的韩国:每天都是泡菜 韩剧不全是真的 图
2016-11-13

韩国是继日本、新加坡后,亚洲第三个发达国家。很多留学生受韩剧影响,将留学目的地定为了韩国。那么真实的韩国究竟是不是如韩剧中表现的那样呢?本组图集就是赴韩留学生的一些真实感受。韩国光州号称金融中心,但并没有想象中那么发达,步行街里随处可见烟头跟纸屑。 ...

张智斌:清华副校长施一公恐怕也出了大问题 图
2016-05-30

我不得不说:真是到什么山头捉什么柴,拿谁的好处谋谁的利,坐什么位置讲什么话,吃什么豆子放什么屁。你施一公回避、掩盖当今中国最本质的问题,却用你耀眼的学术光环掩护着去做高级五毛的勾当,那实在是大才小用了。

【致癌食品】泡菜、腌菜到底能不能放心吃?
2015-12-03

腌制食品中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐对人体是有害的,对胃癌的发病是明确相关的。亚硝酸盐在自然界和肠胃环境中可以转换为亚硝胺,亚硝胺具有强烈的致癌作用,会引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。蔬菜在生长过程中会吸收氮肥,所以叶菜中的硝酸盐是最多的,硝酸盐可以转化为亚...

美日韩军队伙食比拼 韩军天天泡菜叫苦不迭 组图
2015-04-06

【图说军事原创组】俗话说:兵马未动,粮草先行。拿破仑也说:士兵是靠肚子行军打仗的。现代专家称:营养也是战斗力。在海湾战争后,美国军事记者甚至把军粮列为“打败萨达姆的十佳武器”之一,因为它“有效鼓舞了联军将士的肚皮”。由此可见,“吃”对军队这个特殊群体有...