美国Costco自有品牌Kirkland Signature出售的切块黄鳍生鲔鱼拌山葵，因葱料中检出李斯特菌阳性反应，宣布召回3300磅（约1.5吨）产品。

把食物存放在冰箱是再日常不过的事宁波61岁的方大姐(化姓)近日却遭遇了冰箱杀手——吃了从冰箱拿出来的菜后她意识模糊了10多天万幸，经过宁波市第二医院神经内科医护人员的全力救治终于转危为安该院神经内科范伟女主任医生提醒市民食物在冰箱中存放要注意要领避免被污染...

吃隔夜菜要小心！中国日前发生一起恐怖事件，一名30岁女子在食用隔夜的披萨之后，没想到竟罹患脑膜炎，必须要做开颅手术保命。专家指出，可能是在冰箱中有李斯特菌，这种菌的致死率高达20%至50%，被称为“冰箱杀手”。

过年期间会有很多剩下的食物，很多老年人非常节约，不想浪费粮食，冰箱里放了很久的食物也舍不得扔，认为冰箱就是食物的保险箱。可他们的舍不得容易引发大问题。一对六旬夫妻，将冰箱里冷藏了大半年的豆皮焯水凉拌后吃下，没想到当天就出现了腹泻、呕吐的症状。夫妻俩以为吃坏了肚子，没当回事。直到他...

总部位于纽约州的乌托邦（Utopia）食品公司周二宣布召回其分销的金针菇，该金针菇被供应给美东地区多个州的批发商。据介绍，这些金针菇以齐鲁企业（Qilu Enterprise）品牌销售，有可能被单核细胞增生李斯特菌污染。召回批次的金针菇在8月7日至10月20日期间供应给宾州、纽约...

水是人类生存的要素，虽然关于每日具体的建议摄取量众说纷纭，普遍而言都会希望民众能够喝到一定的量，才能保持健康。然而，除了量之外，喝水的质也很重要，韩国中医师金素兴（김소형，音译）就建议，尤其是经常感觉到身体不适、浮肿的民众，以下这几种水最好不要喝，否则反而容易伤害健康。尽量少喝的...

即使肉温已经超越了安全可食用的标准，有时候还会是带粉色的，到底是为什么呢？（取自flickr）在各种客诉案例中，尤其炸猪排、带骨鸡腿肉最常上演看似肉没熟的状况剧。虽然当肉温超过72度C时，基本上都已呈现灰褐或灰白的颜色，但事实上，即使肉温已经超越了安全可食用的标准，有时候还会是带...

冰箱是现在家家户户必备的家用电器，它能降低食品的温度，延缓食品中细菌生长、繁殖的速度，从而为食品保鲜；还能把食品冷冻起来，进行更为长久的保存。说冰箱是现代社会的食物保鲜神器，一点都不夸张。正因为如此，不管是吃剩下的饭菜，还是啤酒、饮料、牛奶，或者刚买回来的生肉、蔬果等，大家都习惯...

很多人做菜的手艺不错，但习惯却非常不好，每一次在厨房忙碌的时候，很可能就给自己的健康埋下了隐患。下面这些做饭时的不良习惯，快来看看你中了几个？记得赶紧改正～01不见油烟不下锅做菜的时候，你一定听过家人这样的唠叨：等锅里的油冒烟了，再把菜放进去。老一辈的人之所以有这样的做菜习惯，是...

几片冰西瓜，引发尿毒症？近期，据媒体报道，55岁的刘先生（化名）在吃了几块冰西瓜后出现了严重的腹泻症状，一天至少要跑5.6趟厕所、但他没有太当回事，自行拿了点止泻药服用，然而他的腹泻症状并没有因此而得到缓解。第三天，刘先生发现自己一天都没有小便，这才觉得情况不对去医院。一查竟发现...

我从冰箱里拿出来一看，食物好像也没坏，所以就没在意，没想到害了自己。26岁的张女士，自己一个人租房住，她有个习惯，就是喜欢把家里所有的食物都往冰箱塞，但她是审计工作，经常出差，有时候半个月才回家。回家之后，也很少会去清理冰箱，只要肉眼看不到什么腐败、变质的食材，就舍不得扔，都吃进...

一碗隔夜饭，10日ICU？28的小李下班回家，原本想着喊外卖，但为了省点钱，把冰箱里隔夜的蛋炒饭稍微加热就吃了谁知道，刚开始小李只是隐隐的觉得肚子痛，怎知疼痛越来越剧烈，甚至开始呕吐、频繁腹泻，实在坚持不住的小李几经辗转，最终转到一家大医院就诊。门诊医生以急性肝衰竭收治在消化内科...