鸡蛋营养丰富，是容易取得又平价的优质蛋白质来源。（示意图／Shutterstock）鸡蛋营养丰富，是容易取得又平价的优质蛋白质来源，但很多人常听闻蛋吃多会造成胆固醇高涨，而在食用上有所顾忌，甚至会丢弃蛋黄只吃蛋白。对此，营养师张馨怡表示，吃蛋就是要吃全蛋，才能获取完整的蛋白质跟营...

鸡蛋食物生活当中最常吃到的食物，由于鸡蛋当中含有丰富的维生素以及其他营养物质，经常吃鸡蛋的话可以有效提升人体免力，还可以为人体提供充足的蛋白物质和能量。据相关研究发现：成年人每天吃一两个鸡蛋，就能够让我们的寿命得以延长。但在买鸡蛋的时候，很多人都不知道应该如何去进行挑选。当我们来...

要说最适合凉意渐浓的深秋吃的菜，那无疑就是炖菜了，不需要特别准备，家中现有的食材随便搭配几样，就能做出一锅热腾腾的炖菜，解馋又暖和。现在大白菜正是上市的时节，鲜嫩又多汁，用大白菜做主料做炖菜再好不过。推荐一道家常的豆腐炖白菜，不过想要做出来好吃，还有一个小窍门，就是豆腐要先裹着鸡...

一场秋雨一场凉，寒露节气到了，万物随寒气增长，逐渐萧落，很多女人的手脚已经开始发冷，其实，这种情况下，有一个简单的方法就可以帮助你——享用一碗热腾腾的糯米酒煮鸡蛋。这不仅是一道美味佳肴，还具有补气血、驱寒暖身的功效，让你在整个秋冬季节都能暖暖的。民间自古有...

现代养生保健时，有人会专门列出一条，额外给中老年人补充优质蛋白质，为什么呢？中老年人本身对蛋白质的需求比较高，因为相对于年轻人，中老年人体内的蛋白质流失速度更快，体内蛋白质流失会导致骨骼肌肉减少，容易造成骨质疏松，器官萎缩，抵抗力也会跟着下降，身体比年轻人更容易疲乏劳累。身体缺乏...

鸡蛋不能多吃，否则会对心血管健康不利！对于吃鸡蛋的恐惧，大多始于100多年前的一项兔子实验。1913年，俄罗斯病理学家尼可拉·阿尼契科发现，喂食兔子巨量胆固醇，可造成兔子出现动脉周状化式的损害。但后来，这个观点被推翻了，一位叫安塞·基斯的研究者发现，不...

提到鸡蛋，相信很多朋友们都不陌生，要知道鸡蛋是我们生活当中最常见到的食物，相对于其他食物来说，鸡蛋当中含有丰富的营养物质以及人体所需的维生素。对于成年人来说，每天吃1~2个鸡蛋就可以让我的身体变得更加健康，而且还能够提升抵抗力。

5种不能放冰箱保存的食物，如果家里还有放，回家赶快拿走吧，不能拿家人的健康开玩笑。冰箱是家庭中普遍使用的电器，主要用于储存食物和生鲜食品，以保持其长时间的新鲜。然而，不是所有的食物都适合放在冰箱里。一些食物如果放在冰箱里，可能会影响家人的身体健康。因此，大家需要了解并注意这一点。...

早餐的重要性不言而喻，它更是一天健康活力的开始，一定要吃好。据我国人吃早餐的调查发现，越来越多的人开始重视早餐，更有81%左右的用户会在工作日吃早餐，即使周末也有70%的比例吃早餐。即使再简单的搭配，牛奶和鸡蛋也算是健康的方式，可有的人不知从何时开始，不建议这么吃了，这是为什么？...

怎么又是白粥咸菜啊？能不能换换花样？早餐连续吃了一周多的白粥，曾叔对着妻子抱怨道。曾叔的妻子张阿姨最近在网上刷到一篇名为《癌细胞最偏爱的3种早餐，鸡蛋竟上榜》的文章，文章中称鸡蛋和牛奶里面含有致癌物，还告诉大家如何致癌的，经常食用会增加癌症风险。张阿姨看到后信以为真，之后就没敢再...

28岁的小雅从事医疗器械销售工作，业务能力出众的她已经是部门经理，不过工作也是真忙，经常需要与客户应酬、加班，经常自己回去的晚了还会点烧烤等食物来当夜宵。无肉不欢的小雅，还特别偏爱重口味食物，而且她也不喜欢吃蔬菜水果。前段时间，小雅发现自己总是疲乏，还有腹痛、排便次数增加、便血等...

高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂的危害较多，比如胆固醇过高容易造成血稠，沉积在血管壁上，逐渐形成动脉粥样硬化，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流中断，发生在心脏就会引起冠心病，发生在脑部会出现脑中风等。高血脂可引发高血压...

早餐大家喜欢吃什么呢？有人喜欢吃包子、馒头，也有人喜欢吃油饼，还有人喜欢吃面条，选择太多了，但能坚持自己做早餐的就太少了。毕竟早上时间紧张，想要自己做早餐必定要早起，睡不成懒觉了。而且早餐做起来也很麻烦，想想就不想做了，还是买着吃最省事。自己做的还是最放心的，外面的早餐也就那几样...

鸡蛋不仅价格亲民，而且还是营养价值极高的美食，不管是蒸着吃、炒着吃还是水煮鸡蛋，怎么做都好吃。不过鸡蛋也是人红是非多，市面上关于鸡蛋的传言更是层出不断。网上更是流传出一段人造鸡蛋的视频，有人称用化学原料就可以制作出人造蛋黄和蛋清，还有人说人造鸡蛋的成本只有一毛钱，每天能生产八十万...

鸡蛋当中含有丰厚的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右，能够为机体提供优质蛋白质。鸡蛋的蛋黄当中还含有丰厚的脂溶性维生素A、D、E、K，在调理体内代谢方面可以发挥很强的营养价值。每100克鸡蛋的热量为144(大卡)，胆固醇585(毫克)，维生素A234(微克)，钾154(毫克)，...