不一样的醡酱面每家做的醡酱味道不一样，醡酱是用豆瓣酱加甜面酱调和，放的比例不一样。我们每次买的是台北通化街一位老先生做的，他的店里放二个陶瓮，一瓮装豆瓣酱，另一瓮装甜面酱，老先生从年轻做醡酱到现在将近80岁了，他是用豆瓣酱及甜面酱将三个孩子养大。 ...
