相信大家都有这样的经验：在烹调的过程中，因为火候控制不当而导致锅子烧焦，锅子表面布满了黑黑烧焦的痕迹。烧焦的锅子不仅看了不舒服，也很容易影响食物的风味，产生苦味、油垢味等，甚至还会影响身体的健康。那烧焦的锅子可以怎么处理呢，拿去丢掉吗？且慢！大家可以试试看...

你是否也有这样的困扰，煮菜做饭的时候，总会遇上一些很难煮熟的食物，耽误时间，还浪费水电煤气费....今天就来和大家分享一些快速煮烂食物的秘诀！大家不妨试试噢~一、肉类01猪蹄秘诀：木瓜煮猪蹄时，很多人都知道加山楂或醋，其实还有特别的一招就是和木瓜同煮。木瓜...

洗碗应该是每个家庭每天都要做的事，但是一些错误的做法不仅让工作量倍增，还会造成细菌量增加至原来7万倍，然后和毒素交叉污染，等到下顿饭时，这些细菌毒素直接到了你的肚子里。这些错误的做法，你可能已经习以为常了很多年了……看看下面5个错误习惯中，你中招了几个。错...

醋是一味历史悠久的中药。约两千年前，醋就被用来治病了，最早可追溯至东汉张仲景所著的《伤寒论》。三高、消化不良、食欲不振等人群，平时可酌情多吃点醋。不过，千万别为了通血管、降血压大量吃醋，否则容易损坏牙齿、伤及肠胃。醋的吃法不习惯直接喝醋的朋友，可以试试醋味...

俗话说：早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。人们的生活可以用这简单的七件事来概括，每一件事都很重要。今天来聊一聊其中之一的醋。醋，是我们小厨房里必不可少的一种调味品，有人认为醋只能给食物增加酸味，并没有别的用途，而对于会做饭的人来说，醋还有很多用途，只要用的恰...

鸡蛋在我们日常生活中很常见，鸡蛋的做法也有很多，可以清水煮鸡蛋，可以做成茶叶蛋，还可以做成炒菜。鸡蛋的营养比较丰富，有很多优质蛋白，对于我们人体的生长发育来说是有很大的帮助，尤其是对于正在发育的小孩子来说，可以多吃鸡蛋。鸡蛋虽然好吃，但是做鸡蛋却不简单，尤...

随着天气的变化，各地的气温都有所下降，夏季也即将过去。每到这个时候，家里的黄瓜就多的吃不完，妈妈总会把多余的黄瓜腌好，想什么时候吃就什么时候吃，非常方便。相信有不少人都喜欢吃腌黄瓜，但是大部分人都不知道正确做法，做出来的腌黄瓜总是不够好看，口感也不好。腌黄...

有位朋友平时特别喜欢喝醋，有人告诉他喝醋有保健作用，可以软化血管；但是也有人告诉她喝醋过多了容易导致骨质疏松。所以这位朋友犯了难，问华子，这两个说法哪一个是对的，她以后还能不能喝醋了？华子告诉她，这两个说法都不对。第一，喝醋对血管有间接的益处，但并不能直接...

衣物去黄浅色或白色衣物发黄，通常都是由于汗渍、油污或是果汁染黄等各种原因造成的，因此清洁发黄的衣物，必须找准原因、对症下药，才能让衣物恢复亮白。/油渍染黄/食盐食盐涂抹法，最适合去除衣服上的油脂类污渍，比如饭菜油渍，特别是针对浅色系的衣服和纯白的衣服都很有...

醋是您家中最多用途的物品之一。非常实惠，您可以用醋做很多事情。当您手上有一瓶醋时，您可以进行所有工作，从清洁窗户到治疗痤疮。市场上有几种醋。有普通的白醋，还有苹果醋。白醋是两者中比较通用的。但是，苹果醋因其许多健康特性而闻名。无论您决定使用哪种品种，醋都是...

大蒜是人们常用的调味品，味道浓烈，不仅能去腥增香，还有很好的保健作用。大蒜中含蛋白质、多种维生素及微量元素，还富含17种氨基酸。而它最让人瞩目的是含有一种特别的物质——大蒜素，这种物质有很强的杀菌作用，能对抗多种病菌，维护身体健康。此外大蒜还含几十种防癌抗...

醋是我国传统调味品，差不多有3000年的历史。醋能给菜肴带来酸味，增加香气，促进食欲；醋还具有保健功能，能软化血管、预防动脉硬化。这些都是醋众所周知的作用。其实醋可没这么简单，它还隐藏了不少好处。我们就来好好挖挖醋这座宝藏！破坏茄碱代表食物：土豆、茄子茄碱...

家里每天吃完饭之后洗洗涮涮根本忙不过来？教你几个小技巧10分钟就能收拾好厨房舒舒服服去看电视！除去灶台油污家里的灶台是厨房打扫的大难题，每次擦都要擦好久，耽误很长时间！但解决方式可以很简单，找一个塑料袋把灶台包起来，加入氨气或者氨水密封。氨气和氨水，药店就...

水槽、下水道堵了？先别急着找修理工，不妨这些疏通妙招试一试，不用花钱分分钟搞定堵塞。健胃消食片厨房里的水池常有油污、残羹剩菜堆积，一旦堵塞水就无法排除。这时，只要丢上几片健胃消食片或者维生素泡腾片，就能解决堵塞问题。先将放一粒药片在水槽出水口内侧，然后用开...

冰箱，对于很多家庭来说已经是一件离不开的神器了。吃不完的饭菜会丢进冰箱里、买回来的蔬果蛋奶会丢进冰箱里、想要长期保存的各种肉类也会扔进冰箱里，可以说冰箱给人们的生活带来了太多的方便。我们老家那一片，不仅每家都有一个冰箱，而且还有一个冰柜，一年四季采收的各种...

食物过期就无法食用？专家：这些食物过期也不会怎样图／世界日报因应新冠肺炎防疫政策，大多民众都尽可能留在家中避免外出；但随着人们在家的时间增加，冰箱存放的食物也变多，而食物存放的愈多，也愈容易忘记哪些食物可能过期；加上各种食物的保存期限不同，或有些食物的保存...

我们来看一下醋泡过的食物竟有这么惊奇的效果： 醋泡香菇 将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。 醋泡有奇效的食物 提示：香菇如果清洗不当，会破坏其有效营养...

醋泡生姜是餐桌上常见的一种吃法。它是用切成片的生姜，放入醋中浸泡，泡个两天以上便可以吃了。生姜是一个温补阳气的食物，对于肝阳不足的人吃醋泡姜能起到温补的作用，缓和了生姜进补造成的上火反应。而且能借助醋的酸，走肝经，肝遇到酸就会收敛。起到收中有发，提升肝...

吃醋真的有益健康吗？ 网上随便搜索一下，就能发现醋的养生功效还真不少，软化血管、健胃消食、降压降脂、美容护发、醒酒、促进药效等等。但真相并不是这样。 醋并没有软化血管的作用 醋的主要成分是醋酸，另外还有少量的各种有机酸、氨基酸等，对于促进胃酸分泌有一定...

增尾清（食品问题研究家、前东京都消费者中心实验研究室室长）】 烹饪前处理的除毒真相 透过简易测试了解除毒效果 我开始拥有除毒的观念是在一九七八年，当时我曾任职的东京都消费者中心实验研究室所实施了“柠檬所含防霉剂(DP、OPP、TBZ)消除试验”。从那时...