随着美中关税战进入白热化阶段,这场贸易争端的影响通过原材料价格的剧烈波动,逐步传导至市场终端,最终落在消费者的餐桌上。 大豆、牛肉和猪肉这三大关键进口品类,成为关税战冲击的焦点,不仅冲击中国食品加工业和餐饮供应链,更直接推高了行业的成本结构。与此同时,中国餐饮企业还需面对房租、人工和食材成本的“三座大山”,在内卷与消费理性的双重压力下,行业正经历前所未有的挑战。