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五类蛋糕吃了容易得肝癌
2011-02-22

为了避免肝癌侵袭，尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

全球最有名气的7款蛋糕
2011-01-11

据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨，法国籍的「撒哈」所发明的，当年16岁。因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食，每天都必须品尝不同的甜点，结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道「撒哈蛋糕」。

告诉你一个惊人秘密：蛋糕也不能吃了
2010-10-21

前些天，偶尔跟我们邻居聊起做蛋糕，他说他们老乡很多都在广东做蛋糕生意，他们做蛋糕的鸡蛋都是用孵化的臭鸡蛋。说这种臭鸡蛋发的大，蛋糕很轻，出炉的时候蛋糕的味道非常难闻。当时我还半信半疑，今天上网一查，真有这事啊。恐怖。下面是查到的报导如果做蛋糕的鸡蛋不仅不新...

超级好吃!情人节特品：菠萝反转蛋糕
2009-02-13

菠萝反转蛋糕（Pineapple Upside Down Cake）琥珀色的焦糖香浓馥郁，点缀红樱桃的金黄色菠萝甜酸可口，海绵体的蛋糕细腻绵软，配上一杯香浓的咖啡，味道好极了！口味浓的，可以在吃蛋糕时，在蛋糕切面上再加一点焦糖汁。祝大家情人节快乐！准备时间...

各国蛋糕的典故
2008-06-09

1贵族的蛋糕---长崎蛋糕(Castella)(日本)十七世纪，葡萄牙的传教士和商人远度重洋来到长崎，他们带来的东西，例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿，为了建立彼此的友谊，这些外地人想了一些办法来讨好当地人，传教士对贵族分送葡萄酒、对平...

婚宴上可爱Q版蛋糕 嘻嘻想不想吃啊：P
2007-08-09

本文由 sea6340 在 2007-7-25 22:23 发表于: 倍可亲.美国 ( ) 　　在婚宴上除了婚礼蛋糕，可爱的Q版蛋糕同样是一道亮丽风景哦，精心选好的蛋糕不仅满足了宾客的味觉，也满足了视觉享受，更能令大家体会到你的浓浓情谊。　　 　　 　　 ...

蛋糕博览会 色香味全登场
2007-04-05

组图：蛋糕博览会 色香味全登场 作者： 打印机版 【3月22日讯】（记者苏惜巧摄影报导）“2007台湾蛋糕博览会＆国际烘焙美食暨设备展”22日起连续四天在台北世贸二馆展出。主办单位特...