此前有文章引用著名医学期刊《柳叶刀》发布的研究称“多吃主食死得更早”。对此，有专家指出，这一研究存在可疑数据，不适用于中国人。 12月26日，中国营养学会常务理事、青岛大学营养与健康研究院常务副院长李铎在中国营养学会主办的研讨会上指出，使用有问题的数据...

大家都知道豆腐的好处多多，现在商家更是将豆腐做的各种各样，如海水豆腐、卤水豆腐等，但是这些豆腐真的安全吗?你知道怎么挑选? 其实，不是所有的豆腐都是好的，这两种豆腐千万不能买，特别是第二种，严重的直接中毒。 豆腐的豆香气味非常浓厚，但是如果有豆腥味、馊...

许多人都知道，韭菜含有丰富的营养价值，除了可补阳气外，还有治病的作用。在医学界，韭菜既是菜又是药。《本草拾遗》称韭菜为“草钟乳”，侯氏药谱谓之“起阳草”。而在《本草纲目》记载中韭菜被用来入药。 因此，韭菜不仅是菜，更是包治百病的药。这些小毛病用韭菜就解决...

拥有健康就拥有了生活；拥有健康就拥有了生命；拥有健康就拥有了成功的希望；拥有健康可以说就拥有了一切！如果你想拥有一个健康的身体，那么以下的七点建议请仔细阅读。来，看看你自己能做到了几点：一、每天喝白开水人体的70%都是由水分组成的，身体的消化、内分泌、新城...

虽然橄榄的体积比较小，但是并不影响人们吃它。吃过橄榄的人都知道橄榄吃起来脆脆的，酸酸的，非常的有营养，在生活中吃橄榄的方式也是比较多的，当然，在了解吃橄榄之前我们要知道真正的去了解一下橄榄这种水果。当人们真正的去了解水果的时候，人们就好发现橄榄其实就是大家...

翻翻冰箱，你有多久没有清理过冷冻室了？对很多家庭来说，经常有一些鸡肉、鱼肉、猪肉等肉品被遗忘在冰箱的角落。一年半载后才察觉。 在营养专家看来，这种肉已经超过了安全食用期，不仅口感差、营养流失，而且还有健康风险。 肉类保质时间 “僵尸肉”说法，最早源于媒...

鱼肉的营养成分是非常容易被人体消化和吸收的，被称为不可多得养生食材。但是鱼的种类那么多，哪种鱼最养生呢？一起来了解一下。 鱼的功效详解 1、鲫鱼 当下正处寒风凛冽的冬季，也是正是鲫鱼肉质肥美、味尤鲜美之时，民间常有“冬鲫夏鲇”的养生之说，古籍《本草经疏...

很多健康饮食指南都提出诸如“常吃鱼”多吃果蔬”等建议。但每种食物的摄入量究竟是多少？其实，“吃多少”的决定权就掌握在你自己“手”里。 英国饮食协会发言人、营养专家斯安？波特给出了食物分量建议，再根据《中国居民膳食指南(2016)》进行调整。伸出你...

香蕉是人们日常常见的水果之一，其c价值高，生活中喜欢吃香蕉的人不在少数，而且香蕉还被誉为“快乐水果”。那么吃香蕉是不是真的可以是人感到快乐呢？经常吃香蕉又有什么功效呢？ 当人焦虑时，适当地吃一些香蕉真的可以让人缓解心情，使人感到愉悦。南方医科大学南方医...

南瓜是餐桌上经常出现的蔬菜之一，南瓜的营养价值很高，吃南瓜的好处有很多。具体有哪些好处你知道吗？ 南瓜有什么功效？ 1、健脾养胃，变健康 对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃...

炖牛肉是很有营养的吃法，牛肉本身就比较难熟，而慢慢的炖牛肉则能吧牛肉炖的更加的鲜美，那么大家知道炖牛肉的做法吗？怎么炖牛肉比较好吃呢？下面就为大家介绍一下经典炖牛肉的做法吧。 一、萝卜炖牛肉 材料：白萝卜、牛肉(瘦) 做法： 1.将萝卜、牛肉分别洗净，均...

土豆，是再普通不过的蔬菜了，几乎家家餐桌上都有它。虽不像其他蔬菜披红挂绿地张扬出场，但它在吃货心中的地位不可撼动。 蒸土豆、炒土豆、炖土豆、炸土豆……可以说，一颗土豆就能满足你对美食的向往。 其实，土豆还是一种兼有主食性质和蔬菜性质的“跨界”食材。 教...

白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。 从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。 ...

新鲜的瓜果蔬菜有丰富的营养，常吃对人的身体有好处，但是，这几种蔬菜的错误吃法你有犯吗？ 错误一：西红柿餐前吃 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 错误二：香菇洗得太干...

杂粮是上世纪六十年代的人才吃的东西，现在谁还吃这玩意儿？其实你错了，杂粮才是真正的香饽饽！从小米、高粱到燕麦，20种五谷杂粮的营养价值学起来！

多吃水果对我们的身体有很大的好处的，水果中含有丰富的维生素，所以，我们每天都要吃水果。那么，多吃水果有哪些好处呢？下面为大家介绍吃水果的六大好处吧。 保养皮肤 水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的...

大脑，是神秘和智慧的象征，每个人都希望自己拥有一个聪明的大脑。 网上有很多关于「补脑」的秘方，例如吃核桃、吃脑花、吃鱼……这是真的吗？ 想靠吃来补脑，没那么容易 让我们以最受欢迎的核桃为例。 核桃长得像大脑，还含有ω-3不饱和脂肪酸，所以被认为是补脑的...

如果说哪种营养成分最受人嫌弃，恐怕非脂肪莫属了。在大多数人的印象里，脂肪就等同于胖。谈起脂肪，胖子们总是深恶痛绝。胖胖胖瘦子也唯恐招惹脂肪而发胖，每天为了减肥，本能地逃离含脂肪的食物。事实上，脂肪是我们日常饮食中最重要的有益物质之一。美国心脏协会2016年...

谁说养花难的，肯定是没有用过这个方法，你说的是啥方法？那就是在花盆里滴上一滴油，保证你的花以后花大色艳绿油油！ 什么样的油可以使用？ 首先，花花这里说的油，是人类可食用的油或者是用过了的油。 但是家里的食用油用起来太心疼，最好还是抽油烟机里面的废油，...

早餐喝一杯，开启一整天的活力；睡前喝一杯，助自己香甜入梦。作为公认的营养饮品，牛奶已成为很多人健康生活的一部分。 喝牛奶是个技术活，喝不对可能让营养大打折扣。什么样的牛奶最好？你适合喝哪种奶？ 手把手教你掌握喝奶的正确方法。 牛奶含有4种好营养 提到牛...