随着年龄的增长，保持身体的健康与活力显得尤为重要。营养学研究表明，硒元素在抗氧化、免疫调节等方面扮演着重要角色，尤其对于退休人士而言，硒的摄入有助于延缓衰老、保持青春活力。许多退休营养师已经意识到这一点，纷纷将高硒食物加入日常饮食中。今天，我们就来分享四道退休营养师推荐的高硒菜，...

编者按：很多水果都很甜，所以不少人担忧：吃水果会不会摄取过多糖分？关于水果的常见疑问，营养师将在本文为您逐一解惑。吃水果补充维生素C首选前三名水果含维生素、矿物质、膳食纤维，其中维生素C能合成胶原蛋白、抗氧化，有助于养颜美容。蔬菜虽然也有维生素C，但维生素C是水溶性，烹调后容易遭...

水果营养丰富，吃对时间并挑对种类，才能发挥最大健康效益。（Shutterstock）早餐配水果比较健康？饭后来点水果帮助消化？食用水果的时间其实大有学问。本文中，营养师将为您解析不同人群吃水果的最佳时间，让您获得最大效益。水果这样吃健康效益加倍1.身体无异状者【最佳食用时间与分量...

来自台湾的消息。这个周六就是冬至了，许多民众会应景吃汤圆过节，有医院营养师特别制作市售常见包馅汤圆的热量，与白饭、青叶的对照表，教大家如何健康吃汤圆。加了红枣枸杞和姜汤的甜汤圆，还有满满配料的咸汤圆，不论大汤圆或是小汤圆，冬至吃汤圆是许多民众不可或缺的习俗，营养师教大家如何健康吃...

因应消费者的健康意识抬头，许多洋芋片厂商纷纷推出非油炸洋芋片，这类洋芋片多数经过烘烤而成，不过所谓的烘烤洋芋片真的比一般油炸洋芋片更健康？美国一名营养师比对两种洋芋片的营养成分后发现不一定如此，一般洋芋片的热量确实较高，但是两种洋芋片的钠含量相当，碳水化合物含量部分则是烘烤型洋芋...

大病没有小病却不断？当心“自律神经失调”10大警讯近日自觉身体“怪怪的”，去医院检查却没有诊断出任何异常，且于假期、放松状态时，身体的异常感就会自动消失。若民众遇到类似的状况，需要注意可能是“自律神经失调”的警讯！高敏敏营养师于社群分析，自律神经失调者经常会自觉大病没有、小病不断...

营养师Ricky分享，适量吃黑巧克力的好处多多，对于正在减脂的人，黑巧克力的热量不算太高，且富含纤维质与矿物质，是嘴馋的点心好选择。此外，黑巧克力也能帮助减轻压力、改善情绪，更有研究指出，黑巧克力可将患心脏病的风险降低57%。另也能保护皮肤，因此是个相当不错的食物。营养师Rick...

连锁卖场好市多(Costco)贩售的食品颇受消费者喜爱，不过大容量包装却让单身和小家庭望而却步，营养师洁西卡·波尔(Jessica Ball)在省钱省时前提下，建议消费者改买保存期限较长的罐头食品，方便搭配其他食材料理莹想丰富且美味可口的三餐。

现代人日益重视饮食摄取对健康的影响，也深谙吃原型食物比加工食品好，但不少人对垃圾食物如糕饼点心、盐酥鸡等，又爱又怕受伤害，多怀抱吃了伤身、不吃伤心矛盾心情；营养师建议，健康饮食原则是好的食物要吃得比坏的食物多，若摄取好食物的量压过垃圾食物，倒也不必刻意禁绝！众所皆知，股神巴菲特爱...

早餐享用甜甜圈与咖啡是许多人的喜好选项。(美联社)早上的起床方式很重要。有些人对他们醒来后打算吃什么和喝什么非常认真，而其他人则在出门前随手拿起任何东西塞到肚里。然而，不论你早上吃些什么，都会对你的健康产生影响。营养师表示，人们常常有一些最糟糕的早餐习惯，这些习惯可能对你的身体和...

便秘是时常困扰都市人的问题，一旦便秘，身体其他症状例如口气及腹胀也继而发生，而且会影响心情。香港基督教联合那打素社康服务注册营养师罗曼诗为大家分享便秘的成因、症状，及推介一款有助通便的简易食谱。每周大便少于3次即便秘罗曼诗表示，便秘一般指排便习惯改变，排便变得不频繁（每周少于3次...

Costco（好市多）卖的食物，很多都适合用气炸锅烹调，口感特别酥脆。美国会员制俱乐部Costco（好市多）有很多美味实惠的食品，从生鲜食品到烘培糕点，以及各种蔬果零食，吸引大量粉丝。但在营养师眼中，选择食品的角度有所不同。一般消费者选择食品，大多关注是否美味，是否新鲜，价格是否...

刘怡里表示，黑芝麻可助调节血压、抗发炎、强化脑细胞与神经细胞。（图取自freepik）自古以来，民以食为天，吃能让人感到快乐；对此，营养师刘怡里于脸书粉专“刘怡里粉丝团”发文列举10种食物，内含让人放松、开心的营养素，如黑芝麻，有多元的抗氧化营养素，与豆浆搭配可补充钙质、舒缓压力...

人人都知道，喝水对身体健康很重要，但可曾想过，要怎么样喝水才能真正发挥效果呢？喝太多、喝太少会对身体造成什么影响呢？什么时候补充水分才是最佳时机呢？茶可以取代开水吗？夏天喝冰水是禁忌吗？台湾花莲慈济医学中心营养师郑颖倢整理6大QA，教你正确喝水，喝出苗条、健康以及好气色。Q1：一...