前几天，听邻居说：生菜、芹菜、菠菜不能再吃了，会有致癌的危险！这到底是真是假？为什么说生菜、芹菜、菠菜致癌？生菜，是常见的蔬菜之一，尤其很多人喜欢吃的生菜蘸酱、蚝油生菜，或把它当成配菜之一，加到汉堡、面包里，都是不错的选择，可就是这样的食物，真的会有致癌的危险吗？在传言中，所说的...

俗话说秋日食豆，胜似吃肉，秋日上市的豆类营养价值高，不输肉类。而豆类是个大家族，此时最不能错过的便是新鲜的毛豆了。它是优质豆类大豆的一个阶段，却拥有着比大豆鲜美脆嫩的口感，懂吃的人在这个时候一定会买上好几大袋，回家保存起来。为冬日的餐桌做好了打算。花毛一体是如今烧烤桌上的经典，但...

南瓜是一种美味的秋季食材，它不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，如维生素A、维生素C、膳食纤维和抗氧化剂。但是，你可能不知道，有些食物与南瓜同食时，可能会产生不良反应，甚至影响健康。在这篇文章中，我们将介绍三种不宜与南瓜同食的食物，并分享两款美味的南瓜食谱。一、不宜与南瓜同食的食...

叶酸，很多人听起来，是不是认为，这是孕妇才该吃的东西？实际上并不是，它是人体必需的一种元素，无论男女老少，都不可缺少。如果少了叶酸，就容易出现精神不振、没食欲等情况。秋天，男人是该多补充叶酸，这样精力才可以更充沛，强筋骨、补肝肾，养一个好身体，才能兼顾工作和生活。下面，为大家推荐...

白露，是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。每年的阳历9月7日或8日，当太阳到达黄经165度时，便是白露节气的开始。白露一词最早出现在《诗经》中，是一部中华文明早期的诗歌总集。《诗经·国风·秦风·蒹葭》中写道：蒹葭苍苍，白露...

根据中国城市居民肥胖、糖尿病以及代谢综合征流行病学相关调查，显示中国高尿酸人群数量属于一个逐年上升的趋势。根据内容数据显示，截止到2019年，中国高尿酸人群的患病率大约是12.9，这就意味着大概有1.75亿人存在着高尿酸现象。高尿酸这种问题在北方地区比较普遍，其主要原因与人们长时...

入秋后，气温多变，早晚温差比较大，家里有老人的，一定要注意保暖。饮食上也要注意，尽量清淡饮食，少油少盐，多吃一些时令蔬菜水果。建议中老年人，秋冬多吃6菜，叶酸高营养足，有条件，要经常吃点。南瓜南瓜是非常美味的蔬菜,营养价值极高,并且食用南瓜还具有一定的食疗保健的作用,南瓜有很多烹...

糖尿病是一种常见的慢性病，全球范围内患病率呈上升趋势，根据国际糖尿病联盟发布的数据，2021年全球成年糖尿病患者人数达到5.37亿，其中中国成年糖尿病患者人数为1.16亿，每年有数百万人死于糖尿病及其并发症。糖尿病的临床表现最典型的是三多一少症状，即多饮、多尿、多食和消瘦，常伴有...

很多人对高尿酸认知不够，没有把它当回事，当发生尿毒症后，才知道它的可怕之处。41岁的覃先生就是个例子。覃先生2年前体检查出高尿酸，当时尿酸指数并不算低，已经引起痛风，出现了痛风石，肾功能也已经受到影响，覃先生还接受了一段时间的住院治疗。出院前，医生嘱咐他，一定要控制饮食、生活习惯...

蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，它们不仅能够为我们的身体提供各种营养物质，还能够帮助我们保持身体健康。特别是在这个炎热的夏季，蔬菜还能够为我们的身体提供大量的水分。然而，许多人在烹饪蔬菜时，只是简单地清洗干净后直接下锅炒，而忽略了一些蔬菜中含有的特殊物质。这些物质需要我们先...

对于人体而言，每项器官正常运行也是至关重要的，这样才能够维持人体的正常功能运作，而肝脏作为人体重要的排泄器官，帮助促进体内毒素排出，维持人体正常的功能运作。同时肝脏饮食负责分泌胆汁消化等多个功能，所以肝脏对于人体而言也是至关重要，在生活中要注重对于肝脏的呵护。不过如今生活中，像一...

糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，2型糖尿病的患病率越来越高。除了药物治疗，饮食也是控制糖尿病的重要方法。本文将为大家介绍9种被证明可以控制血糖的食物，适合2型糖尿病糖友食用。故事人物：张女士，一位45岁的糖尿病患者，已经被诊断为2型糖尿病。她平时注意饮食，但空腹血糖一直无法控制...

小孩和老人，是家里的重点保护对象，特别是自己生病了之后，就担心传染给他们，毕竟体质是比较弱的。上了年纪后，身体素质确实比较差劲，所以说调理进补、养好身体，是相当重要的。年过50之后，除了补钙、补蛋白质之外，多补充一些叶酸，也是很有必要的。叶酸，其实就是一种维生素，坚持吃有着很好的...

预防癌症最好的两个蔬菜家族分别为十字花科，如西兰花等，还有洋葱科，如大蒜、洋葱和韭菜等。研究发现，有两种超级食物蔬菜最擅长阻止培养皿中人类癌细胞的生长，这意味着某些蔬菜比其它蔬菜对人的健康更有益处，这些蔬菜可以同时抑制多种癌细胞生长。让我们通过这项研究得出的开创性的新数据，来看看...

一些蔬菜不能随意混著食用主要是因为它们可能会相互干扰或相互影响，导致营养价值的降低或产生不良的后果。这其中的原因有多种：1.营养互相干扰：不同蔬菜中含有不同的营养成分，有些成分可能会相互干扰，影响吸收效果。例如，某些蔬菜中的酶可以分解其他蔬菜中的某些成分，从而降低其营养价值。2....

前段时间我写了一篇营养师几乎不买、几乎不吃的12种食物，就有朋友让我分享一下我家吃得最多的N种食物，谷老师来交作业了，主食、蔬果、肉蛋奶豆都包含了，一共10种，下面我就说说我钟爱它们的理由。1、燕麦全谷物里我最钟爱的就是燕麦，它富含的β-葡聚糖吸水膨胀，可以增加饱腹感，...